Suillus salmonicolor -Suillus salmonicolor
| Suillus salmonicolor | |
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clasificación cientifica 
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| Reino: | Hongos |
| División: | Basidiomycota |
| Clase: | Agaricomicetos |
| Pedido: | Boletales |
| Familia: | Suillaceae |
| Género: | Suillus |
| Especies: |
S. salmonicolor
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| Nombre binomial | |
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Suillus salmonicolor |
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| Sinónimos | |
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Boletus salmonicolor Frost (1874) |
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Suillus salmonicolor | |
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poros en himenio |
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la tapa es convexa o plana |
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el himenio es adnato o decurrente |
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el estipe está desnudo |
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la impresión de esporas es marrón |
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la ecología es micorriza |
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comestibilidad: comestible |
Suillus salmonicolor , comúnmente conocido como Slippery Jill , es un hongo de la familia Suillaceae del orden Boletales . Descrita por primera vez como miembro del género Boletus en 1874, la especie adquirió varios sinónimos , incluidos Suillus pinorigidus y Suillus subluteus , antes de que se le asignara su nombre binomial actualen 1983. No se ha determinado con certeza si S. salmonicolor es distinta de la especie S. cothurnatus , descrita por Rolf Singer en 1945. S. salmonicolor es unhongo micorrízico , lo que significa que forma unaasociación simbiótica con las raíces de las plantas, de modo que ambos organismos se benefician del intercambio de nutrientes. Esta simbiosis ocurre con varias especies de pino , y los cuerpos frutales (o setas ) del hongo aparecen dispersos o agrupados en el suelo cerca de los árboles. El hongo se encuentra en América del Norte, Hawái , Asia, el Caribe, Sudáfrica, Australia y América Central. Se ha introducido en varios de esos lugares a través de árboles trasplantados.
La capa de color amarillo oscuro a marrón del hongo tiene una forma redondeada a aplanada, viscosa cuando está mojada y crece hasta 9,5 cm (3,7 pulgadas) de ancho. Los poros pequeños en la parte inferior de la tapa son amarillos antes de volverse de color marrón oliva. El tallo mide hasta 10 cm (3,9 pulgadas) de largo y 1,6 cm (0,6 pulgadas) de grosor y está cubierto de puntos glandulares de color marrón rojizo. Los ejemplares jóvenes están cubiertos por un velo parcial grisáceo y viscoso que luego se rompe y deja un anillo en forma de vaina en el tallo. Aunque el hongo generalmente se considera comestible, especialmente si primero se quitan la cutícula del gorro viscoso y el velo parcial, las opiniones sobre el sabor varían. Otras especies de Suillus similares incluyen S. acidus , S. subalutaceus y S. intermedius .
Taxonomía y filogenia
La especie fue descrita científicamente por primera vez por el micólogo estadounidense Charles Christopher Frost en 1874 como Boletus salmonicolor , basándose en especímenes que recolectó en el área de Nueva Inglaterra en los Estados Unidos. En una publicación de 1983, el micólogo Roy Halling declaró que Boletus subluteus (descrito por Charles Horton Peck en 1887; Ixocomus subluteus es una combinación posterior basada en este nombre) y Suillus pinorigidus (descrito por Wally Snell y Esther A. Dick en 1956) como sinónimos . Halling también reexaminó el espécimen tipo de Frost de B. salmonicolor , y consideró que el taxón estaba mejor ubicado en Suillus debido a su casquete glutinoso, tallo punteado y anillo ; lo transfirió formalmente a ese género, dando como resultado la combinación Suillus salmonicolor . El epíteto específico salmonicolor es un término de color latino que significa "rosa con una pizca de amarillo". El hongo se conoce comúnmente como el "Jill resbaladizo".
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| Relaciones filogenéticas de S. salmonicolor (como S. subluteus ) y especies relacionadas basadas en secuencias ITS . |
En una publicación de 1986 sobre taxonomía y nomenclatura de Suillus , Mary E. Palm y Elwin L. Stewart discutieron más a fondo la sinonimia de S. salmonicolor , S. subluteus y S. pinorigidus . Observaron que los cuerpos frutales de S. subluteus recolectados en Minnesota no tenían los colores salmón fuertes considerados característicos de S. salmonicolor , así como las colecciones que habían sido denominadas S. pinorigidus ; esta es una diferencia morfológica que podría ser suficiente para considerar a S. subluteus como una especie distinta. Explicaron que aunque las características microscópicas de los tres taxones no difieren significativamente, esto no es inusual para Suillus y no puede usarse como la única prueba de conespecificidad . Palm y Stewart concluyeron que se necesitaría un estudio de especímenes de varias áreas de sus áreas de distribución geográfica para resolver completamente la taxonomía de estas especies relacionadas.
Existe cierto desacuerdo en la literatura sobre si Suillus cothurnatus representa una especie diferente de S. salmonicolor . La base de datos de taxonomía micológica en línea MycoBank los enumera como sinónimos, al contrario que Index Fungorum . En su monografía de 2000 de boletes norteamericanos, Alan Bessette y sus colegas enumeran los dos taxones por separado, señalando que el rango de S. cothurnatus es difícil de determinar debido a la confusión con S. salmonicolor . En un análisis molecular de la filogenia de Suillus , basado en el espaciador transcrito interno , S. salmonicolor (como S. subluteus ) y S. intermedius se agruparon muy de cerca, lo que indica un alto grado de similitud genética . Estos análisis se basaron en comparar las diferencias de secuencia en una sola región del ADN ribosómico ; Los análisis moleculares más recientes suelen combinar el análisis de varios genes para aumentar la validez de las inferencias extraídas.
Descripción
El sombrero de S. salmonicolor es redondeado o convexo a casi aplanado, alcanzando un diámetro de 3 a 9,5 cm (1,2 a 3,7 pulgadas). La superficie de la tapa es pegajosa a viscosa cuando está húmeda, pero se vuelve brillante cuando está seca. El color de la tapa es variable, desde el amarillo lúgubre al naranja amarillento hasta el ocráceo : salmón , marrón canela o marrón oliva a marrón amarillento. La carne es pálida de color naranja-amarillo a naranja buff o naranja, y no mancha cuando se expone al aire. El olor y el sabor no son distintivos. La superficie de los poros en la parte inferior de la tapa es de color amarillo a amarillo lúgubre, o de naranja amarillento a salmón, oscureciéndose a pardusco con la edad; tampoco mancha cuando se golpea. Los poros son circulares a angulares, miden de 1 a 2 por mm y de 8 a 10 mm (0,3 a 0,4 pulgadas) de profundidad. El tallo mide de 2,5 a 10 cm (1,0 a 3,9 pulgadas) de largo, 6 a 16 mm (0,2 a 0,6 pulgadas) de grosor y tiene el mismo ancho en toda su extensión o está ligeramente agrandado en la parte inferior. Es de blanquecino a amarillento o rosado-ocre, y tiene manchas y manchas glandulares de color marrón rojizo a marrón oscuro en la superficie. Los puntos glandulares están formados por grupos de células pigmentadas y, a diferencia de la reticulación o los raspadores (pequeños mechones visibles de fibras que se encuentran en los tallos de otras especies de Suillus ), se pueden eliminar con la manipulación. La pulpa es de color ocráceo a amarillento, a menudo de color salmón anaranjado en la base del tallo. El velo parcial que protege las branquias en desarrollo es inicialmente grueso, holgado y gomoso. A menudo tiene un rollo de tejido algodonoso notablemente engrosado en su base y, a veces, se ensancha hacia afuera desde el tallo en la parte inferior. Forma un anillo gelatinoso en la parte superior a media del tallo. La impresión de esporas es de marrón canela a marrón. La superficie de la tapa, cuando se aplica con una gota de hidróxido de potasio diluido (KOH) o solución de amoníaco (reactivos químicos comúnmente utilizados para la identificación de hongos ), primero se volverá de un color rosa fugaz y luego rojo oscuro a medida que la carne se colapsa.
Las esporas son lisas, de forma aproximadamente elipsoide , desiguales cuando se ven de perfil y miden entre 7,6 y 10 por 3 a 3,4 μm . Aparecen de hialinos (translúcidos) a amarillentos en una solución diluida de KOH, y de canela a ocráceos pálidos cuando se tiñen con el reactivo de Melzer . Los basidios están algo colapsados, hialinos y de 5-6 μm de espesor. Los cistidios están dispersos, a veces dispuestos en racimos (especialmente en el borde de las branquias), generalmente con un contenido de color marrón ocráceo, pero ocasionalmente hialino. Tienen forma de maza o algo cilíndricas y miden de 34 a 60 por 10 a 13 μm. La cutícula del sombrero es un ixotrichodermium, una disposición celular donde las hifas más externas son gelatinosas y emergen aproximadamente paralelas, como pelos, perpendiculares a la superficie del sombrero. Estas hifas son hialinas y estrechamente cilíndricas, con un diámetro de 1,4 a 3 μm. La superficie del tallo está formada por haces dispersos de caulocistidios (cistidios en el tallo) que son marrones o, a veces, hialinos en KOH, en forma de maza a haces subcilíndricos intercalados entre células hialinas. Estos haces están sustentados por una capa de hifas gelatinosas, hialinas, orientadas verticalmente y paralelas que tienen forma de cilindros estrechos. Las conexiones de abrazadera están ausentes en las hifas.
Comestibilidad
El hongo es comestible , pero se recomienda quitar la cutícula del gorro viscoso y el velo parcial para evitar posibles molestias gastrointestinales ; De manera similar, la guía de campo Edible Wild Mushrooms of North America de 1992 recomienda quitar la capa del tubo antes de la preparación, ya que puede volverse viscosa durante la cocción. Las opiniones sobre la calidad del hongo varían. Según el libro Boletes of North America , es "muy bueno" con un sabor "a limón". Una guía de campo canadiense es más cautelosa en su evaluación y sugiere que uno tendría que ser valiente para consumir un hongo con un velo tan pegajoso. El micólogo David Arora , en su Mushrooms Demystified , opina que no vale la pena comerlo. Cualquiera que sea su palatabilidad para los seres humanos, la seta sirve como hábitat para las larvas de mycophagous insectos tales como el múscidas volar discimana Mydaea y el escotillón mosca Megaselia lútea .
Especies similares
Suillus intermedius , que se encuentra en el noreste y norte de América del Norte, es similar en apariencia a S. salmonicolor . Se puede distinguir por un sombrero de color más claro, carne de color crema a amarillento o ocráceo pálido, y un anillo que no es ni tan grueso ni tan ancho como el S. salmonicolor . También es más grande, con un diámetro de tapa de hasta 16 cm (6,3 pulgadas), y la superficie de sus poros a veces se tiñe lentamente de color marrón rojizo cuando se magullan. Aunque no se ha establecido definitivamente si S. cothurnatus es una especie distinta, se han reportado varias características para diferenciarla de S. salmonicolor : un velo más delgado, menos gomoso que generalmente carece de un rollo algodonoso engrosado en la base; puntos glandulares en el tallo que consisten en haces dehifas multiseptadas en una disposición paralela que terminan en una fila uniforme de grandes cistidios estériles (60–140 μm de largo) que se asemejan a los basidios; y pequeñas cistidias hialinas en forma de botellas hinchadas con bases estrechas. Otrasespecies de Suillus con las quese puede confundir S. salmonicolor incluyen S. acidus y S. subalutaceus . Ambas especies tienen un velo parcial menos desarrollado y su carne es de un tono más apagado sin tintes amarillo-naranja.
Ecología, hábitat y distribución
Suillus salmonicolor ocurre en una asociación micorrízica con varias especies de Pinus . Se trata de una relación mutualista en la que el micelio fúngico subterráneo crea una vaina protectora alrededor de las raicillas del árbol y una red de hifas (la red Hartig ) que penetra entre las células epidérmicas y corticales del árbol. Esta asociación ayuda a la planta a absorber agua y nutrientes minerales ; a cambio, el hongo recibe un aporte de carbohidratos producidos por la fotosíntesis de la planta . Se ha registrado que los pinos de dos, tres y cinco agujas se asocian con S. salmonicolor . En América del Norte, se ha encontrado que el hongo crece con P. banksiana , P. palustris , P. resinosa , P. rigida , P. strobus y P. taeda . En Kamchatka (en el Lejano Oriente de Rusia) se ha encontrado en asociación con P. pumila , en Filipinas con P. kesiya y en el sur de la India con P. patula . El límite norte de su área de distribución de América del Norte es el este de Canadá ( Quebec ), y el límite sur es Nuevo León y cerca de Nabogame en el municipio de Temósachi , Chihuahua , México.
Suillus salmonicolor se ha recolectado en la República Dominicana en el Caribe, Japón, Taiwán y en Mpumalanga , Sudáfrica. Debido a que no hay especies nativas de Pinus en Sudáfrica, se supone que el hongo es una especie exótica que se ha introducido a través de plantaciones de pinos . También se ha introducido en Australia, donde se conoce a partir de una sola colección realizada en una plantación de pino caribeño ( Pinus caribaea ) en Queensland , y se ha encontrado creciendo con pino caribeño en Belice . Se encuentra en Hawái bajo Slash Pine ( Pinus elliotii ), incluidos los céspedes donde esos árboles se utilizan en paisajismo . S. salmonicolor es una de varias especies de ectomicorrízicos que han "viajado miles de kilómetros desde el continente hasta Hawai en las raíces y el suelo de plántulas introducidas".
Ver también
Referencias
Literatura citada
- Bessette AE, Roody WC, Bessette AR (2000). Boletes of North America: A Color Guide to the Fleshy Pored Mushrooms (Boletes of North America: A Color Guide to the Fleshy Pored Mushrooms) . Syracuse, Nueva York: Syracuse University Press. ISBN 978-0-8156-0588-1.
- Sicard M, Lamoureux Y (2005). Connaître, Cueillir et Cuisiner: Les Champignons Sauvages du Québec [ Conocer, recoger y cocinar: las setas silvestres de Quebec ] (en francés). Saint-Laurent, Québec: Éditions Fides. ISBN 978-2-7621-2617-4.
enlaces externos
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Medios relacionados con Suillus salmonicolor en Wikimedia Commons - Suillus salmonicolor en Index Fungorum
