Desafío alimentario oral - Oral food challenge
| Desafío de comida oral | |
|---|---|
| Propósito | Detectar una alergia alimentaria específica |
Una provocación alimentaria oral es un método para determinar si una persona tiene una alergia alimentaria específica . Implica dar cantidades cada vez mayores de un alimento y observar si se produce una reacción alérgica . Son potencialmente peligrosos.
Referencias
- ^ Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas (mayo de 2011). "Directrices para el diagnóstico y tratamiento de la alergia alimentaria en los Estados Unidos" (PDF) .