Ácido ceto - Keto acid
Los cetoácidos o cetoácidos (también llamados oxoácidos u oxoácidos ) son compuestos orgánicos que contienen un grupo ácido carboxílico y un grupo cetona . En varios casos, el grupo ceto está hidratado. Los alfa-cetoácidos son especialmente importantes en biología, ya que participan en el ciclo del ácido cítrico de Krebs y en la glucólisis .
Los tipos comunes de cetoácidos incluyen:
- Los alfa-cetoácidos, alfa-cetoácidos o 2-oxoácidos tienen el grupo ceto adyacente al ácido carboxílico. A menudo surgen por desaminación oxidativa de aminoácidos y, recíprocamente, son precursores de los mismos. Los alfa-cetoácidos poseen una química extensa como agentes de acilación . Además, los alfa-cetoácidos como el ácido fenilpirúvico son fuentes endógenas de monóxido de carbono (como gasotransmisor ) y andamio de profármacos farmacéuticos .
- ácido pirúvico , intermedio penetrante en el metabolismo.
- ácido oxaloacético , un componente del ciclo de Krebs .
- alfa-cetoglutarato , un cetoácido de 5 carbonos derivado del ácido glutámico. El alfa-cetoglutarato participa en la señalización celular funcionando como coenzima . Se usa comúnmente en reacciones de transaminación .
- Los beta-cetoácidos, beta-cetoácidos o 3-oxoácidos, como el ácido acetoacético , tienen el grupo cetona en el segundo carbono del ácido carboxílico. Generalmente se forman por condensación de Claisen .
- Los gamma-cetoácidos, los gamma-cetoácidos o los 4-oxoácidos tienen el grupo cetona en el tercer carbono del ácido carboxílico. El ácido levulínico es un ejemplo.
Los cetoácidos aparecen en una amplia variedad de vías anabólicas en el metabolismo. Por ejemplo, en las plantas (específicamente, en la cicuta , las plantas de jarra y el perejil ), el ácido 5-oxo-octanoico se convierte en pasos enzimáticos y no enzimáticos en la clase cíclica de alcaloides de conina .
Cuando los niveles de azúcares y carbohidratos ingeridos son bajos, las grasas y proteínas almacenadas son la principal fuente de producción de energía. Los aminoácidos glucogénicos de las proteínas se convierten en glucosa . Los aminoácidos cetogénicos se pueden desaminar para producir alfa cetoácidos y cuerpos cetónicos.
Los alfa cetoácidos se utilizan principalmente como energía para las células del hígado y en la síntesis de ácidos grasos , también en el hígado.
Ver también
Referencias
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enlaces externos
- Keto + Acids en los encabezados de temas médicos (MeSH) de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU .