Boğazkere - Boğazkere
Boğazkere ( kurdo : Şerabî) es una variedad de uva y un vino turco originario de la provincia de Diyarbakır cerca del río Tigris en la región sureste de Turquía . Es una uva rica de color rojo oscuro y el vino está bien estructurado con sabores de frutos secos e higos. También da su nombre a un vino producido a partir de la uva por los viñedos certificados de Boğazkere en Diyarbakır .
Las características de este vino son cuerpo fuerte, final largo muy agradable, color rojo oscuro con tonalidad azul oscuro, y aromas ricos y fuertes a frutos rojos secos y especias. Es bueno para envejecer hasta los 10 años. Se recomienda con brochetas de carne roja, pavo, salmón y queso, especialmente queso cheddar o gruyere de Anatolia oriental.
Ver también
Referencias
 |
Este artículo relacionado con la cocina turca es un esbozo . Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndolo . |
 |
Este artículo relacionado con la uva de vino es un trozo . Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndolo . |