Bredele - Bredele
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| Nombres alternativos | Bredela, Bredle, Winachtsbredele |
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| Tipo | Galleta o pastel |
| Lugar de origen | Francia |
| Región o estado | Alsacia , Moselle |
Bredele (también conocido como Bredala , Bredle o Winachtsbredele ) son galletas o pasteles pequeños horneados tradicionalmente en Alsacia y Moselle , Francia , especialmente durante el período navideño . Se pueden encontrar muchas variedades, incluidas las nuevas, para poder crear surtidos. Pueden incluir anisbredela (pastel con clara de huevo y anís ) butterbredle , schwowebredle ( naranja y canela ), spritzbredle , pequeños pain d'épices y pasteles de especias que se hacen con azúcar en lugar de miel.
Hornear Bredeles en Navidad es popular en Alsacia. La tradición es que cada familia hornee la suya y luego la ofrezca como regalo de Navidad a todas las personas que la rodean.
La palabra proviene del alemán bajo alemán , que significa galletas de Navidad.
Ver también
Referencias
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