1858 Envenenamiento por dulces de Bradford - 1858 Bradford sweets poisoning
 Una caricatura de John Leech , publicada en la revista Punch en noviembre de 1858, que ilustra el caso de envenenamiento de Bradford.
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| Fecha | 30 de octubre de 1858 |
|---|---|
| Localización | Bradford , Inglaterra |
| Causa | Envenenamiento por arsénico |
| Damnificados | |
| 200+ | |
| Fallecidos | 21 |
| Detenciones | 3 |
| Sospechosos | |
| Acusado | Charles Hodgson |
| Cargos | Homicidio involuntario por negligencia grave |
| Veredicto | No culpable |
El envenenamiento por dulces de Bradford en 1858 fue el envenenamiento por arsénico de más de 200 personas en Bradford , Inglaterra, cuando en un puesto del mercado se vendieron dulces hechos accidentalmente con arsénico . Como resultado, murieron 21 víctimas. El evento contribuyó a la aprobación de la Ley de Farmacia de 1868 en el Reino Unido y la legislación que regula la adulteración de productos alimenticios.
Fondo
William Hardaker, conocido por los lugareños como "Humbug Billy", vendía dulces en un puesto en el Greenmarket en el centro de Bradford (ahora el sitio del Arndale Center de Bradford ). Hardaker compró sus suministros a Joseph Neal, quien hizo los dulces (o "pastillas") en Stone Street, unos cientos de metros al norte. Las pastillas en cuestión eran de menta humbugs , hechos de aceite de menta incorporado en una base de azúcar y goma . Sin embargo, el azúcar era caro (6½d por 1 libra (0,45 kg)), por lo que Neal sustituía el yeso en polvo (½d por 1 libra (0,45 kg)), conocido como "daff", por parte del azúcar requerido. La adulteración de alimentos con sustancias más baratas era común en ese momento y los adulteradores usaban apodos oscuros ("daff", "multum", "flash", "cosas") para ocultar la práctica.
Envenenamiento accidental
En la ocasión en cuestión, el 30 de octubre de 1858, Neal envió a James Archer, un inquilino que vivía en su casa, a recoger daff para los farsantes de Hardaker del boticario Charles Hodgson. La farmacia de Hodgson estaba a 4,8 km (3 millas) de distancia en Baildon Bridge en Shipley . Hodgson estaba en su farmacia, pero no atendió a Archer debido a una enfermedad, por lo que sus pedidos fueron atendidos por su joven asistente, William Goddard. Goddard le preguntó a Hodgson dónde estaba el daff y le dijeron que estaba en un barril en un rincón del ático . Sin embargo, en lugar de Daff, Goddard vendió a Archer 5,4 kg (12 libras) de trióxido de arsénico .
El error pasó desapercibido incluso durante la fabricación de los dulces por James Appleton, un "dulcero experimentado" empleado por Neal, aunque Appleton observó que el producto terminado se veía diferente de las patrañas habituales. Appleton sufría síntomas de enfermedad durante el proceso de elaboración del dulce y estuvo enfermo durante varios días con vómitos y dolor en las manos y los brazos, pero no se dio cuenta de que era causado por veneno. Se vendieron 40 libras (18 kg) de pastillas a Hardaker, quien también notó que los dulces se veían inusuales y usó esto para obtener un descuento de Neal. Al igual que Appleton, Hardaker, como uno de los primeros en probar los dulces, también se enfermó de inmediato.
Independientemente, Hardaker vendió 5 libras (2,3 kg) de los dulces de su puesto en el mercado esa noche, supuestamente a un precio de 1½d por 2 onzas (57 g). De los que compraron y comieron los dulces, 21 personas murieron y otras 200 más o menos se enfermaron gravemente de envenenamiento por arsénico en aproximadamente un día.
Consecuencias
Originalmente, se pensaba que las primeras muertes, las de dos niños, se debían al cólera , un problema importante en Gran Bretaña en ese momento. El creciente número de víctimas pronto mostró que la compra de pastillas en el puesto de Hardaker era la causa, y desde allí el rastro conducía a Neal y Hodgson. Goddard fue arrestado y compareció ante los magistrados en el palacio de justicia de Bradford el 1 de noviembre, y Hodgson y Neal fueron enviados a juicio con Goddard por un cargo de homicidio . El Dr. John Bell identificó el arsénico como la causa, y esto fue confirmado por Felix Rimmington, un destacado químico, farmacéutico y químico analítico. Rimmington estimó que cada patraña contenía entre 14 y 15 granos (910 y 970 miligramos) de arsénico, aunque un relato contemporáneo sugiere 9 granos (580 miligramos), siendo 4.5 granos (290 miligramos) una dosis letal. Por lo tanto, cada pastilla habría contenido suficiente arsénico para matar a dos personas, y Hardaker habría distribuido suficiente en total para matar a 2.000. El procesamiento contra Goddard y Neal se retiró más tarde y Hodgson fue absuelto cuando el caso se consideró en York Assizes el 21 de diciembre de 1858.
La tragedia y la protesta pública resultante fue un factor importante que contribuyó a la Ley de Farmacia de 1868, que reconoció al químico y farmacéutico como el custodio y vendedor de venenos con nombre (como se conocía formalmente la medicina). El requisito de mantenimiento de registros y el requisito de obtener la firma del comprador se mantiene actualmente en virtud de la Ley de Venenos de 1972 para venenos "no medicinales". El ministerio de WE Gladstone de 1868-1874 también introdujo una legislación que regula la adulteración de alimentos como resultado de los eventos.
Referencias
- Notas
- Bibliografía
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Coordenadas : 53 ° 47′42 ″ N 1 ° 45′18 ″ W / 53.79500 ° N 1.75500 ° W