liebre europea - European hare


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liebre europea
Lepus europaeus (Causse Méjean, Lozère) -cropped.jpg
clasificación cientifica editar
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Mammalia
Orden: Lagomorpha
Familia: lepóridos
Género: Lepus
Especies:
L. europaeus
nombre binomial
Lepus europaeus
Pallas , 1778
area.png Europea Hare
Gama liebre europea
(rojo oscuro - nativa, rojo - introducido)

La liebre europea ( Lepus europaeus ), también conocida como la liebre marrón , es una especie de liebre nativa de Europa y partes de Asia. Es una de las especies más grandes de liebre y se adapta a otro templado, abierta. Las liebres son herbívoros y se alimentan principalmente de pastos y hierbas, que complementa estos cultivos con ramitas, brotes, corteza y sobre el terreno, sobre todo en invierno. Sus naturales depredadores incluyen grandes aves de presa , cánidos y félidos . Se basan en la carrera de resistencia de alta velocidad para escapar de la depredación, teniendo, poderosas extremidades largas y grandes ventanas de la nariz.

Generalmente nocturna y tímido en la naturaleza, liebres cambian su comportamiento en la primavera, cuando pueden verse en plena luz del día persiguiendo unos a otros alrededor de los campos. Durante este frenesí de primavera, que a veces chocan entre sí con sus patas ( "boxeo"). Esto no suele ser la competencia entre los machos, pero una mujer que golpea un macho, ya sea para demostrar que aún no está lista para aparearse o como una prueba de su determinación. Los nidos de sexo femenino en una depresión en la superficie del suelo en lugar de en una madriguera, y los jóvenes son activos tan pronto como nacen. Las camadas pueden consistir en tres o cuatro jóvenes y una mujer pueden tener tres camadas al año, con las liebres vida de hasta doce años. La temporada de reproducción dura de enero a agosto.

La liebre europea aparece como de menor preocupación por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza , ya que tiene una amplia gama y es moderadamente abundante. Sin embargo, las poblaciones han disminuido en Europa continental desde la década de 1960, al menos en parte debido a los cambios en las prácticas agrícolas. La liebre ha sido cazado en toda Europa durante siglos, con más de cinco millones de recibir un disparo cada año; en Gran Bretaña, que tradicionalmente ha sido cazado por beagling y caza de la liebre , pero estos deportes de campo ahora son ilegales. La liebre ha sido un símbolo tradicional de la fertilidad y la reproducción en algunas culturas, y su comportamiento de cortejo en la primavera inspirada en el idioma Inglés loco como una liebre de marzo .

Taxonomía y genética

liebre Granada
La liebre Granada ( Lepus granatensis ) una vez se consideró una subespecie de la liebre europea.

La liebre europea fue primero descrita en 1778 por el zoólogo alemán Peter Simon Pallas . Comparte el género Lepus ( América de "liebre") con otras 31 especies de liebre y la liebre, liebres siendo el nombre dado a algunas especies de liebre nativa de América del Norte. Se distinguen de otros lepóridos (liebres y conejos) por sus piernas más largas, más anchas y narices activa ( precoces ) jóvenes. La liebre corso , liebre escoba y liebre Granada fueron en un tiempo considerado como subespecies de la liebre europea, pero la secuenciación del ADN y morfológica análisis apoyan su estado como especies separadas.

Existe cierto debate sobre si la liebre europea y la liebre del Cabo son la misma especie. Un 2005 de genes nucleares estudio sugiere que la piscina que son, pero un estudio del 2006 de ADN mitocondrial de estos mismos animales llegó a la conclusión de que habían divergido especies separadas suficientemente amplia para ser considerados. Un estudio de 2008 afirma que en el caso de Lepus especie, con su rápida evolución, la designación de las especies no puede basarse únicamente en el ADNmt sino que también debe incluir un examen de la reserva genética nuclear. Es posible que las diferencias genéticas entre la liebre europea y el cabo se deben a la separación geográfica en lugar de divergencia real. Se ha especulado que en el Cercano Oriente, las poblaciones de liebre se intergrading y experimentar el flujo de genes . Otro estudio realizado en 2008 sugiere que se necesita más investigación antes de una conclusión se alcanza en cuanto a si un complejo de especies existe; la liebre europea sigue siendo clasificada como una sola especie hasta nuevo los datos contradice esta suposición.

Cladogenético análisis sugiere que las liebres europeas sobrevivieron al último período glacial durante el Pleistoceno medio de refugios en el sur de Europa ( península italiana y Balcanes ) y Asia Menor . Colonizaciones posteriores de Europa central parecen haber sido iniciado por los cambios ambientales causados por el hombre. La diversidad genética en las poblaciones actuales es alta, sin signos de consanguinidad . El flujo de genes parece estar sesgada hacia los machos, pero las poblaciones generales se matrilinealmente estructurado. Parece que hay una especialmente grande grado de diversidad genética en las liebres en la Renania del Norte-Westfalia región de Alemania. Sin embargo, es posible que el flujo de genes restringido podría reducir la diversidad genética dentro de las poblaciones que se convierten aislado.

Históricamente, hasta 30 subespecies de liebre europea se han descrito, aunque su estado ha sido cuestionada. Estas subespecies se han distinguido por las diferencias en la coloración de pelaje, el tamaño del cuerpo, las mediciones externas del cuerpo, morfología cráneo y forma del diente. Dieciséis subespecies figuran en el Libro Rojo de la UICN, a raíz de Hoffmann y Smith (2005): Lepus europaeus caspicus , L. e. connori , L. e. creticus , L. e. Cyprius , L. e. cyrensis , L. e. europaeus , L. e. hybridus , L. e. judeae , L. e. karpathorum , L. e. medius , L. e. occidentalis , L. e. parnassius , L. e. ponticus , L. e. Rodas , L. e. syriacus , y L. e. transsylvanicus . Veintinueve subespecies figuran por Chapman y Flux en su libro sobre los lagomorfos, incluyendo además L. e. alba , L. e. argenteogrisea , L. e. Panurus , L. e. boreal , L. e. caspicus , L. e. caucasicus , L. e. flavus , L. e. gallaecius , L. e. hispanicus , L. e. hyemalis , L. e. granatensis , L. e. iturissius , L. e. kalmykorum , L. e. meridiei , L. e. meridionalis , L. e. niethammeri , L. e. niger , L. e. tesquorum y L. e. tumak , pero excluyendo L. e. connori , L. e. creticus , L. e. Cyprius , L. e. judeae , L. e. Rodas , y L. e. syriacus , con la condición de que la subespecie que lista son de "estatus muy variable".

Descripción

Cráneo de una liebre
cráneo liebre europea

La liebre europea, al igual que otros miembros de la familia de los lepóridos , es un mamífero terrestre más rápidas de agua; que tiene la vista puesta en lo alto de los lados de su cabeza, las orejas largas y un cuello flexible. Sus dientes crecen de forma continua, los primeros incisivos siendo modificados para roer mientras que el segundo incisivos son-peg como y no funcional. Existe una brecha ( diastema ) entre los incisivos y los dientes de la mandíbula, siendo este último adaptado para moler material vegetal gruesa. La fórmula dental es 2/1, 0/0, 3/2, 3/3. La musculatura extremidad oscuro de liebres está adaptado para la carrera de resistencia de alta velocidad en campo abierto. Por el contrario, los conejos de rabo blanco se construyen para ráfagas cortas de velocidad en los hábitats más vegetación. Otras adaptaciones para alta velocidad de carrera en la liebre incluyen fosas nasales amplias y corazones más grandes. En comparación con el conejo europeo , la liebre tiene un estómago proporcionalmente más pequeño y ciego .

Esta liebre es uno de los más grandes de los lagomorfos . Su cabeza y el cuerpo longitud puede variar desde 60 a 75 cm (24 a 30 pulgadas) con una longitud de la cola de 7,2 a 11 cm (2,8 a 4,3 pulgadas). La masa corporal es típicamente entre 3 y 5 kg (6,6 y 11,0 lb). Orejas alargadas de la liebre van de 9,4 a 11,0 cm (3,7 a 4,3 pulgadas) de la muesca hasta la punta. También tiene patas traseras largas que tienen una longitud de entre 14 y 16 cm (5,5 y 6,3 in). El cráneo tiene huesos nasales que son cortos, pero amplio y pesado. La cresta supraorbital tiene las anteriores bien desarrollada y lóbulos posteriores y hueso lagrimal proyectos prominente de la pared anterior de la órbita.

El color del pelaje es canoso amarillo-marrón en la parte posterior; rufo en los hombros, las piernas, el cuello y la garganta; blanco en la parte inferior y negro en las puntas de la cola y las orejas. La piel en la parte posterior es típicamente más largo y rizado que en el resto del cuerpo. La piel de la liebre europea no se vuelve completamente blanco en el invierno como es el caso de algunos otros miembros del género, a pesar de los lados de la cabeza y la base de las orejas hacen desarrollar áreas blancas y la cadera y la región de la grupa puede ganar un poco de gris.

Rango y Hábitat

Fotografía de una liebre corriendo
Hare ejecutan en campo abierto

Liebres europeas son nativos de gran parte de la Europa continental y parte de Asia. Su gama se extiende desde el norte de España hasta el sur de Escandinavia, Europa del Este, y partes del norte de Occidental y Asia Central . Ellos han sido la ampliación de su gama en Siberia . Pueden haber sido introducido a Gran Bretaña por los romanos (alrededor de hace 2000 años) ya que no existen registros de ellos desde los sitios anteriores. Introducciones indocumentados probablemente se produjeron en algunas islas del Mediterráneo. También se han introducido, sobre todo como animales de caza , a América del Norte (en Ontario y el estado de Nueva York , y sin éxito en Pennsylvania , Massachusetts y Connecticut ), América del Sur ( Brasil , Chile , Argentina , Uruguay , Paraguay , Bolivia , Perú y las Islas Malvinas ), Australia , las dos islas de Nueva Zelanda y la costa sur del Pacífico de Rusia.

Liebres viven principalmente en campos abiertos con cepillo dispersa en busca de refugio. Son muy adaptables y prosperar en tierras de cultivo mixto. De acuerdo con un estudio realizado en la República Checa, las densidades de liebre medias fueron máximas a altitudes por debajo de 200 metros (660 pies), de 40 a 60 días de cobertura anual de la nieve, de 450 a 700 milímetros (18 a 28 pulgadas) de precipitación anual, y una media de temperatura del aire anual de alrededor de 10 ° C (50 ° F). Con respecto al clima, el estudio encontró que la liebre europea fueron más altas en los distritos "cálidos y secos con inviernos suaves". En Polonia, liebres son más abundantes en áreas con pocos bordes del bosque, tal vez porque los zorros pueden utilizar éstos para la cubierta. Requieren la cubierta, tales como coberturas, zanjas y áreas de cobertura permanentes, debido a que estos hábitats suministran la dieta variada que requieren, y se encuentran a densidades más bajas en grandes campos abiertos. El cultivo intensivo de los resultados de la tierra en una mayor mortalidad de liebres jóvenes (lebratos).

En el Reino Unido, liebres se ven con mayor frecuencia en las explotaciones agrícolas, especialmente los que tienen tierras en barbecho , trigo y remolacha azucarera cultivos. En principalmente cultivo de la hierba sus números se elevan cuando hay algunos pastos, cultivos herbáceos y los parches de bosque mejorado. Ellos son menos frecuentes en los zorros son abundantes o donde hay muchos buitres . Ellos también parecen ser menores en número en áreas con poblaciones europeas de alta conejo, aunque parece que hay poca interacción entre las dos especies y ninguna agresión. A pesar de que las liebres se tiran como un juego cuando son abundantes, se trata de una actividad auto-limitante y es menos probable que ocurra en las localidades donde son escasos.

El comportamiento y la vida la historia

Fotografía de una liebre en cuclillas en un hueco
escondite liebre europea en una "forma"

Las liebres son principalmente nocturnos y pasan un tercio de su tiempo de forrajeo . Durante el día, una liebre se esconde en una depresión en el suelo llamó una "forma" en el que se oculta parcialmente. Liebres pueden correr a 70 km / h (43 mph) y cuando se enfrentan a los depredadores que dependen de ellos dejando atrás a la intemperie. Por lo general, son considerados como asocial, pero se pueden ver en grupos grandes y pequeños. Ellos no parecen ser territorial , que viven en compartidos rangos de hogar de alrededor de 300 hectáreas (740 acres). Liebres se comunican entre sí por una variedad de señales visuales. Para mostrar el interés que crían a sus oídos, al tiempo que reduce los oídos advierte a otros a mantener lejos. Cuando impugnar una misma especie , una liebre golpea sus patas delanteras; las patas traseras se utilizan para advertir a otros de un depredador. A chillidos de liebre cuando se lastiman o asustado y una hembra hace "gutural" llamadas a atraer a sus crías. Liebres pueden vivir durante todo el tiempo hasta doce años.

Alimentos y forraje

Fotografía de un grupo de liebres de alimentación
liebres de alimentación en un grupo pequeño

Liebres europeas son principalmente herbívoros . Pueden alimentarse de hierbas silvestres y malezas pero con la intensificación de la agricultura, se han llevado a alimentarse de los cultivos cuando los alimentos preferidos no están disponibles. Durante la primavera y el verano, se alimentan de la soja , el trébol y la amapola de maíz , así como pastos y hierbas. Durante el otoño y el invierno, se eligen principalmente trigo de invierno , y también son atraídos por los montones de remolacha y zanahorias previstas para ellos por los cazadores. También se alimentan de ramas, brotes y la corteza de arbustos y árboles frutales jóvenes durante el invierno. Cereales cultivos general, se evita cuando otros alimentos más atractivos están disponibles, las especies aparecen a preferir los productos alimenticios de alta energía más cruda de fibra . Al comer ramitas, liebres desnudan la corteza para acceder a los tejidos vasculares que almacenan solubles hidratos de carbono . En comparación con el conejo europeo, el alimento pasa a través del intestino más rápidamente en la liebre, aunque las tasas de digestión son similares. A veces se comen sus propias heces, bolitas verdes para recuperar proteínas y vitaminas sin digerir. De dos a tres liebres adultas pueden comer más alimentos de una sola oveja .

Fotografía de bolitas fecales
pellets de liebre

liebres europeas se alimentan en grupos. La alimentación de grupos es beneficioso ya que las personas puedan pasar más tiempo alimentándose sabiendo que otras liebres están siendo vigilantes. Sin embargo, la distribución de alimentos afecta a estos beneficios. Cuando está bien espaciadas comida, liebres todos son capaces de acceder a él. Cuando los alimentos se aglomera, sólo liebres dominantes pueden acceder a ella. En pequeñas reuniones, los dominantes tienen más éxito en la defensa de los alimentos, pero a medida que más personas se unen, tienen que dedicar más tiempo a la conducción fuera otros. Cuanto más grande sea el grupo, menos tiempo tienen los individuos dominantes en el que comer. Mientras tanto, los subordinados pueden acceder a los alimentos, mientras que los dominantes se distraen. Como tal, cuando en grupos, todos los individuos que están en peores condiciones cuando el alimento se agrupa en contraposición a cuando es ampliamente espaciados.

El apareamiento y la reproducción

Liebres luchando (arriba) y en funcionamiento durante la "locura de marzo"

Liebres europeas tienen una temporada de reproducción prolongada que dura de enero a agosto. Las hembras, o no, se puede encontrar embarazadas en todos los meses y machos reproductores, o pavos, son fértiles durante todo el año, excepto durante octubre y noviembre. Después de este paréntesis, el tamaño y la actividad de aumento de los testículos de los machos, que marca el inicio de un nuevo ciclo reproductivo. Esto continúa hasta diciembre, enero y febrero, cuando el tracto reproductivo ganancias de regreso a su funcionalidad. Apareamientos comienzan antes de la ovulación se produce y los primeros embarazos del año a menudo resultan en un solo feto , con los defectos de gestación siendo común. Actividad reproductiva pico ocurre en marzo y abril, cuando todas las mujeres pueden estar embarazadas, la mayoría con tres o más fetos.

El sistema de apareamiento de la liebre ha sido descrito como ambos poligínicas (machos solo apareamiento con múltiples hembras) y promiscua . Las mujeres tienen ciclos reproductivos de seis semanales y son receptivos a sólo unas pocas horas a la vez, por lo que la competencia entre los dólares locales intensas. En el apogeo de la temporada de reproducción, este fenómeno se conoce como "locura de marzo", cuando los machos normalmente nocturnos se ven obligados a estar activo durante el día. Además de los animales dominantes para someter a los subordinados, la hembra lucha frente a sus numerosos pretendientes si ella no está lista para aparearse. Peleas pueden ser vicioso y pueden dejar cicatrices numerosos en las orejas. En estos encuentros, liebres mantenerse en pie y se atacan mutuamente con sus patas, una práctica conocida como "boxeo", y esta actividad es por lo general entre una hembra y un macho, y no entre los machos compitiendo como se creía anteriormente. Cuando una hembra está lista para aparearse, se ejecuta a través del campo, comenzando una persecución que pone a prueba la resistencia de los siguientes machos. Cuando sólo queda el macho más fuerte, la hembra se detiene y le permite copular. La fertilidad femenina continúa hasta mayo, junio y julio, pero la testosterona la producción disminuye en los hombres y el comportamiento sexual se vuelve menos evidente. Tamaño de las camadas disminuyen a medida que la temporada de reproducción llega a su fin sin embarazos que ocurren después de agosto. Los testículos de los machos comienzan a retroceder, y la producción de esperma termina en septiembre.

Fotografía de liebres recién nacidos
lebratos recién nacidos en una depresión

No dar a luz en depresiones huecos en el suelo. Una hembra individuo puede tener tres camadas en un año, con un período de gestación de 41- 42 días. Los jóvenes tienen un promedio pesa alrededor de 130 gramos (4,6 onzas) al nacer. Los lebratos están completamente cubiertas de pelo y son precoces, estar listos para dejar el nido poco después de nacer, una adaptación a la falta de protección física relativa a la proporcionada por una madriguera. Lebratos dispersan durante el día y se unen en la noche cerca de donde nacieron. Su madre les visitas de enfermería poco después de la puesta del sol; los jóvenes mamar durante unos cinco minutos, orinar mientras lo hacen, con el DOE lamiendo el líquido. Luego se aleja de un salto con el fin de no dejar un rastro de olfatorio, y las lebratos dispersar una vez más. Joven puede comer alimentos sólidos después de dos semanas y se destetan cuando son cuatro semanas de edad. Mientras que los jóvenes de ambos sexos comúnmente explorar su entorno, dispersión natal tiende a ser mayor en los hombres. La madurez sexual se produce a siete u ocho meses para las hembras y seis meses para los machos.

La mortalidad y la salud

Fotografía de un águila real con una liebre como su presa
Águila real con una liebre europea recién capturado

Liebres europeas son grandes lepóridos y adultos sólo pueden ser abordados por grandes depredadores como los cánidos , félidos y los más grandes aves de presa . En Polonia se encontró que el consumo de liebres por los zorros estaba en su punto más alto durante la primavera, cuando la disponibilidad de presas pequeñas animal era baja; en esta época del año, liebres pueden constituir hasta el 50% de la biomasa comidos por los zorros, con un 50% de la mortalidad de adultos liebres siendo causado por su depredación. En Escandinavia, natural epizootia de sarna sarcóptica que redujo la población de zorros rojos de manera espectacular, resultó en un aumento en el número de liebres europeas, que volvió a los niveles anteriores cuando el número de zorros aumentaron posteriormente. El águila real se alimenta de la liebre europea en los Alpes , los Cárpatos , los Apeninos y el norte de España. En América del Norte, zorros y coyotes son probablemente los depredadores más comunes, con linces y el lince también se aprovechan de ellos en los lugares más remotos.

Liebres europeas tienen ambos parásitos externos e internos. Un estudio encontró que el 54% de los animales en Eslovaquia se parasitadas por nemátodos y más del 90% por coccidios . En Australia, se informó de liebres europeas que estaban infectados por cuatro especies de nematodos, seis de los coccidios, varios trematodos hepáticos y dos caninos tenias . También se encontró que el anfitrión de las pulgas de conejo ( Spilopsyllus cuniculi ), pulgas stickfast ( Echidnophaga myrmecobii ), piojos ( Haemodipsus setoni y H. lyriocephalus ) y ácaros ( Leporacarus gibbus ).

Síndrome de la liebre marrón europea (EBHS) es una enfermedad causada por un calicivirus similar a la que causa la enfermedad hemorrágica del conejo (RHS) y de manera similar puede ser fatal, pero la infección cruzada entre las dos especies de mamíferos no se produce. Otras amenazas para la liebre son pasteurelosis , yersiniosis (pseudo-tuberculosis), la coccidiosis y la tularemia , que son las principales causas de mortalidad.

En octubre de 2018, se informó de que una forma mutada de la mixomatosis virus puede haber saltado a las liebres en el Reino Unido. Normalmente raro en liebres, un significativo decrecimiento del virus también se ha producido en España.

Relación con el hombre

Pintura de una liebre de Albrecht Dürer
Albrecht Dürer 's acuarela joven Hare , 1502

En el folklore, la literatura y arte

En Europa, la liebre ha sido un símbolo de las relaciones sexuales y la fertilidad por lo menos desde la antigua Grecia . Los griegos asociaron con los dioses Dionisos , Afrodita y Artemis , así como con sátiros y cupidos . La Iglesia cristiana conectado a la liebre con la lujuria y la homosexualidad, sino también asociada con la persecución de la iglesia debido a la forma en que fue cazado comúnmente.

En el norte de Europa, Pascua imaginería a menudo implica liebres o conejos . Citando popular costumbres de Pascua en Leicestershire , Inglaterra, donde "se aplicaron los beneficios de la tierra llamada Harecrop Leys a proporcionar una comida que fue tirado en el suelo en el 'Hare-pie Banco", el erudito del siglo 19 Charles Isaac Elton propuso una posible conexión entre estas costumbres y el culto de eostre . En su estudio del siglo 19 de la liebre en la costumbre popular y la mitología, Charles J. Billson cita costumbres populares que implican la liebre alrededor de la Pascua en el norte de Europa, y sostiene que la liebre era probablemente un animal sagrado en el festival de la primavera prehistórica de Gran Bretaña. La observación de la conducta de apareamiento de primavera de la liebre llevó a la popular idioma Inglés " loco como una liebre de marzo ", con frases similares a partir de los escritos del siglo XVI de John Skelton y Tomás Moro en adelante. La liebre loca vuelve a aparecer en Alicia en el país de las maravillas de Lewis Carroll , Alicia en el que participa en una fiesta de té loco con la Liebre de Marzo y el Sombrerero Loco .

Cualquier conexión de la liebre a eostre es dudosa. Andrew John Boyle cita un diccionario de etimología por A. Ernout y A. Meillet, quien escribió que las luces de eostre se llevaron por las liebres, que representaba la primavera eostre la fecundidad , el amor y el placer sexual. Boyle responde que casi nada se sabe acerca de Eostre, y que los autores aparentemente había aceptado la identificación de eostre con la diosa nórdica Freyja , pero que la liebre no está asociado con Freyja tampoco. Boyle agrega que "cuando los autores hablan de la liebre como la 'compañera de Afrodita y de sátiros y cupidos' y 'en la Edad Media [la liebre] aparece al lado de la figura de [mitológica] Luxuria', que están en un terreno mucho más seguro ".

La liebre es un personaje de algunas fábulas, como la liebre y la tortuga de Esopo . La historia fue anexada a un problema filosófico por Zenón de Elea , quien creó una serie de paradojas para apoyar Parménides ataque "en la idea de movimiento continuo, ya que cada vez la liebre (o el héroe de Aquiles ) se mueve a donde estaba la tortuga, el tortuga se mueve sólo un poco más lejos. El alemán renacimiento artista Alberto Durero realista representa una liebre en su pintura a la acuarela 1502 liebre joven .

Alimentos y la caza

Pintura de señores de caza liebres por Richard Ansdell

En toda Europa, más de cinco millones de liebres europeas se tiran cada año, por lo que es probablemente el mamífero partido más importante en el continente. Esta popularidad ha amenazado variedades regionales, tales como las de Francia y Dinamarca, a través de la importación a gran escala de las liebres de los países de Europa del Este, como Hungría. Liebres tradicionalmente han sido cazados en Gran Bretaña por beagling y caza de la liebre . En beagling, la liebre es cazado con un paquete de pequeños perros de caza, beagles , seguidos por los cazadores humanos a pie. En Gran Bretaña, la Ley de Caza de 2004 prohibió la caza de liebres con los perros, por lo que el 60 beagle paquetes utilizan ahora "senderos" artificiales, o puede continuar legalmente para cazar conejos . Caza de la liebre con galgos una vez fue un noble búsqueda, prohibido para bajar las clases sociales . Más recientemente, el cursar liebre informal se convirtió en una actividad de clase inferior y se llevó a cabo sin el permiso del propietario del terreno; También es ilegal.

Hare es tradicionalmente cocinada por jugging : toda una liebre se corta en trozos, marinado y cocinado lentamente con el vino rojo y bayas de enebro en un jarro de altura que se encuentra en una cacerola de agua. Se sirve tradicionalmente con (o cocido brevemente con) la sangre y de la liebre vino de Oporto . Hare también se puede cocinar en una cacerola. La carne es más oscura y de sabor fuerte que el de los conejos. Liebres jóvenes pueden ser asados; la carne de liebres de más edad se vuelve demasiado difícil para asar, y puede ser cocido a fuego lento .

Estado

Fotografía de una liebre en tierras de cultivo

La liebre europea tiene una amplia gama a través de Europa y Asia occidental y se ha introducido a un número de otros países de todo el mundo, a menudo como una especie de juego. En general, se considera moderadamente abundante en su área de distribución, pero la disminución de las poblaciones se han observado en muchas áreas desde la década de 1960. Estos han sido asociados con la intensificación de las prácticas agrícolas. La liebre es una especie adaptable y puede moverse a nuevos hábitats, pero se desarrolla mejor cuando hay una disponibilidad de una amplia variedad de malas hierbas y otras hierbas para complementar su dieta principal de las gramíneas. La liebre se considera una plaga en algunas áreas; es más probable que dañe los cultivos y los árboles jóvenes en invierno, cuando no hay suficientes alimentos alternativos disponibles.

La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza ha evaluado el estado de conservación de la liebre europea como de menor preocupación . Sin embargo, a bajas densidades de población, liebres son vulnerables a la extinción local como los disponibles acervo genético disminuye, lo que hace más probable la endogamia. Este es el caso en el norte de España y en Grecia, donde la repoblación de liebres traído de fuera de la región ha sido identificada como una amenaza para los bancos de genes regionales. Para contrarrestar esto, una cría en cautividad programa ha sido implementado en España, y la reubicación de algunas personas de un lugar a otro ha aumentado la variedad genética. La Convención de Berna listas de la liebre en el Apéndice III como una especie protegida. Varios países, como Noruega, Alemania, Austria y Suiza, han colocado a la especie en sus Listas Rojas como "casi amenazada" o "amenazado".

referencias

enlaces externos