Bubbierasco - Bubbierasco
Bubbierasco es una variedad de uva de vino tinto italiano que se cultiva en la provincia de Cuneo en la región vinícola de Piamonte en el noroeste de Italia. La uva es un cruce natural de la uva Nebbiolo , famosa por los vinos tintos de Barolo y Barbaresco , y Bianchetta di Saluzzo , una variedad de uva blanca que históricamente se ha cultivado alrededor de la ciudad de Saluzzo .
Historia y relación con otras uvas
Los amperógrafos creen que el Bubbierasco probablemente se originó en la localidad de Saluzzo, en la provincia de Cuneo, donde se han cultivado sus dos variedades parentales, Bianchetta di Saluzzo y Nebbiolo. A principios del siglo XXI, el análisis de ADN mostró que Bubbierasco era probablemente un cruce natural de las variedades blanca Bianchetta y roja Nebbiolo.
A través de su relación de padres e hijos con Nebbiolo, Bubbierasco es medio hermano de varias variedades de uva de vino piamontesas, entre las que se incluyen: Vespolina , Brugnola , Freisa , Nebbiolo rosado , Negretta , Neretto di Bairo y Rossola nera .
Regiones vitivinícolas
En la actualidad, el bubbierasco se cultiva casi exclusivamente en la provincia de Cuneo en Piamonte y la mayoría de las plantaciones se encuentran en la región de Val Bronda cerca de Saluzzo.
Sinónimos
Actualmente, el Catálogo Internacional de Variedades de Vitis (VIVC) no reconoce sinónimos oficiales para Bubbierasco.