Anguila europea - European eel

Anguila europea
Anguila anguilla.jpg
clasificación cientifica editar
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterígios
Pedido: Anguilliformes
Familia: Anguillidae
Género: Anguila
Especies:
A. anguilla
Nombre binomial
Anguila anguila
( Linneo , 1758 )
Anguila inEurope.png
Gama de agua dulce de anguila europea salvaje
Sinónimos

Muraena anguilla Linnaeus, 1758
Anguilla vulgaris Shaw, 1803
Anguilla malgumora Kaup, 1856
Leptocephalus brevirostris

La anguila europea ( Anguilla anguilla ) es una especie de anguila , un pez catádromo parecido a una serpiente . Normalmente miden alrededor de 60 a 80 cm (2,0 a 2,6 pies) y rara vez alcanzan más de 1 m (3 pies 3 pulgadas), pero pueden alcanzar una longitud de hasta 1,5 m (4 pies 11 pulgadas) en casos excepcionales.

Las anguilas han sido fuentes importantes de alimento tanto en la edad adulta (incluidas las anguilas en gelatina del este de Londres ) como en la anguila de cristal . La pesca de la anguila cristalina con trampas de cesta ha tenido un valor económico significativo en muchos estuarios fluviales de la costa occidental de Europa.

Si bien no se ha determinado la vida útil de la especie en la naturaleza, los especímenes en cautiverio han vivido más de 80 años. Un espécimen conocido como "la anguila Brantevik " vivió durante 155 años en el pozo de una casa familiar en Brantevik , un pueblo de pescadores en el sur de Suecia.

Estado de conservación

La anguila europea es una especie en peligro crítico de extinción . Desde la década de 1970, se cree que el número de anguilas que llegan a Europa ha disminuido alrededor del 90% (posiblemente incluso el 98%). Los factores que contribuyen incluyen la sobrepesca , parásitos como Anguillicola crassus , barreras a la migración como represas hidroeléctricas y cambios naturales en la oscilación del Atlántico Norte , la Corriente del Golfo y la deriva del Atlántico Norte . Un trabajo reciente sugiere que la contaminación por bifenilos policlorados (PCB) puede ser un factor en la disminución. TRAFFIC está introduciendo sistemas de trazabilidad y legalidad a lo largo del cambio comercial para controlar la disminución y alentar un cambio de sentido en la especie. La especie está incluida en el Apéndice II de la Convención CITES .

Consumo sustentable

En 2010, Greenpeace International agregó la anguila europea a su "lista roja de productos del mar", y el Sustainable Eel Group lanzó el Sustainable Eel Standard.

Proyectos de crianza

Dado que la población de anguilas europeas ha ido disminuyendo durante algún tiempo, se han iniciado varios proyectos. En 1997, Innovatie Netwerk en los Países Bajos inició un proyecto en el que intentaron que las anguilas europeas se reprodujeran en cautiverio simulando el viaje de 6.500 km (4.000 millas) desde Europa hasta el mar de los Sargazos con una máquina de nadar para los peces.

El primero en lograr cierto éxito fue DTU Aqua, una parte de la Universidad Técnica de Dinamarca . Mediante una combinación de agua dulce y salada, así como hormonas, pudieron criarlo en cautiverio en 2006 y hacer que las larvas sobrevivieran durante 4,5 días después de la eclosión. En 2007, los científicos de DTU Aqua pudieron establecer un nuevo récord en el que las larvas sobrevivieron durante 12 días al alimentar a la anguila madre con una dieta especial enriquecida con arginina . A esta edad se ha utilizado el contenido del saco vitelino larvario , se han desarrollado la boca y el canal digestivo y requiere alimentación. Los intentos con diversas sustancias fracasaron. El muestreo de aguas profundas del presunto hábitat de las larvas de anguila europea en el mar de los Sargazos fue realizado por la expedición Galathea 3 en 2006-07, con la esperanza de revelar la probable preferencia de alimentación en la etapa temprana. Sus resultados indicaron que se alimentan de varios organismos planctónicos , pero especialmente de medusas microscópicas . El propio barco de investigación de DTU realizó una expedición de seguimiento a la región del Mar de los Sargazos en 2014.

Para promover la investigación, el proyecto PRO-EEL, dirigido por DTU Aqua y en el que participan varios institutos de investigación en otras partes de Dinamarca ( Universidad de Copenhague y otros), Noruega ( Instituto Noruego de Investigación Pesquera y Alimentaria y otros), los Países Bajos ( Universidad de Leiden y otros), Bélgica ( Universidad de Gante ), Francia ( Centro Nacional Francés de Investigación Científica y otros), España (ICTA en la Universidad Politécnica de Valencia ) y Túnez (Instituto Nacional de Ciencias y Tecnologías Marinas), se inició en 2010. En 2014, las larvas de anguila en sus instalaciones sobreviven típicamente de 20 a 22 días, pero el ciclo de vida completo aún no se ha completado en cautiverio.

Historia de vida

Gran parte de la historia de vida de la anguila europea fue un misterio durante siglos, ya que los pescadores nunca capturaron nada que pudieran identificar como anguilas jóvenes. A diferencia de muchos otros peces migratorios, las anguilas comienzan su ciclo de vida en el océano y pasan la mayor parte de su vida en agua dulce del interior o en aguas costeras salobres, regresando al océano para desovar y luego morir. A principios de la década de 1900, el investigador danés Johannes Schmidt identificó el mar de los Sargazos como el lugar de desove más probable para las anguilas europeas. Las larvas ( leptocéfalos ) se dirigen a Europa en una migración de 300 días.

Al acercarse a la costa europea, las larvas se metamorfosean en una etapa larvaria transparente llamada "anguila de cristal", ingresan a los estuarios y muchas comienzan a migrar río arriba. Después de entrar en su hábitat continental, las anguilas de cristal se metamorfosean en angulas , versiones en miniatura de las anguilas adultas. A medida que la anguila crece, se la conoce como "anguila amarilla" debido al color amarillo pardusco de sus costados y vientre. Después de 5 a 20 años en agua dulce o salobre, las anguilas maduran sexualmente, sus ojos se agrandan, sus flancos se vuelven plateados y sus vientres son de color blanco. En esta etapa, las anguilas se conocen como "anguilas plateadas", y comienzan su migración de regreso al Mar de los Sargazos para desovar. El plateado es importante en el desarrollo de una anguila porque permite un aumento de los niveles de la hormona esteroide cortisol, que es necesaria para su migración del agua dulce de regreso al mar. El cortisol juega un papel en la migración larga porque permite la movilización de energía durante la migración. También juega un papel clave en el plateado la producción del esteroide 11-Ketotestosterona (11-KT), que prepara a la anguila para los cambios estructurales en la piel para soportar la migración del agua dulce al agua salada.

También se ha informado de magnetorrecepción en la anguila europea en al menos un estudio, y puede utilizarse para la navegación.

Ecología

Parásitos

Las especies de parásitos que infectan la anguila europea incluyen Bothriocephalus claviceps y una variedad de otros metazoos intestinales.

Las anguilas europeas generalmente tienen una baja diversidad de parásitos dentro de los individuos y ecosistemas ( comunidad componente ). El parásito que predomina con mayor frecuencia es el acantocéfalo Acanthocephalus lucii .

Pesquerías comerciales

Producción mundial de anguilas europeas en toneladas según lo informado por la FAO
↑ Captura salvaje, 1950-2010
↑ Producción agrícola, 1950-2010
↑ Producción total de anguila europea en miles de toneladas según lo informado por la FAO , 1950-2010
↑ Principales países europeos productores de anguila europea de piscifactoría

Referencias

enlaces externos