Berberis -Berberis

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Berberis
Berberis darwinii shoot.jpg
Berberis darwinii disparar con flores.
Berberis thunb frt.jpg
Berberis thunbergii brote con fruta
clasificación cientifica mi
Reino: Plantae
Clade : Traqueofitos
Clade : Angiospermas
Clade : Eudicots
Pedido: Ranunculales
Familia: Berberidáceas
Género: Berberis
L.
Especie tipo
Berberis vulgaris
Especies

Lista de especies de Berberis y Mahonia

Berberis ( / b ɜr b ər ɪ s / ), comúnmente conocida como agracejo , es una gran género de hoja caduca y de hoja perenne arbustos de 1-5 m (3,3 a 16,4 pies) de alto, se encuentran en todo templadas y subtropicales regiones del mundo ( aparte de Australia). La diversidad de especies es mayor en América del Sur y Asia; Europa, África y América del Norte también tienen especies nativas. Laespecie de Berberis más conocidaes el agracejo europeo, Berberis vulgaris , que es común en Europa, África del Norte, Oriente Medio y Asia central, y se ha introducido ampliamente en América del Norte. Muchas de las especies tienen espinas en los brotes y a lo largo de los márgenes de las hojas.

Descripción

El género Berberis tiene brotes dimórficos: brotes largos que forman la estructura de la planta y brotes cortos de solo 1 a 2 mm (0,039 a 0,079 pulgadas) de largo. Las hojas de los brotes largos no son fotosintéticas y se desarrollan en una a tres o más espinas de 3 a 30 mm (0,12 a 1,18 pulgadas) de largo. El brote en la axila de cada hoja espinosa luego desarrolla un brote corto con varias hojas fotosintéticas normales. Estas hojas son de 1 a 10 cm (0,39 a 3,94 pulgadas) de largo, simples y enteras o con márgenes espinosos. Solo en las plántulas jóvenes se desarrollan hojas en los brotes largos, y el estilo de follaje adulto se desarrolla después de que la planta joven tiene 1-2 años.

Muchas especies de hoja caduca, como Berberis thunbergii y B. vulgaris , se destacan por su atractivo color otoñal rosado o rojo. En algunas especies de hoja perenne de China, como B. candidula y B. verruculosa , las hojas son de un blanco brillante debajo, una característica que se valora desde el punto de vista hortícola. Algunas variantes hortícolas de B. thunbergii tienen follaje de rojo oscuro a violeta.

Las flores se producen solas o en racimos de hasta 20 en una sola cabeza floral. Son de color amarillo o naranja, de 3 a 6 mm (0,12 a 0,24 pulgadas) de largo, los sépalos suelen tener seis, rara vez tres o nueve y hay seis pétalos en verticilos alternados de tres, los sépalos suelen tener el color de los pétalos. El fruto es una baya pequeña de 5 a 15 mm (0,20 a 0,59 pulgadas) de largo, de color rojo o azul oscuro en proceso de maduración, a menudo con una flor superficial cerosa de color rosa o violeta; en algunas especies, pueden ser largas y estrechas, pero son esféricas en otras especies.

Algunos autores consideran que las especies de hojas compuestas pertenecen a un género diferente, Mahonia . No hay diferencias consistentes entre los dos grupos aparte de la pinnación de la hoja ( Berberis sensu stricto parece tener hojas simples, pero en realidad están compuestas con un solo folíolo; se denominan "unifolioladas"), y muchos botánicos prefieren clasificar todas estas plantas en el único género Berberis . Sin embargo, un estudio filogenético reciente basado en ADN retiene los dos géneros separados, al aclarar que Berberis ss de hojas unifolioladas se deriva de un grupo parafilético de arbustos que llevan hojas perennes imparipinnadas, que el documento luego divide en tres géneros: Mahonia , Alloberberis ( anteriormente Mahonia sección Horridae ) y Moranothamnus (anteriormente Berberis claireae ); confirma que un Berberis ampliamente circunscrito (es decir, que incluye Mahonia , Alloberberis y Moranothamnus ) es monofilético .

Especia iraní

Ecología

Las especies de Berberis son utilizadas como plantas alimenticias por las larvas de algunas especies de Lepidoptera , incluida la polilla de la alfombra del agracejo ( Pareulype berberata ) y el pug moteado ( Eupithecia exiguata ).

Las especies de Berberis pueden infectar el trigo con la roya del tallo , una grave enfermedad fúngica del trigo y los cereales relacionados. Berberis vulgaris (agracejo europeo) y Berberis canadensis (agracejo americano) sirven como especies hospedadoras alternativas del hongo de la roya responsable, el hongo de la roya del trigo (Puccinia graminis) . Por esta razón, el cultivo de B. vulgaris está prohibido en muchas áreas y las importaciones a los Estados Unidos están prohibidas. La B. canadensis de América del Norte , nativa de los Apalaches y el medio oeste de los Estados Unidos , fue casi erradicada por esta razón, y ahora rara vez se ve existente, con la mayoría de las ocurrencias restantes en las montañas de Virginia .

Algunas especies de Berberis se han vuelto invasoras cuando se plantan fuera de sus áreas de distribución nativas, incluidas B. glaucocarpa y B. darwinii en Nueva Zelanda (donde ahora está prohibida su venta y propagación), y B. vulgaris y B. thunbergii de hojas verdes en muchos casos. del este de Estados Unidos.

El agracejo japonés es una planta invasora en 32 estados de EE. UU. Es resistente a los ciervos debido a su sabor y se prefiere como refugio para garrapatas que pueden transmitir la enfermedad de Lyme.

Cultivo

Varias especies de Berberis son arbustos de jardín populares, cultivados por características tales como hojas ornamentales, flores amarillas o bayas rojas o azul-negras. Se han seleccionado numerosos cultivares e híbridos para uso en el jardín. Las plantas de Berberis de bajo crecimiento también se plantan comúnmente como barreras para peatones. Las especies de crecimiento más alto se valoran para la prevención del delito; al ser densos y terriblemente espinosos, son barreras eficaces para los ladrones. Por lo tanto, a menudo se plantan debajo de ventanas vulnerables y se utilizan como setos. Muchas especies son resistentes a la depredación por ciervos.

Las especies en cultivo incluyen:

Las siguientes selecciones híbridos han ganado la Royal Horticultural Society 's Premio de Mérito Jardín :

  • B. 'Georgei'
  • B. × lologensis 'Reina del albaricoque'
  • B. × media 'Joya roja'
  • B. × stenophylla 'Corallina Compacta'
  • B. × stenophylla (agracejo dorado)

Usos culinarios

Coles de Bruselas crujientes con agracejo encima en Zaytinya en Washington, DC

Berberis vulgaris crece en estado silvestre en gran parte de Europa y Asia occidental. Produce grandes cosechas de frutos rojos comestibles, ricos en vitamina C , pero con un fuerte sabor ácido. En Europa, durante muchos siglos, las bayas se utilizaron con fines culinarios tanto como se utiliza la cáscara de los cítricos. Hoy en Europa se utilizan con muy poca frecuencia. El país en el que se utilizan más es Irán , donde se les conoce como zereshk ( زرشک ) en persa . Las bayas son comunes en la cocina persa , como en el arroz pilaf ( zereshk polo ) y como aromatizante para las aves de corral. Debido a su sabor amargo, a veces se cocinan con azúcar antes de agregarlos al arroz persa. Los mercados iraníes venden zereshk seco. En Rusia y Europa del Este a veces se usa en mermeladas (especialmente con bayas mixtas), y el extracto de agracejo es un saborizante común para refrescos, caramelos y dulces.

Berberis microphylla y B. darwinii (ambos conocidos como calafate y michay ) son dos especies que se encuentran en la Patagonia en Argentina y Chile. Sus frutos comestibles de color púrpura se utilizan para mermeladas e infusiones.

Medicina tradicional

Los frutos secos de Berberis vulgaris se utilizan en la medicina herbal . Los componentes químicos incluyen alcaloides de isoquinolonas , especialmente berberina . En 2014 se compiló y publicó una lista completa de fitoquímicos. La seguridad del uso de berberina para cualquier condición no está adecuadamente definida por investigaciones clínicas de alta calidad . Su potencial para causar efectos adversos es alto, incluidas las interacciones adversas con los medicamentos recetados , lo que reduce el efecto previsto de las terapias establecidas. Es particularmente inseguro para su uso en niños.

Otros usos

Históricamente, el tinte amarillo se extraía del tallo, la raíz y la corteza.

Las espinas del arbusto de agracejo se han utilizado para limpiar monedas de oro antiguas, ya que son lo suficientemente suaves como para no dañar la superficie, pero eliminarán la corrosión y los escombros.

Los trepadores resecos mastican a veces las hojas jóvenes ácidas para refrescarse.

Galería

  • Berberis aggregata , frutos.

  • Berberis aristata , del Himalaya

  • Berberis híbrido, con espina de tres espinas (hoja de brote largo modificado) con brote corto frondoso. Cada espina mide 20 mm (0,79 pulgadas) de largo.

  • Berberis híbrido, detalle floral (flores de 7 mm (0,28 pulgadas) de diámetro).

  • Berberis híbrido, fruto.

  • Berberis thunbergii , arbusto.

  • Berberis valdiviana , flores, de Chile (cultivadas en el Jardín Botánico de Birmingham )

  • Berberis verruculosa , parte superior del brote arriba, parte inferior abajo.

  • Berberis vulgaris , flores y follaje, cultivado en Dinamarca

  • Berberis prattii , fruta

  • Flor de agracejo en Siberia oriental

Referencias

enlaces externos