Polygonum cognatum - Polygonum cognatum
| Polygonum cognatum | |
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clasificación cientifica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitas |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Orden: | Caryophyllales |
| Familia: | Poligonáceas |
| Género: | Polygonum |
| Especies: |
P. cognatum
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| Nombre binomial | |
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Polygonum cognatum
Meisn. , 1826
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| Sinónimos | |
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Polygonum cognatum , comúnmente llamado knotgrass indio o madimak (del turco madımak ), es una hierba perenne rastrera comestible del género Polygonum , consumida con frecuencia por los habitantes de Turquía . Tiene hojas más grandes que la mayoría de las otras especies de Polygonum .
Descripción
Polygonum cognatum es una hierba ramificada perenne , postrada o ascendente, de 15 a 30 cm de largo con una raíz gruesa y robusta. Los tallos están postrados, verdes como las hojas. Hojas oblongo-elípticas, pecioladas, a menudo ligeramente mucronizadas . Flores en manojos en las axilas de las hojas. Perianto rosado, 4-5 mm, endurecido y acrescente en fruto. Nuez brillante, incluida en el perianto.
Habitat
El elemento Región Irano-Turanian o Región de Geografía Vegetal Irán-Turan, crece entre los 760–5600 metros de altura en laderas rocosas y más secas; distribución: Asia Central a Occidental , Turquía , Caucasia ( Georgia ), Irán , Afganistán y Pakistán . El madimak es una maleza que se encuentra tanto en áreas agrícolas como no agrícolas.
Subespecie
- Polygonum cognatum subsp. chitralicum (sinónimo: P. chitralicum ): endémica en Chitral , Pakistán .
- Polygonum cognatum subsp. cognatum (sinónimo: P. cognatum var. alpestre , P. confertum , P. ammanioides , P. pamiroalaicum )
Cocina
El madimak es una de las plantas comestibles tradicionales más conocidas en Turquía, particularmente en la región de Anatolia central . Para poder compensar fácilmente el aumento de la demanda y suministrar la planta a los mercados, los agricultores comenzaron a cultivar madimak en Anatolia central.
Farmacología
La mayor actividad antioxidante se encontró en el extracto de agua.