Poda de árboles frutales - Fruit tree pruning

Un huerto de manzanas comunitario plantado originalmente para uso productivo durante la década de 1920, en Westcliff on Sea ( Essex , Inglaterra), que ilustra árboles descuidados durante mucho tiempo que se han podado recientemente para renovar su salud y potencial de cultivo.

La poda de árboles frutales es el corte y remoción de partes seleccionadas de un árbol frutal . Abarca una serie de técnicas hortícolas . Podar a menudo significa cortar las ramas , a veces eliminando las ramas más pequeñas por completo. También puede significar la eliminación de brotes , brotes y hojas jóvenes .

La práctica establecida en los huertos de tipos orgánicos y no orgánicos generalmente incluye la poda. La poda puede controlar el crecimiento, eliminar la madera muerta o enferma y estimular la formación de flores y brotes de frutas . Se dice ampliamente que una cuidadosa atención a la poda y el entrenamiento de los árboles jóvenes mejora su productividad y longevidad posteriores, y que una buena poda y entrenamiento también pueden prevenir lesiones posteriores causadas por la debilidad de las horquillas o las horquillas (donde el tronco de un árbol se divide en dos o más ramas) que se rompen por el peso de la fruta, la nieve o el hielo en las ramas.

Algunas personalidades de la agricultura sostenible o la permacultura , como Sepp Holzer y Masanobu Fukuoka , abogan y practican métodos sin poda, lo que contradice la confianza generalizada en la idea de que la poda produce resultados superiores en comparación con la no poda. Muchos libros sobre el cultivo de frutas afirman las ventajas y desventajas de podar o no podar, aunque sin ensayos controlados aleatorios , es difícil separar la teorización y el conocimiento tradicional de las recomendaciones basadas en la evidencia .

Descripción general

Un arbolista está convirtiendo un brote de manzano en un espolón ramificado con frutos . Los números muestran la secuencia de cortes, que se produjo durante dos años.

Las plantas forman tejido nuevo en un área llamada meristemo , ubicada cerca de las puntas de las raíces y los brotes, donde tiene lugar la división celular activa. El crecimiento del meristemo tiene como objetivo garantizar que las hojas se eleven rápidamente a la luz solar y que las raíces puedan penetrar profundamente en el suelo . Una vez que los tallos y raíces alcanzan la altura y la longitud adecuadas, comienzan a espesarse para sostener la planta. En los brotes, estas puntas de crecimiento de la planta se llaman yemas apicales . El meristemo apical (o punta) produce la hormona del crecimiento auxina , que no solo promueve la división celular, sino que también se difunde hacia abajo e inhibe el desarrollo del crecimiento lateral de la yema que de otra manera compite con la punta apical por luz y nutrientes. La eliminación de la punta apical y su hormona supresora permite que se desarrollen las yemas laterales latentes más bajas, y las yemas entre el tallo de la hoja y el tallo producen nuevos brotes que compiten para convertirse en crecimiento de plomo.

La manipulación de esta respuesta natural al daño (conocido como el principio de la dominancia apical ) por procesos tales como la poda (así como coppicing y poda de ) permite que el arborist para determinar la forma, tamaño, y la productividad de muchos árboles frutales y arbustos. El objetivo principal al podar árboles frutales suele ser maximizar el rendimiento de la fruta. Los árboles sin podar tienden a producir una gran cantidad de frutos pequeños que pueden ser difíciles de alcanzar cuando se cosechan a mano. Las ramas pueden romperse por el peso del cultivo, y el cultivo puede volverse bienal (es decir, dar fruto solo cada dos años). Los árboles podados en exceso, por otro lado, tienden a producir cosechas ligeras de frutas grandes y sin sabor que no se almacenan bien. Una poda cuidadosa equilibra el crecimiento de los brotes y la producción de frutos.

Una de las instrucciones más simples que se dan en casi todos los artículos o capítulos de libros sobre el tema es que ninguna rama debe cruzarse entre sí, es decir, frotarse entre sí, y que una de ellas debe seleccionarse y eliminarse.

Poda formativa de arbustos

En los primeros años de vida del árbol, es importante desarrollar un marco lo suficientemente fuerte para soportar el peso de las cosechas. Esto requiere una poda formativa para reforzar el árbol. La poda formativa de manzanos ( Malus pumila ) y perales ( Pyrus communis ) debe realizarse en los meses de invierno inactivos. Para el hemisferio norte , esto debería ocurrir entre noviembre y marzo; Para el hemisferio sur , junio y septiembre. Las frutas de hueso , como cerezas , ciruelas y calibres, tienen diferentes requisitos y no deben podarse en los meses de inactividad.

Árbol de la doncella

Un látigo de soltera (un árbol de un año sin brotes laterales) debe podarse hasta obtener un brote con dos brotes debajo a unos 80 cm del suelo inmediatamente después de plantar para producir ramas primarias durante la primera temporada de crecimiento. Una doncella emplumada (es decir, un árbol de un año con varias ramas laterales) debe tener su tallo principal podado de nuevo a tres o cuatro brotes fuertes a 80 cm del suelo. Los brotes laterales deben acortarse en dos tercios de su longitud a un brote que mira hacia arriba o hacia afuera. Los brotes inferiores deben eliminarse al ras del tallo.

Dos año

Quite los brotes inferiores y pode entre tres y cinco de los brotes mejor colocados a la mitad hasta un brote que mire hacia arriba o hacia afuera para formar lo que se convierte en las principales ramas estructurales del árbol. Elimina cualquier brote que mire hacia adentro.

Tres años

Pode los brotes principales de las ramas seleccionadas para extender el marco a la mitad, hasta un brote orientado en la dirección deseada. Seleccione cuatro buenos laterales para rellenar la estructura y acorte estos a la mitad. Pode los laterales restantes a cuatro yemas para formar espolones fructíferos .

Cuatro años

El árbol ha comenzado a dar frutos y solo requiere una poda formativa limitada. Acorte los líderes en un tercio y pode los laterales que no se requieren para extender el marco a cuatro yemas.

Cinco años en adelante

El árbol está establecido y debe podarse anualmente como se describe en la siguiente sección.

Poda del árbol de cultivo

Poda de espolones

Antes de podar, distinga entre variedades con espuelas, variedades con puntas y un intermedio entre las dos que tiene tanto en las espuelas como en las puntas. Los árboles con espolones se encuentran con más frecuencia que los árboles con puntas, y dan la mayor parte de su fruto anualmente al final de pequeños trozos laterales de madera (espolones) de hasta aproximadamente 4 pulgadas de largo.

Los tipos con espolones incluyen manzanas de las variedades ' Cox's Orange Pippin ', ' James Grieve ' y 'Sunset', y peras como 'Conference', 'Doyenne du Commice' y 'Williams Bon Chretien'. Los portadores de puntas, por otro lado, producen la mayoría de sus brotes de frutas en las puntas de los brotes delgados cultivados el verano anterior, e incluyen las manzanas ' Worcester Pearmain ' y 'Irish Peach', y las peras como 'Jargonelle' y 'Josephine de Malines '. Básicamente existen tres tipos de poda que se aplican una vez que se ha establecido la forma principal del árbol. Estos son:

Poda de renovación
  • Poda de espolones : las variedades con espolones forman espolones naturalmente, pero también se puede inducir el crecimiento de espolones.
  • Poda de renovación : esto también depende de la tendencia de muchos manzanos y perales a formar botones florales en los laterales sin podar de dos años. Es una técnica que se utiliza mejor para los laterales fuertes en la parte exterior del árbol donde hay espacio para tal crecimiento. La poda de árboles frutales descuidados durante mucho tiempo es una tarea que debe llevarse a cabo durante un período prolongado, con no más de un tercio de las ramas que requieren remoción cada año.
  • Poda reglamentaria : se lleva a cabo en el árbol en su conjunto, y tiene como objetivo mantener el árbol y su entorno sanos, por ejemplo, manteniendo el centro abierto para que circule el aire; quitar madera muerta o enferma; evitar que las ramas se abarroten (las ramas deben estar separadas aproximadamente 50 cm y las espuelas no menos de 25 cm a lo largo de la estructura de la rama); y evitar que las ramas se crucen.

Poda de portadores de puntas

Los portadores de puntas deben podarse ligeramente en invierno utilizando el sistema regulador (ver arriba). Cualquier brote de doncella de menos de 25 cm de largo debe dejarse intacto, ya que tiene brotes de fruta en sus puntas. Los brotes más largos se podan con espolones para evitar el hacinamiento y estimular la producción de más brotes con puntas cortas el año siguiente. Los líderes de las ramas se 'inclinan', quitando los tres o cuatro brotes superiores a un brote que mira en la dirección deseada para hacer que se ramifiquen y así producir más brotes con puntas.

Ver también

Referencias

enlaces externos

  • Video de Extensión Cooperativa de Alabama sobre la poda de árboles frutales (1 de 3) [1]