Ánfora - Amphora
| Ánfora | |
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Ánforas diseñadas para el transporte marítimo, tomadas de naufragios de la Edad del Bronce , en exhibición en el Museo de Arqueología Subacuática en el Castillo de Bodrum , Turquía . Los arqueólogos del museo han ideado un bastidor y un dispositivo de cuerda para ilustrar cómo se podría haber evitado que la carga se moviera.
Abajo: ánfora del premio Panatenaico en estilo de figura negra , que muestra a la diosa Atenea | |
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| Material | Cerámica, una pequeña minoría en metal, casos raros en piedra o vidrio. |
| Tamaño | Recipiente de pequeño volumen que varía desde el tamaño de una mesa hasta la mitad de la altura de un humano, capaz de ser transportado por una o más personas. |
| Escribiendo | A veces se inscribe con una marca de identificación o, en el caso de la cerámica pintada, la firma del alfarero o artista y los nombres de los personajes representados en la escena. |
| Creado | Neolítico , Edad del Bronce , Edad del Hierro , Edad Media |
| Descubierto | Los fragmentos son omnipresentes en cualquier tipo de contexto arqueológico. Las vasijas se usaban principalmente para transportar vino, que todos los pueblos conocidos de Eurasia bebían al menos desde el Neolítico. |
| Ubicación actual | Circun-Mediterráneo, Mar Negro, Eurasia desde el Atlántico hasta el Pacífico. |
Un ánfora ( / æ m f ər ə / ; del griego : ἀμφορεύς , amphoreus ; Inglés plural: amphorae o amphoras ) es un tipo de recipiente con un fondo en punta y forma característica y tamaño que encajan firmemente (y por lo tanto de forma segura) en contra de cada otros en almacenes y bultos, atados con cuerdas y entregados por tierra o mar. El tamaño y la forma se han determinado al menos desde el período neolítico . Las ánforas se utilizaron en gran número para el transporte y almacenamiento de diversos productos, tanto líquidos como secos, pero sobre todo para el vino. La mayoría de las veces son de cerámica , pero se han encontrado ejemplos en metales y otros materiales. Las versiones de las ánforas fueron una de las muchas formas utilizadas en la pintura de vasijas griegas antiguas .
El ánfora complementa un jarrón, el pithos , que pone a disposición capacidades entre media y dos y media toneladas. En contraste, el ánfora tiene menos de media tonelada, típicamente menos de 50 kilogramos (110 libras). Los cuerpos de los dos tipos tienen formas similares. Cuando los pitos pueden tener múltiples bucles pequeños o salientes para la fijación de un arnés de cuerda, el ánfora tiene dos amplias asas que unen el hombro del cuerpo y un cuello largo. Los cuellos de pithoi son anchos para el acceso a la cuchara o al cubo. Los cuellos de las ánforas son estrechos para ser vertidos por una persona sujetándolos por el fondo y un asa. Existen algunas variantes. Es posible que las asas no estén presentes. El tamaño puede requerir dos o tres manipuladores para levantar. Sin embargo, en su mayor parte, un ánfora era vajilla, o se sentaba cerca de la mesa, estaba destinado a ser visto y estaba finamente decorado como tal por maestros pintores.
Se utilizaron tapones de materiales perecederos, que rara vez han sobrevivido, para sellar el contenido. Existían dos tipos principales de ánforas: el ánfora de cuello , en la que el cuello y el cuerpo se encuentran en un ángulo agudo; y el ánfora de una pieza , en la que el cuello y el cuerpo forman una curva continua hacia arriba. Las ánforas de cuello se usaban comúnmente en la historia temprana de la antigua Grecia, pero fueron reemplazadas gradualmente por el tipo de una pieza a partir del siglo VII a. C. en adelante.
La mayoría se produjeron con una base puntiaguda para permitir el almacenamiento en posición vertical incrustándose en un suelo blando, como arena. La base facilitó el transporte por barco, donde las ánforas se empacaron en posición vertical o de lado en hasta cinco capas escalonadas. Si estaban en posición vertical, las bases probablemente estaban sostenidas por algún tipo de rejilla, y las cuerdas pasaban por sus manijas para evitar que se movieran o se cayeran durante el mar embravecido. El brezo y las cañas se pueden usar para empaquetar los jarrones. Los estantes se pueden utilizar en cocinas y tiendas. La base también concentra depósitos de líquidos con partículas sólidas en suspensión, como aceite de oliva y vinos.
Las ánforas son de gran utilidad para los arqueólogos marítimos , ya que a menudo indican la edad de un naufragio y el origen geográfico del cargamento. En ocasiones están tan bien conservados que el contenido original todavía está presente, proporcionando información sobre los sistemas alimentarios y mercantiles. Las ánforas eran demasiado baratas y abundantes para regresar a su punto de origen, por lo que, cuando estaban vacías, se rompían en su destino. En un sitio de rotura en Roma, Testaccio , cerca del Tíber , los fragmentos, luego humedecidos con hidróxido de calcio (calce viva), permanecieron para crear una colina ahora llamada Monte Testaccio , de 45 m (148 pies) de altura y más de 1 kilómetro en circunferencia.
Etimología
Ánfora es una palabra grecorromana desarrollada en griego antiguo durante la Edad del Bronce . Los romanos lo adquirieron durante la helenización que se produjo en la República Romana . Cato es la primera persona literaria conocida en usarlo. Los romanos convirtieron la forma griega en un sustantivo de declinación estándar, ánfora , pl. ánforas . Sin duda, la palabra y el jarrón se introdujeron en Italia a través de los asentamientos griegos allí, que comerciaban ampliamente en cerámica griega.
Es notable que a pesar de que los etruscos importaron, fabricaron y exportaron ánforas extensivamente en su industria del vino, y otros nombres de vasijas griegas fueron etruscanizados, no existe una forma etrusca de la palabra. Quizás había una palabra etrusca nativa aún no identificada para el jarrón que se adelantó a la adopción del ánfora .
La palabra latina derivado del griego amphoreus ( ἀμφορεύς ), una forma acortada de amphiphoreus ( ἀμφιφορεύς ), una palabra compuesta combinando amphi- ( "en ambos lados", "dos") y phoreus ( "vehículo"), desde pherein (" para llevar "), refiriéndose a las dos asas de transporte de la embarcación en lados opuestos. El ánfora aparece como 𐀀𐀠𐀡𐀩𐀸 , a-pi-po-re-we , en los registros de la Edad del Bronce Lineal B de Knossos , 𐀀𐀡𐀩𐀸 , a-po-re-we , en Micenas, y el fragmentario ] -re-we en Pylos, designado por el ideograma 209 𐃨 , el AMPHORA de Bennett , que tiene varias variantes de escribas. Las dos grafías son transcripciones de amphiphorēwes (plural) y amphorēwe (dual) en griego micénico, de las cuales se puede ver que la forma corta prevaleció en el continente. Homero usa la forma larga por razones métricas y Herodoto tiene la forma corta. La traducción de Ventris y Chadwick es "llevada por ambos lados".
Pesos y medidas
Las ánforas variaban mucho en altura. Los soportes más grandes llegaban a medir 1,5 metros (5 pies) de altura, mientras que algunos tenían menos de 30 centímetros (12 pulgadas) de altura; los más pequeños se llamaban amphoriskoi (literalmente "pequeñas ánforas"). La mayoría medían alrededor de 45 centímetros (18 pulgadas) de alto.
Hubo un grado significativo de estandarización en algunas variantes; el ánfora de vino tenía una medida estándar de unos 39 litros (41 cuartos de galón estadounidenses), lo que dio lugar al ánfora cuadrante como unidad de medida en el Imperio Romano. En total, se han identificado aproximadamente 66 tipos distintos de ánforas.
Además, el término también representa una antigua unidad romana de medida para líquidos. El volumen de un ánfora romana era de un pie cúbico , c. 26.026 L .
Producción
Las ánforas romanas eran recipientes de terracota lanzados sobre ruedas . Durante el proceso de producción, primero se hizo la carrocería y luego se dejó secar parcialmente. Luego se agregaron rollos de arcilla para formar el cuello, el borde y los mangos. Una vez que se completó el ánfora, el fabricante trató el interior con resina que evitaría la permeación de los líquidos almacenados. La reconstrucción de estas etapas de producción se basa principalmente en el estudio de la producción moderna de ánforas en algunas zonas del Mediterráneo oriental.
Las ánforas a menudo estaban marcadas con una variedad de sellos, esgrafiados e inscripciones. Proporcionaron información sobre la producción, el contenido y la comercialización posterior. Por lo general, se aplicaba un sello al ánfora en una etapa parcialmente seca. Indica el nombre de la figlina (taller) y / o el nombre del propietario del taller. Los sellos pintados, tituli picti , registraron el peso del recipiente y el contenido, y se aplicaron después de que se llenó el ánfora. Hoy en día, los sellos se utilizan para permitir a los historiadores rastrear el flujo de bienes comerciales y recrear antiguas redes comerciales.
Clasificación
La primera clasificación sistemática de los tipos de ánforas romanas fue realizada por el erudito alemán Heinrich Dressel . Tras el excepcional depósito de ánforas descubierto en Roma en Castro Pretorio a finales del siglo XIX, recogió casi 200 inscripciones de ánforas y las incluyó en el Corpus Inscriptionum Latinarum . En sus estudios del depósito de ánforas fue el primero en elaborar una clasificación de tipos, la llamada "Mesa Dressel", que todavía se utiliza hoy en día para muchos tipos.
Los estudios posteriores sobre ánforas romanas han producido clasificaciones más detalladas, que generalmente reciben el nombre del erudito que las estudió. Para los tipos neofenicios, véanse el trabajo de Maña publicado en 1951 y la clasificación revisada de van der Werff en 1977-1978. Las ánforas galas han sido estudiadas por Laubenheimer en un estudio publicado en 1989, mientras que las ánforas cretenses han sido analizadas por Marangou-Lerat. Beltràn estudió los tipos españoles en 1970. Los tipos adriáticos fueron estudiados por Lamboglia en 1955. Para un análisis general de los tipos del Mediterráneo occidental, véase Panella y Peacock y Williams.
Historia
Orígenes prehistóricos
Las cerámicas de formas y usos que caen dentro de la gama de ánforas, con o sin asas, son patrimonio prehistórico en Eurasia, desde el Cáucaso hasta China. Por ejemplo, el kvevri , común en la República de Georgia y el Cáucaso, se remonta aproximadamente al 6000 a. C. Se han encontrado ánforas que datan de aproximadamente 4800 a. C. en Banpo , un sitio neolítico de la cultura Yangshao en China . Las ánforas aparecieron por primera vez en la costa fenicia aproximadamente en el 3500 a. C.
En la Edad del Bronce y del Hierro, las ánforas se extendieron por el antiguo mundo mediterráneo , siendo utilizadas por los antiguos griegos y romanos como el principal medio para transportar y almacenar uvas , aceite de oliva , vino , aceite , aceitunas , cereales , pescado y otras mercancías . Fueron producidos a escala industrial hasta aproximadamente el siglo VII d.C. Los recipientes de madera y piel parecen haber reemplazado a las ánforas a partir de entonces.
Influyeron en la cerámica china y otras culturas cerámicas de Asia oriental, especialmente como una forma elegante para cerámicas decorativas de alta calidad, y continuaron produciéndose allí mucho después de que dejaron de usarse más al oeste.
Antigua Grecia: formas elegantes para pintar
Además de las toscas ánforas utilizadas para el almacenamiento y el transporte, la gran mayoría de ánforas pintadas de alta calidad se produjeron en la antigua Grecia en cantidades significativas para una variedad de propósitos sociales y ceremoniales. Su diseño difiere enormemente de las versiones más funcionales; se caracterizan por una boca ancha y una base anular, con una superficie vidriada y decoradas con figuras o formas geométricas. Normalmente tienen una base firme sobre la que pueden pararse. Las ánforas se utilizaron como premios en las Fiestas Panatenaicas celebradas entre el siglo VI a. C. y el siglo II a. C., llenas de aceite de oliva de una arboleda sagrada. Los ejemplos sobrevivientes llevan la inscripción "Soy uno de los premios de Atenas", y generalmente representan el evento en particular por el que fueron otorgados.
Las ánforas pintadas también se utilizaron con fines funerarios, a menudo en tipos especiales como los lutroforos . Especialmente en períodos anteriores, se usaron jarrones de gran tamaño como marcadores de tumbas, mientras que algunas ánforas se usaron como contenedores para las cenizas de los muertos. En la época romana, la pintura de vasijas se había extinguido en gran medida, y las ánforas utilitarias eran normalmente el único tipo que se producía.
Tipos de ánforas griegas
Varios tipos diferentes de ánforas fueron populares en diferentes momentos:
Ánfora de cuello (c. Siglos VI-V a. C.)
En un ánfora de cuello, las asas están unidas al cuello, que está separado del vientre por una carinación angular. Hay dos tipos principales de ánforas de cuello:
- el ánfora Nolan (finales del siglo V a.C.), llamado así por su sitio tipo, Nola cerca de Nápoles , y
- el ánfora tirrena .
También hay algunos tipos especiales de ánfora de cuello más raros, que se distinguen por características específicas, por ejemplo:
- el ánfora puntiaguda , con un dedo del pie notablemente puntiagudo, que a veces termina en una protuberancia en forma de botón
- los Loutrophoros , utilizados para almacenar agua durante ceremonias rituales, como matrimonios y funerales.
Ánfora del vientre (c. 640-450 a. C.)
En contraste con el ánfora de cuello, un ánfora de vientre no tiene un cuello distinguido; en cambio, el vientre llega a la boca en una curva continua. Después de mediados del siglo V a.C., este tipo rara vez se produjo. La pelike es un tipo especial de ánfora de vientre, con el vientre colocado más abajo, de modo que el punto más ancho del recipiente está cerca de su fondo. La pelicula se introdujo a finales del siglo VI a. C.
Ánfora del premio panatenaico
Otro tipo especial es el ánfora de premios Panatenaica , con decoración de figuras negras , producida exclusivamente como vasijas de premios para las Panateneas y conservando la técnica de figuras negras durante siglos después de la introducción de la pintura de vasijas de figuras rojas . Algunos ejemplos llevan la inscripción "ΤΩΝ ΑΘΗΝΗΘΕΝ ΑΘΛΩΝ" que significa "[Soy uno] de los premios de [la diosa] Atenea". Contenían el premio de aceite del olivo sagrado de la diosa Atenea para los ganadores de los concursos atléticos celebrados para honrar a la diosa, y evidentemente se guardaban a partir de entonces, y tal vez se usaban para almacenar vino, antes de ser enterrados con el ganador del premio. Representaban a la diosa Atenea en un lado (como se ve en la segunda imagen de esta página) y el evento atlético en el otro lado, por ejemplo, una escena de lucha libre o competencia de carreras, etc.
Ánfora de premios panatenaica para corredores; circa 530 AC; terracota; altura: 62,2 cm (24 1 ⁄ 2 pulg .); Museo Metropolitano de Arte (Nueva York)
Ánfora griega; 2ª mitad del siglo II a. C.; vidrio; de Olbia ( Cerdeña de la época romana ); Altes Museum (Berlín)
Roma antigua
En la época romana, las ánforas utilitarias eran normalmente el único tipo producido.
El primer tipo de ánfora romana, Dressel 1, aparece en el centro de Italia a finales del siglo II a. C. Este tipo tenía paredes gruesas y una tela roja característica. Fue muy pesado, aunque también fuerte. Hacia mediados del siglo I a.C., el llamado Dressel 2-4 comienza a ser ampliamente utilizado. Este tipo de ánfora presenta algunas ventajas por ser más ligero y con paredes más delgadas. Se ha calculado que, si bien un barco podría acomodar aproximadamente 4500 Dressel 1, era posible colocar 6000 Dressel 2-4 en el mismo espacio. Dressel 2-4 se producía a menudo en los mismos talleres utilizados para la producción de Dressel 1, que dejó de utilizarse rápidamente.
Al mismo tiempo, en Cuma (sur de Italia) comienza la producción del tipo cadii cumani (Dressel 21-22). Estos contenedores se utilizaron principalmente para el transporte de frutas y se utilizaron hasta la época imperial media. Al mismo tiempo, en el centro de Italia , se produjeron las llamadas ánforas Spello , pequeños contenedores, para el transporte de vino. En la costa del Adriático, los tipos más antiguos fueron reemplazados por el tipo Lamboglia 2, un ánfora de vino comúnmente producida entre finales del siglo II y el siglo I a.C. Este tipo se desarrolla más tarde en el Dressel 6A, que se vuelve dominante durante la época de Augusto.
En las provincias galas, los primeros ejemplos de ánforas romanas fueron imitaciones locales de tipos preexistentes como Dressel 1, Dressel 2-4, Pascual 1 y Haltern 70. La producción gala más típica comienza en los talleres de cerámica de Marsella durante finales de agosto. veces. El tipo Oberaden 74 se produjo hasta tal punto que influyó en la producción de algunos tipos itálicos. Las ánforas españolas se hicieron particularmente populares gracias a una fase de producción floreciente en la época republicana tardía. Las regiones Hispania Baetica e Hispania Tarraconensis (suroeste y este de España) fueron las principales zonas de producción entre los siglos II y I a.C. debido a la distribución de tierras a los veteranos militares y la fundación de nuevas colonias. Las ánforas españolas estaban muy extendidas en el área mediterránea durante los primeros tiempos imperiales. Los tipos más comunes fueron todos producidos en Bética y entre estos estaban el Dressel 20, un recipiente típico de aceite de oliva, el Dressel 7-13, para garum (salsa de pescado), y el Haltern 70, para defrutum (salsa de frutas). En la región de Tarraconensis el Pascual 1 fue el tipo más común, un ánfora de vino con forma de Dressel 1 e imitaciones de Dressel 2-4.
La producción norteafricana se basó en una antigua tradición que se remonta a la colonia fenicia de Cartago . Las ánforas fenicias tenían pequeños mangos característicos unidos directamente a la parte superior del cuerpo. Esta característica se convierte en la marca distintiva de las producciones imperiales tardías / republicanas tempranas, que luego se denominan neofenicias. Los tipos producidos en Tripolitania y el norte de Túnez son el Maña C1 y C2, más tarde rebautizados como van Der Werff 1, 2 y 3. En el área del Egeo, los tipos de la isla de Rodas fueron bastante populares a partir del siglo III a. C. producción de vino que floreció durante un largo período. Estos tipos se convirtieron en el Camulodunum 184, un ánfora utilizada para el transporte de vino de Rodas por todo el imperio. Las imitaciones del Dressel 2-4 se produjeron en la isla de Cos para el transporte de vino desde el siglo IV a. C. hasta la época imperial media. Los contenedores cretenses también fueron populares para el transporte de vino y se pueden encontrar en todo el Mediterráneo desde la época de Augusto hasta el siglo III d.C. Durante el último período del imperio, los tipos del norte de África dominaron la producción de ánforas. Los llamados tipos africanos I y II se utilizaron ampliamente desde el siglo II hasta finales del siglo IV d.C. Otros tipos del Mediterráneo oriental (Gaza), como el llamado tardorromano 4, se hicieron muy populares entre los siglos IV y VII d.C., mientras que cesaron las producciones itálicas.
El naufragio más grande conocido de un carguero de ánforas, que transportaba 6.000 ollas, fue descubierto frente a la costa de Cefalonia , una isla jónica frente a la costa de Grecia .
Uso moderno
Algunos enólogos y cerveceros modernos están usando ánforas para proporcionar un paladar y sabores diferentes a sus productos que los que están disponibles con otros métodos de envejecimiento.
Ver también
- Cerámica romana antigua
- Ánforas Ayla-Axum
- Carinate
- Lionel Casson , estudioso del contenido de las ánforas naufragadas
- Arqueología marítima
- Monte Testaccio
- Tarro de estribo , un ánfora de dos asas cuyas asas opuestas conectan la abertura a los lados del recipiente
- Vasijas de tapayán , loza y gres utilizadas para almacenar y transportar diversos productos en el antiguo sudeste asiático marítimo
- Zafar, Yemen
Citas
Referencias generales
- Bruno, Brunella (2005), "Le anfore da trasporto", en Gandolfi, Daniela (ed.), La ceramica ei materiali di Età Romana. Classi, produzioni, commerci e consumi , Bordighera: Istituto Internazionale di Studi Liguri.
- Panella, Clementina (2001), "Le anfore di età imperiale del Mediterraneo occidentale", en Lévêque, Pierre; Morel, Jean Paul Maurice (eds.), Céramiques hellénistiques et romaines III (en francés), París: Belles Lettres, págs. 177–275.
enlaces externos
- Ánforas ex Hispania
- El proyecto AMPHORAS
- Boletín amphorologique
- Roman Amphorae: un recurso digital de la Universidad de Southampton
- Ánforas romanas en Gran Bretaña en arqueología de Internet