Cladosporium herbarum - Cladosporium herbarum
| Cladosporium herbarum | |
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clasificación cientifica 
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| Reino: | Hongos |
| División: | Ascomycota |
| Clase: | Dothideomycetes |
| Orden: | Capnodiales |
| Familia: | Davidiellaceae |
| Género: | Cladosporium |
| Especies: |
C. herbarum
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| Nombre binomial | |
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Cladosporium herbarum (Pers.) Enlace (1816)
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| Sinónimos | |
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Cladosporium herbarum es un hongo común que se encuentra en todo el mundo en materia orgánica e inorgánica. Se distribuye eficientemente en el aire, donde existe como la especie fúngica más frecuente. Puede crecer en una amplia gama de temperaturas, incluidos entornos muy fríos, lo que le da la capacidad de crecer en carne refrigerada y formar "puntos negros". Su alta prevalencia en el aire y la producción de alérgenos convierte a C. herbarum en un importante agravante del asma y la fiebre del heno.
Predominio
Cladosporium herbarum es la especie tipo del género Cladosporium . Sus esporas son muy frecuentes en el aire; el género Cladosporium es el género dominante de esporas que se encuentran en el aire, siendo la especie C. herbarum la que aporta el mayor porcentaje a este grupo. Estas esporas transportadas por el aire son más comunes durante las temporadas de verano y otoño; en verano puede haber hasta 15 000 esporas por m 3 de aire de C. herbarum . Cladosporium herbarum también se encuentra en todo el mundo sobre material orgánico muerto, en el suelo y, a veces, aparece como un parásito de las plantas . También es un hongo común que se encuentra en ambientes interiores.
Crecimiento
En los cultivos jóvenes, las esporas recién formadas muestran crecimiento al brotar en un micelio grande de múltiples ramas . Tiene una temperatura de crecimiento óptima entre 18 ° C (64 ° F) y 28 ° C (82 ° F), con una temperatura máxima de crecimiento entre 28 ° C (82 ° F) y 32 ° C (90 ° F). Se ha demostrado que crece a temperaturas tan bajas como -6 ° C (21 ° F) y -10 ° C (14 ° F); lo que le permite crecer activamente (aunque lentamente) en materiales congelados. Cladosporium herbarum también puede crecer en ambientes secos ( xerófilos ). C. herbarum crece de manera óptima a pH 6 pero tolera ambientes con un pH tan bajo como 4.4. La producción de conidio es mayor en condiciones húmedas que secas. La rubratoxina B y la aflatoxina inhiben la producción de esporas . Su crecimiento se inhibe en atmósferas de oxígeno reducido y aumento de dióxido de carbono. Mycosphaerella tassiana es la etapa reproductiva sexual ( teleomorfo ) de C. herbarum .
Morfología
Las esporas producidas por C. herbarum pueden tener forma de limón o de cono, a menudo compuestas por 2-4 células (3-23 mm). También existen conidios unicelulares (5,5-13 x 3,8-6 µm). En cultivo, las esporas recién formadas aparecen en su mayoría unicelulares, y luego forman colonias en forma de árbol con múltiples ramas. Los tallos que producen esporas de C. herbarum tienen 250 µm de largo y 3-6 µm de ancho. Aparecen hinchados en la punta y entre las células, y tienen ramas dobladas irregularmente. Bajo microscopía, estos tallos aparecen de color marrón pálido o oscuro y tienen paredes lisas o rugosas. Cuando se sumergen en líquido, se vuelven frágiles y se rompen completamente en esporas y fragmentos en forma de varillas. Las colonias cultivadas en agar extracto de levadura Czapek (CYA) y agar extracto de malta (MEA) se ven aterciopeladas o esponjosas, con paredes lisas o ligeramente arrugadas, y son de color verde o marrón. El reverso de la colonia aparece de un verde más oscuro o gris / negro. Las colonias pueden parecer escasas o densamente desarrolladas. A 5 ° C (41 ° F), las colonias tienen 1-2 mm de diámetro.
Hábitat y ecología
Esta especie se distribuye por todo el mundo, habitando regiones polares, templadas, mediterráneas, subtropicales, tropicales, forestales, pastizales y de suelos cultivables. Se encuentra con frecuencia en la madera expuesta al suelo, las profundidades del suelo y el suelo altamente nutritivo que rodea directamente las raíces de las plantas ( rizosfera ). Es uno de los primeros colonizadores de plantas moribundas y muertas ( saprobe ), especialmente las hojas y tallos de especies de plantas acuáticas y desérticas (por ejemplo, helechos y musgos ). Es la especie de hongos más común que se encuentra en hojas vivas (dadas las condiciones adecuadas) y material vegetal muerto en ambientes muy húmedos. También tiene una adaptación a altas concentraciones de sal (se ha encontrado en sedimentos de alta salinidad) y áreas extremadamente secas (xerófilas).
Cladosporium herbarum causa el deterioro de frutas y verduras frescas, incluidos ñame, melocotones, nectarinas, albaricoques, ciruelas, cerezas, tomates y melones. Su ocurrencia común en manzanas frescas puede conducir a la contaminación del jugo de manzana y productos a base de frutas. También se ha encontrado en huevos, avellanas, cereales, garbanzos, soja y pasteles de frutas congelados. El Cladosporium herbarum también puede estropear el queso y el queso blando pasteurizado , causando problemas durante su elaboración. Al poder sobrevivir a temperaturas por debajo del punto de congelación, C. herbarum puede causar el deterioro de la carne en forma de "puntos negros" en cámaras frigoríficas (entre −6 ° C (21 ° F) y 0 ° C (32 ° F)). Se ha aislado de carnes frescas, congeladas y procesadas.
Cladosporium herbarum se ha aislado de orugas, nidos, plumas, gránulos de aves de vida libre, nidos de jerbos, panales de abejas, órganos internos de ranas y lombrices de tierra. También se ha encontrado en interiores en paredes, papel tapiz, textiles, tiras de goma de marcos de ventanas y baños. El aumento de la liberación de esporas de C. herbarum se correlaciona con el aumento de la temperatura, la luz del día y la disminución de la humedad. Esta especie aparece con más frecuencia durante el verano que el invierno con concentraciones máximas de esporas en el aire que se encuentran durante la tarde de un ciclo de 24 horas. Las esporas se transportan fácilmente por el aire y pueden transportarse a largas distancias, incluso sobre océanos.
Patogenicidad
Este hongo no es patógeno , pero su capacidad para producir esporas libremente que se dispersan fácilmente en las corrientes de aire se suma a su efecto como alérgeno fúngico de las vías respiratorias; es una de las principales causas fúngicas de asma y fiebre del heno en el hemisferio occidental. Se han detectado más de 60 antígenos derivados de C. herbarum , y 36 de ellos tienen propiedades de unión a inmunoglobulina E (IgE). La mayoría de estos antígenos son proteínas que se encuentran dentro de las células y ocho de estos antígenos son miembros de la lista oficial de alérgenos de la Organización Mundial de la Salud. Existe una variación en el contenido de alérgenos entre diferentes cepas de C. herbarum .
Se han informado efectos tóxicos de C. herbarum en animales de sangre caliente cuando fueron alimentados con trigo muy infectado. Puede producir una toxina que daña las mucosas de los caballos y se ha demostrado que los extractos de micelio tienen un nivel bajo de toxicidad en los embriones de pollo.
C. herbarum también es un patógeno vegetal fúngico . Sus huéspedes incluyen Bryum , Buxbaumia , Gyroweissia , Tortula y Dicranella . Puede causar pudrición de la mazorca por Cladosporium en el maíz.
Genética molecular
Muy a menudo, los conidios de C. herbarum tienen 1 núcleo, pero algunos pueden tener 2 núcleos. Durante la mitosis , se han observado de 5 a 8 cromosomas en forma de puntos . Según el análisis de ADN, tienen un contenido de guanina-citosina (contenido de GC ) del 55%. Utilizando diagnósticos moleculares, se ha descubierto que las secuencias del espaciador transcrito interno (ITS) de C. herbarum son idénticas a las de Cyphellophora laciniata .