Astrocaryum aculeatum - Astrocaryum aculeatum
| Astrocaryum aculeatum | |
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clasificación cientifica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitas |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Monocotiledóneas |
| Clade : | Commelínidos |
| Orden: | Arecales |
| Familia: | Arecaceae |
| Género: | Astrocaryum |
| Especies: |
A. aculeatum
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| Nombre binomial | |
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Astrocaryum aculeatum |
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| Sinónimos | |
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Astrocaryum tucuma Mart. |
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Aculeatum Astrocaryum (conocido en portugués de Brasil como tucumã , acaiúra , acuiuru , coco-tucumã , tucum , tucumã-Açu , tucumã-lapa , tucum-Açu , tucumaí-da-de tierra firme , tucumãí-uaçu , tucumã-piririca , tucumã- purupuru o tucumã-do-mato ) es una palmera nativa de las zonas tropicales de América del Sur y Trinidad . Crece hasta 15 m (49 pies) de altura y suele ser solitario. Tiene hojas ascendentes, inflorescencia erecta y frutos amarillos.
Etimología
tucumã deriva de tuku'mã en el idioma tupi .
Taxonomía
Astrocaryum aculeatum fue descrito por primera vez por el botánico alemán Georg Friedrich Wilhelm Meyer en 1818 basándose en un espécimen del río Esequibo en Guyana .
Distribución
Astrocaryum aculeatum se encuentra en y alrededor de la cuenca del Amazonas , desde Trinidad y Tobago en el norte, a través de Venezuela , Guyana , Surinam , los estados brasileños de Acre , Amazonas , Pará , Rondônia , Roraima y al sur a través de los departamentos bolivianos de Beni , Pando , Santa Cruz .
Usos
Esta planta tiene frutos comestibles que se pueden utilizar para hacer una especie de vino. También se usa para hacer un anillo simbólico llamado anillo de tucum .
Se extrae una fibra de las hojas para hacer hamacas y cuerdas que resisten el agua salada.
Petróleo
El fruto de tucumã está compuesto por un núcleo leñoso de color casi negro, que contiene la pasta blanca de la semilla (coloquialmente llamada almendra en Brasil) y cubierto con una pulpa amarillo-naranja. De esta fruta se producen dos tipos de aceites: el aceite de la pulpa externa y el aceite de almendras.
El aceite extraído de la pulpa contiene 25,6% de ácidos grasos saturados y 74,4% de ácidos grasos insaturados compuestos por ácidos palmítico , esteárico , oleico y linoleico . Puede utilizarse como emoliente . El valor del betacaroteno (que es de 180 a 330 miligramos / 100 g de aceite) está más concentrado en el aceite que en la pulpa.
| Composición de ácidos grasos del aceite Tucumã (Pulpa) | |
|---|---|
| Palmítico | 27,7% |
| Oleico | 65,67% |
| Linoleico | 3,65% |
| Linolénico | 4,97% |
Industria cosmética
El aceite de pulpa de tucuma podría usarse en el futuro para fabricar jabón, lociones corporales o productos para el cuidado del cabello.
Datos fisicoquímicos
| Índice | Unidad | Valores de referencia |
| Ácidos grasos libres | % | 1.4562 |
| Índice de refracción | - | 1.4562 |
| Índice de yodo | gl2 / 100g | 82 |
| Valor de saponificación | mg de KOH / g | 188,4 |
| Materia insaponificable | % | 1,4 |
| Acidez | mgKOH / g | 2,58 |
| Índice de peróxido | meq / kg | 1,72 |
| Densidad | g / L | 0,982 |
| Derritiendo | ° C | 27-35 |