Artturi Ilmari Virtanen - Artturi Ilmari Virtanen

Artturi Ilmari Virtanen
Virtanen en 1945
Nació	Artturi Ilmari Virtanen ( 15/01/1895 )15 de enero de 1895 Helsinki , Finlandia , Imperio Ruso
Murió	11 de noviembre de 1973 (11/11/1973)(78 años) Helsinki, Finlandia
Lugar de descanso	Cementerio de Hietaniemi , Helsinki
Nacionalidad	finlandés
alma mater	Universidad de Helsinki
Conocido por	Forraje AIV
Esposos)	Lilja Moisio ​ ​ ( m.  1920; murió 1972)​
Niños	2
Premios	Premio Nobel de Química (1945)
Carrera científica
Los campos	Química
Instituciones

Artturi Ilmari Virtanen ( finlandés:  [ˈɑrtːuri ˈʔilmɑri ˈʋirtɑnen] ( escuchar ) ; 15 de enero de 1895 - 11 de noviembre de 1973) fue un químico finlandés y recibió el Premio Nobel de Química de 1945 "por sus investigaciones e invenciones en química agrícola y nutricional, especialmente para su método de conservación de forrajes ".

Inventó el ensilaje AIV que mejoró la producción de leche y un método de conservación de la mantequilla, la sal AIV, que condujo a un aumento de las exportaciones de mantequilla finlandesa.

Vida personal

Artturi Ilmari Virtanen nació el 15 de enero de 1895 en Helsinki , Finlandia , hijo de Kaarlo Virtanen, un maquinista de ferrocarril, y su esposa, Serafina Isotalo.

Completó su educación escolar en el Classical Lyceum en Viipuri , Finlandia. Se casó con la botánica Lilja Moisio (1894-1972) en 1920 y tuvo dos hijos con ella.

En 1933 compró una granja cerca de Helsinki donde probó algunos de sus resultados científicos en la práctica. Vio en la sobreproducción de alimentos solo un fenómeno temporal. Amaba la vida sencilla, nunca tuvo un automóvil propio, nunca fumó y nunca consumió alcohol. Murió de neumonía en noviembre de 1973, tras la fractura de fémur de una caída unas semanas antes. Fue enterrado en el cementerio de Hietaniemi .

Académica

Virtanen comenzó sus estudios de química en la Universidad de Helsinki en 1913 obteniendo su maestría y en 1918 su doctorado en química orgánica. En 1919 comenzó a trabajar en los laboratorios de Valio , un gran productor de productos lácteos y se convirtió en director del laboratorio en 1920. Sintiéndose no completamente calificado y siguiendo su interés por la botánica y la zoología, lo llevó a una mayor educación científica y, por lo tanto, dejó Valio. y estudió en la ETH , la Universidad de Münster y la Universidad de Estocolmo , química física , química del suelo y microbiología . En 1923 en Suecia trabajó con Hans von Euler-Chelpin , quien fue galardonado con el Premio Nobel de Química en 1929. De regreso a Finlandia se convirtió en profesor en la Universidad de Helsinki en 1924, conocido por sus conferencias sobre química de la vida. Trabajó en el laboratorio de la Asociación de Exportadores de Mantequilla, que se convirtió en un laboratorio de la universidad. En 1930 se fundó el Instituto de Bioquímica y Virtanen permaneció allí hasta su muerte en 1973. Se convirtió en profesor de bioquímica en la Universidad Tecnológica de Helsinki en 1931 y en la Universidad de Helsinki en 1939.

Carrera profesional

Su investigación comenzó con un trabajo sobre la fosforilación de hexosas en 1924. Pudo demostrar que la fosforilación es el primer paso en muchas reacciones de fermentación, que fue la base de la vía Embden-Meyerhof .

En 1925, su interés se centró en las bacterias fijadoras de nitrógeno en los nódulos de las raíces de las leguminosas . Los métodos mejorados de conservación de la mantequilla, mediante la adición de fosfato disódico para evitar la hidrólisis ácida. Este método se ha utilizado durante varias décadas en Finlandia. Su investigación desde 1925 hasta 1932 incluyó la invención de un método de conservación de forrajes ( AIV Fodder ). El método, patentado en 1932, era básicamente una especie de ensilaje que mejoraba el almacenamiento de forrajes verdes, importante durante los largos inviernos. El proceso incluye la adición de ácido clorhídrico o sulfúrico diluido al grano recién almacenado. El aumento de la acidez detiene la fermentación nociva y no tiene ningún efecto adverso sobre el valor nutritivo del forraje o de los animales con los que se alimenta. En 1945, Virtanen recibió el Premio Nobel de Química "por sus investigaciones e invenciones en química agrícola y nutricional".

Sus estudios de años posteriores incluyeron el desarrollo de alimentos para ganado parcialmente sintéticos. El nitrógeno para la síntesis de aminoácidos proviene normalmente de las proteínas del forraje. Un entorno bacteriano especial en el rumen del ganado les permite utilizar urea y sales de amonio como fuente de nitrógeno en lugar de proteínas vegetales como la soja o la harina de carne y huesos . También dirigió el Laboratorio Valio de 1921 a 1969.

Premios y honores

El prestigio conferido por el Premio Nobel trajo a Virtanen invitaciones, doctorados honoris causa y membresía en academias de ciencias extranjeras. Fue miembro de las Academias de Ciencias de Finlandia, Noruega, Suecia, Flandes, Baviera y Pontificia y de las Academias de Ciencias de la Ingeniería de Suecia y Dinamarca. Fue miembro honorario de sociedades científicas en Finlandia, Suecia, Austria, Edimburgo y los EE. UU., Y recibió títulos honoríficos de las universidades de Lund, París, Giessen y Helsinki, el Royal Technical College de Estocolmo y el Finlandia Institute of Tecnología.

El asteroide 1449 Virtanen , descubierto por el renombrado astrónomo y físico finlandés Yrjö Väisälä , recibió su nombre. El cráter lunar Virtanen también lleva su nombre.

Galería

Referencias

• Brock, WH (2001). "Virtanen, Artturi Ilmari". Enciclopedia de Ciencias de la Vida . doi : 10.1038 / npg.els.0002936 . ISBN 0470016175.
• Miettinen, Jorma K. (1975). "Artturi Ilmari Virtanen". Planta y suelo . 43 (1-3): 229-234. doi : 10.1007 / BF01928489 . S2CID  11625579 .
• RA Kyle; MA Shampo (1981). "Artturi Ilmari Virtanen". Revista de la Asociación Médica Estadounidense . 246 (2): 150. doi : 10.1001 / jama.246.2.150 . PMID  7017179 .
• Kreula, Matti (1974). "In memoriam Artturi I. Virtanen 1895-1973". Zeitschrift für Ernährungswissenschaft . 13 (1–2): 1–5. doi : 10.1007 / BF02025018 . PMID  4615448 . S2CID  37234331 .

enlaces externos

• Artturi Ilmari Virtanen en Nobelprize.org, incluida la conferencia Nobel del 12 de diciembre de 1945 La fijación biológica de nitrógeno y la conservación de forrajes en la agricultura, y su importancia para la nutrición humana