Roxarsone - Roxarsone
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| Nombres | |||
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Nombre IUPAC preferido
Ácido (4-hidroxi-3-nitrofenil) arsónico |
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| Identificadores | |||
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Modelo 3D ( JSmol )
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| 1976533 | |||
| CHEBI | |||
| CHEMBL | |||
| ChemSpider | |||
| Tarjeta de información ECHA |
100.004.049 
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| Número CE | |||
| 1221211 | |||
| KEGG | |||
| Malla | Roxarsone | ||
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PubChem CID
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| Número RTECS | |||
| UNII | |||
| un numero | 3465 | ||
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Tablero CompTox ( EPA )
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| Propiedades | |||
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C 6AsNH 6O 6 |
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| Masa molar | 263,0365 g mol −1 | ||
| Punto de fusion | > 300 ° C (572 ° F; 573 K) | ||
| Riesgos | |||
| Pictogramas GHS |
 
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| Palabra de señal GHS | Peligro | ||
| H301 , H331 , H410 | |||
| P261 , P273 , P301 + 310 , P311 , P501 | |||
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Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). |
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 verificar ( ¿qué es ?)
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| Referencias de Infobox | |||
La roxarsona es un compuesto organoarsénico que se ha utilizado en la producción avícola como aditivo alimentario para aumentar el aumento de peso y mejorar la eficiencia de la alimentación , y como coccidiostato . En junio de 2011, fue aprobado para la alimentación de pollos en los Estados Unidos , Canadá , Australia y otros 12 países. El medicamento también fue aprobado en los Estados Unidos y en otros lugares para su uso en cerdos .
Su uso en los Estados Unidos fue cancelado voluntariamente por los fabricantes en junio de 2011 y es ilegal desde 2013. Su uso fue suspendido inmediatamente en Malasia. Fue prohibido en Canadá en agosto de 2011. En Australia, su uso en la alimentación de pollos se suspendió en 2012. Roxarsone está prohibido en la Unión Europea desde 1999.
Producción y aplicaciones
La roxarsona es un derivado del ácido fenilarsónico (C 6 H 5 As (O) (OH) 2 ). Se informó por primera vez en una patente británica de 1923 que describía la nitración y diazotación del ácido arsanílico . Cuando se mezcla con calcita en polvo, se utiliza en premezclas de piensos para aves de corral en algunas partes del mundo. Donde esté disponible, se puede comprar en concentraciones del 5%, 20% y 50%.
Roxarsone fue comercializado como 3-Nitro por Zoetis , una antigua subsidiaria de Pfizer ahora una empresa que cotiza en bolsa. En 2006, se produjeron aproximadamente un millón de kilogramos de roxarsone en los EE. UU.
Aprobación de comercialización en los Estados Unidos
La roxarsona es uno de los cuatro medicamentos animales arsénicos que han sido aprobados por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) para su uso en aves de corral y cerdos, junto con nitarsone , ácido arsanílico y carbarsone . En septiembre de 2013, la FDA anunció que Zoetis y Fleming Laboratories retirarían voluntariamente las aprobaciones actuales de roxarsona, ácido arsanílico y carbarsona , dejando solo las aprobaciones de nitarsona . En 2015, la FDA retiró la aprobación del uso de nitarsone en alimentos para animales. La prohibición entró en vigor a finales de 2015.
Controversia
Roxarsone ha atraído la atención como fuente de contaminación por arsénico de aves de corral y otros alimentos. En junio de 2011, los fabricantes suspendieron las ventas de roxarsone en los EE. UU. Y Canadá en respuesta a un estudio de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA). La FDA descubrió que el uso de roxarsona se asoció con niveles elevados de arsénico inorgánico en el hígado de pollo. Un comunicado de prensa de la FDA declaró que los hallazgos plantearon "preocupaciones de una exposición muy baja pero completamente evitable a un carcinógeno".
Un estudio de la canasta de mercado de 2013 realizado en los Estados Unidos vinculó el uso de roxarsona y otros aditivos de arsénico para alimentos con mayores niveles de arsénico inorgánico en la carne de pechuga de pollo , aunque en concentraciones muy por debajo de los niveles de peligro establecidos en las normas federales de seguridad. La carne de pechuga de pollos expuestos a aditivos alimentarios con arsénico contenía arsénico inorgánico en un nivel de aproximadamente dos partes por mil millones. Los pollos orgánicos no expuestos a aditivos alimentarios de arsénico contenían aproximadamente la mitad de una parte por mil millones. Los estándares federales permitían concentraciones de 500 partes por billón de arsénico total. El estudio se realizó en pollos criados antes de la retirada voluntaria de Roxarsone del mercado por parte de su fabricante en junio de 2011.
Referencias
Otras lecturas
- JR Garbarino; AJ Bednar; DW Rutherford; RS Beyer y RL Wershaw (2003). "Destino ambiental de Roxarsone en la basura avícola. I. Degradación de Roxarsone durante el compostaje". Reinar. Sci. Technol . 37 (8): 1509-1514. Código bibliográfico : 2003EnST ... 37.1509G . doi : 10.1021 / es026219q . PMID 12731831 .
- Chiou PW-S .; Chen K.-L .; Yu B. (1997). "Efectos de la roxarsona sobre el rendimiento, toxicidad, acumulación de tejido y residuos de huevos y excretas en la puesta". Revista de Ciencias de la Alimentación y la Agricultura . 74 (2): 229-236. doi : 10.1002 / (SICI) 1097-0010 (199706) 74: 2 <229 :: AID-JSFA793> 3.0.CO; 2-F .
- RL Wershaw; JR Garbarino y MR Burkhardt (1999). Roxarsone en sistemas de agua natural (PDF) . Efectos de las operaciones de alimentación de animales confinados (CAFO) sobre los recursos hidrológicos y el medio ambiente. Fort Collins, Colorado: Servicio geológico de EE . UU . Consultado el 6 de junio de 2020 .
- KB Kerr; JR Narveson; FA Lux (1969). "Toxicidad de un arsenical orgánico, ácido 3-nitro-4-hidroxifenilarsónico. Residuos en tejidos de pollo". Revista de Química Agrícola y Alimentaria . 17 (6): 1400. doi : 10.1021 / jf60166a021 .