Gracilaria - Gracilaria
| Gracilaria | |
|---|---|
|
|
clasificación cientifica 
|
|
| (no clasificado): | Archaeplastida |
| División: | Rhodophyta |
| Clase: | Florideophyceae |
| Orden: | Gracilariales |
| Familia: | Gracilariaceae |
| Género: |
Gracilaria Greville , 1830 |
Gracilaria es un género de algas rojas ( Rhodophyta ) que destaca por su importancia económica como agarófito , así como por su uso como alimento para humanos y diversas especies de mariscos. Varias especies del género se cultivan en Asia , América del Sur , África y Oceanía .
Distribución
Las gracilarias se encuentran en aguas cálidas en todo el mundo, aunque también ocurren estacionalmente en aguas templadas. No puede tolerar temperaturas inferiores a 10 ° C (50 ° F). Las gracilarias se encuentran en todos los océanos excepto en el Ártico . Su centro de diversidad es el Pacífico Occidental , donde se ha cultivado tradicionalmente como fuente de agar .
Usar
Gracilaria se utiliza como alimento en las cocinas filipina , hawaiana , japonesa y coreana . En la cocina japonesa, se llama ogonori u ogo . En Filipinas , se llama gulaman y se usa para hacer gelatina . En Jamaica , se lo conoce como musgo irlandés . En Corea, se conoce como kkosiraegi .
Gracilaria oligosacáridos con grado de polimerización 6 preparado por agarasa digestión de agar-cojinete Gracilaria sp. Se ha demostrado que los polisacáridos son un agente profiláctico eficaz durante experimentos in vitro e in vivo contra la infección viral por encefalitis japonesa . Los oligosacáridos sulfatados de Gracilaria sp. parecen ser candidatos prometedores para un mayor desarrollo como agentes antivirales.
Comercio de acuarios
Gracilaria aparece comúnmente como una macroalga a la venta en el comercio de acuarios. Es un alga muy apetecible para espigas y muchos otros peces herbívoros, y su capacidad de absorción de nutrientes la convierte en una opción adecuada para un refugio .
Ecología
Las gracilarias son susceptibles a la infección por el oomiceto parasitario Pythium porphyrae .
Referencias
enlaces externos
- Gracilaria y su cultivo (archivado en Internet Archive )
- Gracilaria en el Manual de plantas marinas de Suria Link (archivado en el Archivo de Internet)