Hidrólisis encimática - Enzymatic hydrolysis

La hidrólisis enzimática es un proceso en el que las enzimas facilitan la ruptura de enlaces en moléculas con la adición de elementos de agua . Desempeña un papel importante en la digestión de los alimentos.

Puede usarse para ayudar a proporcionar energía renovable , como con el etanol celulósico .

Ver también

Referencias

  1. ^ Campbell, Neil A. y Jane B. Reece. Biología. 7ª ed. San Francisco: Pearson Education, 2005.
  2. ^ Etanol de biomasa por hidrólisis enzimática - JD Wright - Progreso de ingeniería química, 1988 - osti.gov