Canavalia gladiata -Canavalia gladiata

Frijol espada
Canavalia gladiata2.jpg
clasificación cientifica
Reino:
Plantae
(no clasificado):
Angiospermas
(no clasificado):
Eudicots
(no clasificado):
Rosids
Pedido:
Fabales
Familia:
Fabaceae
Género:
Canavalia
Especies:
C. gladiata
Nombre binomial
Canavalia gladiata
( Jacq. ) DC.

Canavalia gladiata , el frijol espada o cimitarra , es una especie de planta domesticada de la familia de las leguminosas Fabaceae . Se utiliza como verdura en el centro interior y centro sur de la India, aunque no se cultiva comercialmente. Las vainas verdes también se consumen como verdura en África y Asia.

De la enciclopedia agrícola japonesa Seikei Zusetsu (1804)

El término "frijol espada" también se utiliza para otras leguminosas , en particular la judía común Canavalia ensiformis .

Referencias


Icono de talón

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