Rendimiento de los cultivos - Crop yield

En agricultura , el rendimiento es una medida de la cantidad de un cultivo cultivado, o producto como lana, carne o leche producida, por unidad de área de tierra. La proporción de semillas es otra forma de calcular los rendimientos.

Las innovaciones, como el uso de fertilizantes , la creación de mejores herramientas agrícolas, nuevos métodos de cultivo y variedades mejoradas de cultivos , han mejorado los rendimientos. Cuanto mayor sea el rendimiento y el uso más intensivo de la tierra de cultivo, mayor será la productividad y rentabilidad de una finca; esto aumenta el bienestar de las familias campesinas. Los cultivos excedentes más allá de las necesidades de la agricultura de subsistencia pueden venderse o intercambiarse. Cuanto más grano o forraje pueda producir un agricultor, más animales de tiro, como caballos y bueyes, podrían mantenerse y aprovecharse para el trabajo y la producción de estiércol . El aumento de los rendimientos de los cultivos también significa que se necesitan menos manos en la granja, lo que las deja libres para la industria y el comercio . Esto, a su vez, condujo a la formación y crecimiento de ciudades, que luego se tradujo en una mayor demanda de alimentos u otros productos agrícolas.

Medición

Las unidades por las que se suele medir el rendimiento de un cultivo hoy en día son kilogramos por hectárea o bushels por acre .

Los rendimientos de cereales a largo plazo en el Reino Unido fueron de unos 500 kg / ha en la época medieval, saltaron a 2000 kg / ha en la Revolución Industrial y volvieron a saltar a 8000 kg / ha en la Revolución Verde . Cada avance tecnológico que aumenta el rendimiento de los cultivos también reduce la huella ecológica de la sociedad .

Los rendimientos están relacionados con la productividad agrícola , pero no son sinónimos. La productividad agrícola se mide en dinero producido por unidad de tierra, pero los rendimientos se miden en el peso de la cosecha producida por unidad de tierra. Un agricultor puede invertir una gran cantidad de dinero para aumentar sus rendimientos en un pequeño porcentaje, por ejemplo, con un fertilizante extremadamente caro , pero si ese costo es tan alto que no produce un rendimiento comparativo de la inversión , sus ganancias disminuyen y el un mayor rendimiento puede significar una menor productividad agrícola en este caso. Un rendimiento es una "medida parcial de la productividad", porque puede no medir con precisión la productividad real de la operación agrícola al no incluir la totalidad de los insumos.

Proporción de semillas

La proporción de semillas es la proporción entre la inversión en semillas y el rendimiento. Por ejemplo, si se cosechan tres granos por cada grano sembrado, la proporción de semillas resultante es 1: 3, que es considerada por algunos agrónomos como el mínimo requerido para mantener la vida humana. Una de las tres semillas debe reservarse para la próxima temporada de siembra, las dos restantes deben consumirse por el productor o como alimento para el ganado . En algunas partes de Europa, la proporción de semillas durante el siglo IX fue simplemente de 1: 2.5, en los Países Bajos mejoró a 1:14 con la introducción del sistema de rotación de cultivos de tres campos alrededor del siglo XIV.

Ver también

Referencias

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