Anhidro - Anhydrous
Una sustancia es anhidra si no contiene agua . Muchos procesos de la química pueden verse obstaculizados por la presencia de agua; por lo tanto, es importante que se utilicen técnicas y reactivos sin agua. En la práctica, sin embargo, es muy difícil lograr una sequedad perfecta; Los compuestos anhidros absorben gradualmente el agua de la atmósfera, por lo que deben almacenarse con cuidado.
Sólidos
Muchas sales y sólidos se pueden secar con calor o al vacío. Los desecadores también se pueden utilizar para almacenar reactivos en condiciones secas.
Los desecantes comunes incluyen pentóxido de fósforo y gel de sílice .
Los químicos también pueden requerir material de vidrio seco para reacciones sensibles. Esto se puede lograr secando la cristalería en un horno, a la llama o al vacío.
Los sólidos secos se pueden producir mediante liofilización , que también se conoce como liofilización.
Líquidos o disolventes
En muchos casos, la presencia de agua puede evitar que se produzca una reacción o hacer que se formen productos indeseables. Para evitar esto, se deben utilizar disolventes anhidros al realizar determinadas reacciones. Ejemplos de reacciones que requieren el uso de disolventes anhidros son la reacción de Grignard y la reacción de Wurtz .
Los disolventes se secan típicamente mediante destilación o mediante reacción con metales reactivos o hidruros metálicos . Estos métodos pueden ser peligrosos y son una causa común de incendios en el laboratorio. Las técnicas más modernas incluyen el uso de tamices moleculares o un sistema de purificación en columna. Los tamices moleculares son mucho más efectivos que la mayoría de los métodos comunes para secar solventes y son más seguros y no requieren equipo especial para su manipulación. Los dispositivos de purificación de solventes de columna (generalmente conocidos como columnas de Grubb) se pusieron a disposición recientemente, reduciendo los peligros (sustancias reactivas al agua, calor) de los métodos de deshidratación clásicos.
Los disolventes anhidros están disponibles comercialmente en proveedores de productos químicos y se envasan en contenedores sellados para mantener la sequedad. Normalmente, los disolventes anhidros contienen aproximadamente 10 ppm de agua y su humedad aumentará si no se almacenan correctamente.
Las soluciones orgánicas se pueden secar utilizando una variedad de agentes secantes . Normalmente, después de un tratamiento, el extracto orgánico se seca usando sulfato de magnesio o un agente secante similar para eliminar la mayor parte del agua restante.
El ácido acético anhidro se conoce como ácido acético glacial .
Gases
Varias sustancias que existen como gases en condiciones estándar de temperatura y presión se utilizan comúnmente como soluciones acuosas concentradas . Para aclarar que es la forma gaseosa a la que se hace referencia, se antepone el término anhidro al nombre de la sustancia:
- El amoníaco gaseoso se conoce generalmente como amoníaco anhidro , para distinguirlo de su solución en agua, solución de amoníaco doméstico , también conocida como hidróxido de amonio.
- El cloruro de hidrógeno gaseoso generalmente se denomina anhidro , para distinguirlo de su solución en agua, el ácido clorhídrico .
Las reacciones que producen agua se pueden mantener secas usando un aparato Dean-Stark .
Ver también
- Técnica sin aire
- Óxido de ácido, también conocido como anhídrido de ácido
- Anhídrido base
- Hidrato , sustancia [química] que contiene agua o sus elementos constituyentes.