Caulerpa -Caulerpa

Caulerpa
Caulerpa prolifera.JPG
Caulerpa prolifera
clasificación cientifica mi
(sin clasificar): Viridiplantae
Filo: Clorofita
Clase: Ulvophyceae
Pedido: Bryopsidales
Familia: Caulerpaceae
Género: Caulerpa
J.V. Lamouroux , 1809
Especie tipo
Caulerpa prolifera
(Forsskål) JV Lamouroux, 1809
Especies

Cerca de 86

Caulerpa es un género de algas de la familia Caulerpaceae (entre las algas verdes ). Son inusuales porque constan de una sola célula con muchos núcleos , lo que las convierte en una de las células individuales más grandes del mundo. Una especie en el Mediterráneo puede tener un estolón de más de 3 metros (9,8 pies) de largo, con hasta 200 hojas . Esta especie puede ser invasora de vez en cuando.

Refiriéndose al hábito de gatear de su thalli , el nombre significa 'tallo (que) se arrastra', del griego antiguo kaulos ( καυλός , 'tallo') y herpo ( ἕρπω , 'arrastrarse').

Biología

Caulerpa sostiene su gran tamaño haciendo que su citoplasma circule constantemente, sostenido por una red de microtúbulos . Este comportamiento se conoció en 1967.

El citoplasma no se filtra cuando se corta la célula. La regeneración es direccional, con rizoides en la parte inferior y frondas en la parte superior.

El género produce una serie de metabolitos secundarios que se cree que están relacionados con su toxicidad y sabor picante. Estos incluyen el pigmento rojo caulerpin alcaloide y su derivado caulerclorina y la mezcla de amina caulerpicina .

Uso culinario

Algunas especies de Caulerpa son comestibles. Las dos más consumidas son Caulerpa lentillifera y Caulerpa racemosa , ambas llamadas "uvas de mar" en inglés. Ambos se cosechan tradicionalmente en la naturaleza y se venden en los mercados locales del sudeste asiático , Oceanía y el este de Asia . Se comen crudos en ensaladas y tienen un característico sabor a "mar" y una textura crujiente.

Solo C. lentillifera se cultiva en acuicultura . Su cultivo comenzó en la década de 1950 en Cebu , Filipinas , después de la introducción accidental de C. lentillifera en estanques de peces. A esto le siguió Japón en 1986, donde se cultivó en tanques en las aguas tropicales de Okinawa . Desde entonces, el cultivo comercial se ha extendido a otros países, incluidos Vietnam , Taiwán y China (en Fujian y Hainan ). La mayoría son para consumo interno, pero también se exportan a Japón.

Comportamiento invasivo

Otra especie, Caulerpa taxifolia , se ha convertido en una especie invasora en el mar Mediterráneo , Australia y el sur de California (donde desde entonces ha sido erradicada). En aguas de Estados Unidos, la cepa mediterránea de Caulerpa taxifolia figura como una maleza nociva federal, según la Ley de Protección Vegetal . El Grupo de trabajo sobre especies acuáticas nocivas también ha creado un Plan de gestión nacional para el género Caulerpa . El estado de California también prohíbe la posesión de nueve especies diferentes de Caulerpa .

Se cree que las especies de Caulerpa tienen propiedades invasivas en estas regiones debido a su capacidad para prosperar en aguas templadas, junto con su ausencia de depredadores naturales. La mayoría de las especies de Caulerpa evolucionaron en aguas tropicales, donde los herbívoros tienen inmunidad a compuestos tóxicos (principalmente caulerpicina ) dentro del alga. Los herbívoros de aguas templadas no tienen inmunidad natural a estas toxinas, lo que permite que Caulerpa crezca sin control si se introduce en aguas templadas.

C. racemosa se ha encontrado recientemente en aguas alrededor de Creta , donde se cree que ha contribuido a una reducción significativa de las pesquerías . El alga ha invadido la zona desde las cálidas aguas del Mar Rojo .

C. cylindracea , que es originaria de Australia, también se ha convertido en una especie invasora en el Mediterráneo.

Uso en acuarios

Caulerpa es común en el pasatiempo del acuario como absorbente de nitratos debido a su rápido crecimiento en condiciones relativamente adversas. También se puede usar en refugios para un absorbente de nitrito a largo plazo. Se cree que muchas introducciones de Caulerpa invasora en la naturaleza se produjeron a través del vertido de acuarios, aunque no hay pruebas de que esto sea así. Por esta razón, algunos aficionados a los acuarios han comenzado a usar Chaetomorpha o un depurador de algas en su lugar.

Especies

Uvas de mar ovaladas, Caulerpa racemosa var. clavifera , a 5 metros de profundidad
Algas de plumas, Caulerpa sertularioides a 11 metros de profundidad en la cresta

Las especies actualmente reconocidas son:

Referencias

Otras lecturas

enlaces externos