Instituto Cornucopia - Cornucopia Institute

El Instituto Cornucopia es un grupo nacional de vigilancia de políticas agrícolas y alimentarias que trabaja para defender la integridad de la agricultura alternativa orgánica , local y de otro tipo. La organización sin fines de lucro 501 (c) (3) tiene su sede en Cornucopia, Wisconsin .

Cornucopia ha expuesto las condiciones de las granjas industriales en las instalaciones de producción de huevos orgánicos que confinan a decenas de miles de gallinas por edificio con acceso al aire libre inadecuado, y en las lecherías orgánicas, donde miles de vacas no tienen acceso a los pastos en las operaciones concentradas de alimentación animal (CAFO). Su "proyecto de sobrevuelo" en curso ha resultado en fotografías aéreas de alta resolución de instalaciones de ganado orgánico poco éticas en todo el país.

Cornucopia ha elaborado informes y tarjetas de puntuación del consumidor que califican las marcas orgánicas y naturales de huevos, alimentos para mascotas, yogur, alimentos de soya y cereales para el desayuno. También han informado sobre los aditivos alimentarios carragenina y DHA . Además, Cornucopia ha publicado libros blancos e informes que cubren problemas actuales en materia orgánica, como un Informe técnico de hidroponía (2015), un Informe de salud infantil (2015) y un Informe técnico de Watergate orgánico (2011). También han producido un cuadro de mando de los certificadores orgánicos , las organizaciones responsables de garantizar que los productores orgánicos hayan seguido las reglas orgánicas del USDA.

El Instituto Cornucopia también emprende acciones legales sobre cuestiones de integridad orgánica, por ejemplo, habiendo presentado una denuncia contra Dean Foods (White Wave), basada en el uso del término orgánico . Desafió una orden de comercialización del USDA relacionada con las almendras y ha presentado quejas ante el USDA sobre ciertas prácticas de Aurora Organic Dairy , Horizon Organic , Silk y otras, en lo que respecta a las normas y regulaciones orgánicas. En 2016, Cornucopia presentó una demanda contra el USDA alegando que el personal de agronegocios fue designado incorrectamente para los asientos reservados para agricultores orgánicos en la Junta Nacional de Normas Orgánicas .

Notas

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