Vegafobia - Vegaphobia

La vegafobia o vegefobia es una aversión o disgusto por los vegetarianos y veganos . El término apareció por primera vez en la década de 2010, coincidiendo con el aumento del veganismo a finales de la década de 2010. Varios estudios han encontrado una incidencia de sentimientos vegafobos en la población general. Sin embargo, también existen sentimientos positivos con respecto a los vegetarianos y veganos; debido a su dieta, pueden ser calificados como más virtuosos. Pueden ser calificados como menos masculinos pero con más principios.

Terminología

Los sociólogos Matthew Cole y Karen Morgan usaron el término vegaphobia y el adjetivo derivado vegaphobic en un estudio de 2011, lo que significa prejuicio contra los veganos específicamente. Los autores posteriores utilizaron el término veganfobia (vegan-) en este sentido.

Estudios posteriores definen la veganofobia como la doble aversión a los veganos y vegetarianos juntos. Un estudio de 2019 sobre vegafobia en este sentido agrega vegafobia para una persona con vegafobia. La actriz y productora Jola Cora también utilizó la definición dual, pero la llama vegefobia (con una 'e'), en una conferencia de 2013 titulada "Vegefobia, ¿qué es?"

Actitudes de la población en general

"En los medios de comunicación, en la cultura pop e incluso en la sociedad progresista, ilustrada y educada, todavía es ampliamente aceptable burlarse de los veganos", escribe Farhad Manjoo en un artículo de opinión del New York Times de 2019 contra las burlas de los veganos. Manjoo cita hallazgos de un estudio de 2015 realizado por psicólogos canadienses, que la población general califica a los veganos de manera más negativa que los ateos e inmigrantes, y tolera a los veganos solo un poco mejor que los adictos a las drogas. Los veganos obtienen más valoraciones negativas que los vegetarianos, y los hombres veganos reciben más valoraciones negativas que las mujeres. Los veganos reciben una mejor calificación si están motivados por razones de salud que si su veganismo está impulsado por preocupaciones éticas o de derechos de los animales.

Entre alrededor de mil consumidores de carne belgas flamencos encuestados en 2016, la vegafobia contra los vegetarianos era más común entre los hombres que entre las mujeres, entre las personas mayores más que entre los más jóvenes, entre las personas con una intención más firme de seguir consumiendo carne y entre las personas menos educadas.

Una encuesta de 300 residentes de EE. UU. Observó las reacciones de los consumidores de carne al recordarles que la carne proviene de animales. El estudio mostró que esto aumentaba la incomodidad al comer carne y también conducía a un juicio menos negativo de los veganos.

Estos hallazgos son consistentes con los veganos que se sienten discriminados por las personas que comen carne. En 2018, una encuesta de más de 1,000 veganos británicos y estadounidenses de la aplicación para bajar de peso Lifesum encontró que el 80% de los encuestados había experimentado alguna forma de prejuicio anti-vegano. También hay consumidores de carne que no hacen la transición a una dieta vegana porque temen ser estigmatizados cuando se vuelven veganos.

Actitudes de los medios

La académica Laura Wright declaró en 2015 que las organizaciones de medios y el discurso más amplio habitualmente caracterizan erróneamente las dietas veganas, destacando situaciones en las que los medios informaron que la muerte de niños se debió a una "dieta vegana" en lugar de la negligencia de los padres que fue la causa real.

En 2011, un análisis de los medios encontró que el veganismo y los veganos están desacreditados en los medios británicos mediante el ridículo, o como difíciles o imposibles de mantener en la práctica. Los elementos negativos estaban (en orden de frecuencia) ridiculizando el veganismo, equiparando erróneamente el veganismo con el ascetismo , perpetuando el mito de que el veganismo es difícil o imposible de sostener, describiendo el veganismo como una tendencia de moda, retratando a los veganos como sentimentalistas y definiendo a los veganos como hostiles. El estudio encontró que de 397 artículos, el 20% eran neutrales, aproximadamente el 5% eran positivos y el 75% eran negativos. En 2018, un editor de comida británico renunció a su trabajo después de que un mensaje suyo lo mostrara hablando de "matar a los veganos uno por uno".

En las redes sociales, algunos veganos también son atacados por su elección de tener solo relaciones sexuales con otros veganos.

Causas de la vegafobia

Existen muchas teorías para explicar las actitudes negativas hacia los veganos. Las actitudes negativas contra los veganos y vegetarianos se encuentran más comúnmente en personas con ideologías conservadoras o de derecha , siendo a menudo más pronunciadas en los grupos de extrema derecha. Para los partidarios de la derecha, comer carne no solo es un placer, sino también parte de su actitud ante la vida. Así, quienes abogan contra el consumo de carne pueden percibirse como una amenaza para su forma de vida. Una encuesta de alrededor de 1,000 participantes mostró que los veganos son percibidos como una amenaza principalmente por personas mayores y con menor nivel educativo y consumidores de carne convencidos. Un estudio de 2019 encontró una correlación positiva entre las visiones del mundo arraigadas en el dominio social y una percepción negativa de los veganos.

Las explicaciones se basan en lo que a veces se llama la paradoja de la carne : a muchas personas que comen carne no les gusta dañar a los animales. Los veganos pueden recordarles a los consumidores de carne esta disonancia cognitiva , y una forma de resolver este conflicto interno y reducir la disonancia es mantener los prejuicios contra los veganos.

Otra razón propuesta para las actitudes negativas contra los veganos es que los consumidores de carne pueden sentirse juzgados por los veganos y vegetarianos por comer carne. Desacreditar a los veganos éticos como benefactores es entonces una forma de invalidar el juicio de uno mismo. Estas actitudes negativas contra los veganos son mayores cuando se cree que los veganos se consideran moralmente superiores.

Si bien puede haber un conflicto interno en los consumidores de carne cuando se trata de matar y comer animales, es posible que esta teoría no se ajuste a las razones ambientales para no comer carne. Es posible que los ambientalistas no vean un conflicto en comer carne porque consideran que el impacto ambiental individual del consumo de carne es bajo.

Los veganos no siempre están desacreditados por razones ideológicas. A veces, la razón puede ser que la persona no pueda compartir su comida con ellos.

Actos vegafóbicos

Contra los vegetarianos

A principios de la década de 1990, McDonald's comenzó a describir sus papas fritas como vegetarianas cuando, de hecho, contenían saborizantes derivados de la carne, lo que llevó a un acuerdo de diez millones de dólares estadounidenses en 2002 por engañar a los hindúes y otros vegetarianos para que comieran alimentos en contra de su conciencia.

Contra los veganos

El filósofo Oscar Horta vincula la vegafobia con la discriminación contra los veganos, que observa, entre otras instancias, en el ámbito laboral.

En casos individuales, los veganos han sido despedidos de sus trabajos o excluidos del grupo de solicitantes por su veganismo. Una encuesta realizada por el bufete de abogados Crossland Solicitors encontró que entre "más de 1.000" empleados veganos en el Reino Unido, casi un tercio se sentía discriminado en su lugar de trabajo. En 2017, un fideicomiso del NHS de Londres (una unidad del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido ) publicó un anuncio de trabajo discriminatorio para un terapeuta ocupacional que decía: "Desafortunadamente, los terapeutas ocupacionales con dietas veganas no pueden considerarse" y que "Veganismo u otras prácticas alimentarias altamente restrictivas no se puede acomodar ". Cuando fue desafiado por la Vegan Society , el fideicomiso cambió el anuncio y se disculpó.

Los votantes locales le negaron un pasaporte suizo a un vegano, y la gente ha arrojado pollo de KFC a los veganos en Inglaterra, en ambos casos como reacción a su protesta legal por los derechos de los animales. En 2018, William Sitwell , entonces editor de la revista Waitrose Food , respondió a una solicitud de una columna vegana proponiendo "una serie sobre cómo matar a los veganos, uno por uno".

A una estudiante universitaria vegana de Bristol se le dijo que observara la castración de toros y visitara un matadero o suspendiera su curso en manejo de animales. La universidad reconsideró después del apoyo de la Vegan Society .

Una escuela primaria en Solihull prohibió que un niño de cinco años llevara leche de soja a la escuela. Fueron necesarios tres meses y la ayuda de la Vegan Society para que el padre del niño cambiara la opinión de la escuela.

Al aprender sobre la dieta de una persona vegana, muchos no veganos enumeran todos los alimentos de origen animal que les gustan, sin tener en cuenta cómo esto puede hacer que los veganos se sientan incómodos ("Me encanta el tocino") : 363 .

Algunos veganos usan el término veganfobia (con una 'n') cuando hablan específicamente sobre el prejuicio y la discriminación contra los veganos.

Crítica

La aplicación del término "vegafobia" —y la medida en que se puede comparar con otras formas de discriminación— es un tema algo divisivo. Sophie Wilkinson de Grazia opinó en 2018 que "la discriminación se trata de ser tratado de manera diferente por quién eres, no por lo que eliges hacer". Otros lo considerarían una crítica inválida, distinguiendo entre dos tipos de veganismo, el estilo de vida y el ético.

Wilkinson también afirmó que la discriminación contra los veganos (a diferencia del sexismo , el racismo , la homofobia , etc.) no va más allá del nivel de microagresiones .

Referencias

Otras lecturas