Brugnola - Brugnola
Brugnola es una variedad de uva de vino tinto italiano que se cultiva en la región vinícola de Lombardía de Valtellina . Aunque históricamente se pensaba que Brugnola era un sinónimo local de la uva de vino de Emilia-Romagna Fortana , el análisis de ADN ha demostrado que las dos uvas son una variedad distinta y que, en cambio, Brugnola comparte una estrecha relación genética con la uva de vino de Piamonte Nebbiolo .
Hoy, Brugnola es una variedad de uva permitida en la Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) de Valtellina Superiore con la uva que se ve con mayor frecuencia en la subzona Valtellina de Grumello.
Historia
Durante mucho tiempo se pensó que Brugnola era un sinónimo local utilizado en la región de Valtellina para la uva roja Emilia-Romagna, Fortana. Incluso tan recientemente como el censo de 2000, las plantaciones de Brugnola en Lombardía se contabilizaron oficialmente como parte de las 1.109 hectáreas (2.740 acres) de Fortana plantadas en toda Italia. A principios del siglo XXI, el análisis de ADN reveló que Brugnola y Fortana eran variedades distintas, pero que Brugnola compartía una estrecha relación entre padres e hijos con la uva de vino piamontesa Nebbiolo, conocida localmente como Chiavennasca.
Relación con otras uvas
A través de su relación padre-descendiente con Nebbiolo, Brugnola es medio hermano de varias variedades de uva de vino piamontesas, entre las que se incluyen: Bubbierasco , Vespolina , Freisa , Nebbiolo rosado , Negretta , Neretto di Bairo y Rossola nera .
Viticultura
En Lombardía, Brugnola se destaca por producir rendimientos fiables y su fuerte resistencia a los peligros vitícolas del mildiú velloso y la pudrición del racimo por botritis . Sin embargo, la vid es muy propensa a sufrir daños causados por la aparición del mildiú polvoroso al final de la temporada de crecimiento .
Regiones vitivinícolas
Si bien Brugnola todavía se consideraba oficialmente solo un sinónimo de Fortana en el censo italiano de 2000, se cree que casi todas las plantaciones de Brugnola en la región de Valtellina son plantaciones reales de Brugnola. La uva es una variedad de mezcla permitida en varios de los vinos tintos de Valtellina, sobre todo en los vinos DOCG de Valtellina Superiore-Grumello. Aquí está mezclado tanto con Nebbiolo (Chiavennasca) como con Rossola nera .
Sinónimos
El Catálogo Internacional de Variedades de Vitis (VIVC) todavía reconoce oficialmente a Brugnola solo como sinónimo de Fortana y Lambruscone .