Stellaria media -Stellaria media
| Pamplina común | |
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clasificación cientifica 
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| Reino: | Plantae |
| Clade : | Traqueofitas |
| Clade : | Angiospermas |
| Clade : | Eudicots |
| Pedido: | Caryophyllales |
| Familia: | Caryophyllaceae |
| Género: | Stellaria |
| Especies: |
S. medios
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| Nombre binomial | |
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Stellaria media |
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| Sinónimos | |
Stellaria media , pamplina , es una planta de floración anual y perennede la familia Caryophyllaceae . Es originaria de Eurasia y naturalizada en todo el mundo. Esta especie se utiliza como un remedio herbal refrescante y se cultiva como cultivo de hortalizas y cobertura del suelo para el consumo humano y avícola. A veces se le llama pamplina común para distinguirla de otras plantas llamadas pamplina . Otros nombres comunes incluyen hierba de pollo , craches , maruns y winterweed . La planta germina en otoño o finales del invierno, luego forma grandes esteras de follaje .
Descripción
Esta especie es anual en climas más fríos, volviéndose siempre verde y perenne en zonas más cálidas, con tallos delgados y débiles, de hasta 40 cm (16 pulgadas). Las plantas son escasamente peludas. Stellaria media tiene una línea de pelos finos en el tallo. Las hojas son ovaladas y opuestas, las inferiores con tallos. Las flores son blancas y pequeñas con cinco pétalos muy profundamente lobulados . Algunas plantas no tienen pétalos. Suele haber tres estambres y tres estilos. Las flores forman cápsulas rápidamente . Las plantas pueden tener flores y cápsulas al mismo tiempo.
Las plantas del género Cerastium son muy similares en apariencia a las de Stellaria y pertenecen a la misma familia (Caryophyllaceae) pero tienen pelos que cubren uniformemente sus tallos.
Distribución
Stellaria media está muy extendido en Asia, Europa, América del Norte y otras partes del mundo. Hay varias plantas estrechamente relacionadas denominadas pamplina, pero que carecen de las propiedades culinarias de las plantas del género Stellaria.
Habitat
Stellaria media es común en céspedes, prados, lugares de desechos y áreas abiertas.
Ecología
Las larvas de la concha amarilla de la polilla europea ( Camptogramma bilineata ), de la polilla norteamericana dardo de bandas pálidas ( Agnorisma badinodis ) o del gusano cortador oscuro ( Agrotis venerabilis ), o del delicado azufre de la mariposa norteamericana ( Nathalis iole ) se alimentan de pamplina. Es susceptible al mildiú velloso causado por la especie de oomicetos Peronospora alsinearum .
Crecimiento
Tanto en Europa como en América del Norte, esta planta es común en jardines, campos y terrenos alterados donde crece como cobertura del suelo.
Usos
Como comida
Stellaria media es comestible y nutritiva, y se usa como verdura de hoja , a menudo cruda en ensaladas . Es uno de los ingredientes del plato simbólico que se consume en el festival japonés de primavera, Nanakusa-no-sekku . Algunas variedades o especies similares pueden ser demasiado fibrosas para comer.
También lo comen pollos, aves silvestres y ovejas montesas.
Toxicidad
Stellaria media contiene sustancias químicas vegetales conocidas como saponinas, que pueden ser tóxicas para algunas especies (especialmente los peces). Es poco probable que la mayoría de los animales terrestres se vean afectados, ya que las cantidades involucradas son grandes. Sin embargo, no se recomienda para mujeres embarazadas y en período de lactancia.
S. media tampoco debe confundirse con la Euphorbia levemente tóxica .
En medicina popular
La planta tiene propiedades medicinales y se usa en medicina popular . Se ha utilizado como remedio para tratar las afecciones que pican la piel y las enfermedades pulmonares . El herbolario del siglo XVII John Gerard lo recomendó como remedio para la sarna . Los herbolarios modernos lo prescriben para la anemia por deficiencia de hierro (por su alto contenido de hierro), así como para enfermedades de la piel , bronquitis , dolores reumáticos , artritis y dolor menstrual . No todos estos usos están respaldados por evidencia científica. La planta fue utilizada por los ainu para tratar hematomas y huesos doloridos. Los tallos se remojaron en agua caliente antes de aplicarlos externamente a las áreas afectadas.
Química
Las antraquinonas emodina , parietina (fiscion) y questina , el flavonoide kaempferol-3,7-O-α-L-dirhamnoside , los fitoesteroles β-sitosterol y daucosterol , y el alcohol graso 1-hexacosanol se pueden encontrar en S. media . Otros componentes flavonoides son apigenina 6-C-beta-D-galactopiranosil-8-C-alfa-L-arabinopiranósido , apigenina 6-C-alfa-L-arabinopiranosil-8-C-beta-D-galactopiranosido , apigenina 6-C -beta-D-galactopiranosil-8-C-beta-L-arabinopiranósido , apigenina 6-C-beta-D-glucopiranosil-8-C-beta-D-galactopiranósido , apigenina 6, 8-di-C-alfa-L -arabinopiranósido . La planta también contiene saponinas triterpenoides del tipo ácido oleanólico hidroxilado . Las proantocianidinas están presentes en la testa de las semillas.
Etimología
Stellaria se deriva de la palabra 'estelar' que significa 'estrella', que es una referencia a la forma de sus flores. Media se deriva del latín y significa 'entre', 'intermedio' o 'mediano'.
Ver también
Referencias
Otras lecturas
- Everitt, JH; Lonard, RL; Pequeño, CR (2007). Malezas en el sur de Texas y el norte de México . Lubbock: Prensa de la Universidad Tecnológica de Texas. ISBN 0-89672-614-2
- Tilford, Gregory L. (1997). Plantas comestibles y medicinales de Occidente . Empresa editorial de Mountain Press. ISBN 0-87842-359-1.