Gentiana lutea -Gentiana lutea
| Gentiana lutea | |
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clasificación cientifica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitas |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Asterides |
| Orden: | Gentianales |
| Familia: | Gentianaceae |
| Género: | Gentiana |
| Especies: |
G. lutea
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| Nombre binomial | |
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Gentiana lutea |
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Gentiana lutea , la gran genciana amarilla , es una especie de genciana nativa de las montañas del centro y sur de Europa .
Crecimiento
Gentiana lutea es una herbácea planta perenne , creciendo a 1-2 m (3.3 a 6.6 pies) de alto, con una amplia lanceoladas a elípticas hojas 10-30 cm (03/09 a 11/08) de largo y 4-12 cm (1.6-4.7) en amplio. Las flores son amarillas, con la corola separada casi hasta la base en 5-7 pétalos estrechos. Crece en pastos herbáceos alpinos y subalpinos, generalmente en suelos calcáreos .
Usos
Gentiana lutea destaca por el intenso amargor de la raíz y cada parte de la hierba. Antes de la introducción del lúpulo , la genciana se usaba ocasionalmente en la elaboración de cerveza .
La raíz de genciana tiene una larga historia de uso como hierba amarga y es un ingrediente de muchos medicamentos patentados. Las partes utilizadas incluyen las partes subterráneas secas de la planta y las partes frescas que se encuentran por encima del suelo. La raíz, que puede tener más de 5 cm (2,0 pulgadas) de grosor y tiene pocas ramas, se cosecha en otoño y se seca para su uso posterior. Se debe tener precaución en cuanto a su uso porque está en peligro y el Centaurium erythraea, estrechamente relacionado, comparte muchos de sus componentes y acciones.
El nombre es un tributo a Gentius , un rey ilirio que se pensaba que había descubierto que la hierba tenía propiedades tónicas.
En la farmacopea veterinaria en la década de 1860, la raíz de genciana o la raíz de genciana se consideraba útil como tónico y estomacal .
Se pueden encontrar extractos de raíz de genciana en el refresco estadounidense Moxie , y su sabor único se atribuye a ese hecho. Se utiliza en Francia para producir una serie de licores amargos, incluido Salers en el Cantal, y un licor y aperitivo especial de Limousin llamado Avèze . Las plantas se cultivan ahora en la zona de Auvernia debido a su estado de protección, y ya no se cosechan de la naturaleza en las montañas de Auvernia.
La Asociación Europea de Genciana en Lausana, Cercle Européen d'Etude des Gentianacées, tiene el objetivo de desarrollar el conocimiento y los usos de la genciana amarilla y otras especies de Gentianaceae.
Gentiana lutea está representada en el reverso del billete de 2000 lekë albanés , emitido en 2008. El billete representa al rey Gentius en su anverso .
Componentes quimicos
Los principios amargos de la raíz de genciana son los glucósidos secoiridoides amarogentina y gentiopicrina . El primero es uno de los compuestos naturales más amargos que se conocen y se utiliza como base científica para medir el amargor.
Referencias
enlaces externos
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Datos relacionados con Gentiana lutea en Wikispecies - Galería de flores :: Gentianaceae
