Cinarina - Cynarine

Cynarine
Nombres
	Nombre IUPAC preferido (1 R , 3 R , 4 S , 5 R ) -1,3-Bis {[(2 E ) -3- (3,4-dihidroxifenil) prop-2-enoil] oxi} -4,5-dihidroxiciclopropano- Ácido 1-carboxílico
	Otros nombres Ácido 1,5-dicafeoilquínico; Cynarin; Cinarin; Cinarine
Identificadores
Número CAS
Modelo 3D ( JSmol )
CHEMBL
ChemSpider
PubChem CID
UNII
	InChI EnChI = 1S / C25H24O12 / c26-15-5-1-13 (9-17 (15) 28) 3-7-21 (31) 36-20-12-25 (24 (34) 35,11-19 ( 30) 23 (20) 33) 37-22 (32) 8-4-14-2-6-16 (27) 18 (29) 10-14 / h1-10,19-20,23,26-30, 33H, 11-12H2, (H, 34,35) / b7-3 +, 8-4 + / t19-, 20-, 23 +, 25- / m1 / s1 Clave: YDDUMTOHNYZQPO-RVXRWRFUSA-N ; EnChI = 1 / C25H24O12 / c26-15-5-1-13 (9-17 (15) 28) 3-7-21 (31) 36-20-12-25 (24 (34) 35,11-19 ( 30) 23 (20) 33) 37-22 (32) 8-4-14-2-6-16 (27) 18 (29) 10-14 / h1-10,19-20,23,26-30, 33H, 11-12H2, (H, 34,35) / b7-3 +, 8-4 + / t19-, 20-, 23 +, 25- / m1 / s1 Clave: YDDUMTOHNYZQPO-RVXRWRFUBT ;
	Sonrisas C1 [C @ H] ([C @@ H] ([C @@ H] (C [C @] 1 (C (= O) O) OC (= O) / C = C / C2 = CC (= C (C = C2) O) O) OC (= O) / C = C / C3 = CC (= C (C = C3) O) O) O) O ;
Propiedades
Fórmula química	C 25 H 24 O 12
Masa molar	516,455 g · mol −1
	Salvo que se indique lo contrario, los datos se proporcionan para materiales en su estado estándar (a 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
	verificar ( ¿qué es ?)
	Referencias de Infobox

La cinarina es un derivado del ácido hidroxicinámico y un componente químico biológicamente activo de la alcachofa ( Cynara cardunculus ).

Químicamente, es un éster formado a partir de ácido quínico y dos unidades de ácido cafeico .

Ver también

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