Lista de cultivos y productos ganaderos más valiosos - List of most valuable crops and livestock products
La siguiente lista, derivada de las estadísticas de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), enumera los productos agrícolas más valiosos producidos por los países del mundo. Los datos de este artículo, a menos que se indique lo contrario, se informaron para 2016. El valor y la producción de cultivos individuales varía sustancialmente de un año a otro, ya que los precios fluctúan en los mercados mundiales y nacionales y el clima y otros factores influyen en la producción.
Esta lista incluye los 50 cultivos y productos ganaderos más valiosos, pero no necesariamente incluye los 50 cultivos y productos ganaderos más producidos. Los valores de la carne autóctona se han omitido de esta tabla.
| Cultivo | Valor de la producción bruta mundial en miles de millones de dólares | Producción global en toneladas métricas | País con el mayor valor de producción bruta en miles de millones de dólares |
|---|---|---|---|
| Arroz con cáscara | $ 332 | 751,885,117 | $ 117 ( China continental ) |
| Cerdo , carne | $ 280 | 118,956,327 | $ 167 (China continental) |
| Ganado , carne | $ 269 | 64,568,004 | $ 52.8 ( Estados Unidos ) |
| Leche de vaca , entera fresca | $ 238 | 665,596,536 | $ 34.7 (Estados Unidos) |
| Pollo , carne | $ 192 | 106,638,508 | $ 27.4 (Estados Unidos) |
| Maíz (maíz) | $ 191 | 1,126,990,585 | $ 61.2 (China continental) |
| Trigo | $ 168 | 748,392,150 | $ 50.7 (China continental) |
| Soja | $ 107 | 335,613,801 | $ 40.7 (Estados Unidos) |
| Huevos de gallina con cáscara | $ 93.6 | 74,180,272 | $ 26.1 (China continental) |
| Papas | $ 92.7 | 356,952,488 | $ 32.2 (China continental) |
| Hortalizas , no especificadas en otra parte | $ 89.1 | 292,920,885 | $ 53.6 (China continental) |
| Tomates | $ 87,9 | 178,158,747 | $ 28,9 (China continental) |
| Caña de azúcar | $ 87,3 | 1,874,611,396 | $ 40,9 ( Brasil ) |
| Uvas | $ 67.8 | 74,089,693 | $ 14.4 ( Francia ) |
| Semilla de algodón | $ 56.7 | 67,622,193 | $ 21.4 (China continental) |
| Leche de búfalo , entera fresca | $ 56.4 | 115,204,379 | $ 43.1 ( India ) |
| Pelusa de algodón | $ 50.5 | 23,274,797 | $ 18.6 (China continental) |
| Manzanas | $ 45,9 | 84,743,988 | $ 20.8 (China continental) |
| Cebollas secas | $ 42.1 | 94,838,690 | $ 23.9 (China continental) |
| Carne de ovino | $ 40.4 | 9.567.978 | $ 13.8 (China continental) |
| Pepinos y pepinillos | $ 40.2 | 79,844,838 | $ 29.6 (China continental) |
| Ajo | $ 39,3 | 26,821,718 | $ 31.5 (China continental) |
| Plátanos | $ 38.5 | 112,627,980 | $ 8.13 (India) |
| Carne de cabra | $ 36.4 | 5.794.581 | $ 25.3 (China continental) |
| Fruto de palma aceitera | $ 35.7 | 255,567,218 | $ 17.7 ( Indonesia ) |
| Yuca (yuca) | $ 34,3 | 288,497,460 | $ 4.11 (Indonesia) |
| aceite de palma | $ 34 | 58,156,889 | $ 16.2 (Indonesia) |
| Sandías | $ 33,9 | 102,414,316 | $ 26.1 (China continental) |
| Colza | 31,7 $ | 68,113,132 | $ 10.4 (China continental) |
| Mangos , mangostanes , guayabas | $ 30.0 | 49,523,191 | $ 14,1 (India) |
| Huevos , otras aves, con cáscara | $ 27,9 | 6,108,690 | $ 25.6 (China continental) |
| Cacahuetes con cáscara | $ 26.9 | 44,543,757 | $ 16.1 (China continental) |
| Chiles y pimientos , verde | $ 26.3 | 34,567,250 | $ 9.95 (China continental) |
| Patatas dulces | $ 26.1 | 89,985,845 | $ 17.8 (China continental) |
| Cebada | $ 22,9 | 145,906,773 | $ 2.08 ( Rusia ) |
| Naranjas | $ 22.6 | 72,771,146 | $ 5.62 (India) |
| Berenjenas (berenjenas) | $ 21.6 | 51,302,856 | $ 16,8 (China continental) |
| Olivos | $ 19.9 | 19,650,821 | $ 5.5 ( Grecia ) |
| Semillas de girasol | $ 19.4 | 47,401,997 | $ 4.54 ( Ucrania ) |
| Mandarinas , Mandarinas , Clementinas , Satsumas | $ 19.1 | 32.304.732 | $ 12.2 (China continental) |
| Coles y otras brasicáceas | $ 19.1 | 69,790,058 | $ 9.3 (China continental) |
| Espinacas | $ 18 | 26,763,044 | $ 15.4 (China continental) |
| Fresas | $ 17.7 | 7,901,882 | $ 6.49 (China continental) |
| Melocotones , nectarinas | $ 17.1 | 24,040,295 | $ 9.98 (China continental) |
| Tabaco sin elaborar | $ 16.2 | 6.361.725 | $ 8.27 (China continental) |
| Café , verde | $ 16.1 | 9.353.937 | $ 6,75 (Brasil) |
| Lechuga , Achicoria | $ 15.7 | 27,440,987 | $ 8.33 (China continental) |
| Caucho , natural | $ 15.3 | 13,449,190 | $ 6.19 ( Tailandia ) |
| Té | $ 15.2 | 5,859,841 | $ 11,3 (China continental) |
| Guisantes , verdes | $ 14.7 | 19,854,943 | $ 9.68 (China continental) |