Alaria esculenta -Alaria esculenta

Alaria esculenta
Alaria esculenta Crouan.jpg
clasificación cientifica editar
Clade : SAR
Filo: Ochrophyta
Clase: Phaeophyceae
Pedido: Laminariales
Familia: Alariáceas
Género: Alaria
Especies:
A. esculenta
Nombre binomial
Alaria esculenta

Alaria esculenta es un alga comestible, también conocida como dabberlocks o badderlocks , o algas aladas . Es una comida tradicional a lo largo de las costas del Océano Atlántico más al norte . Puede consumirse fresco o cocido en Groenlandia , Islandia , Escocia e Irlanda . Es la única de las doce especies de Alaria que se encuentran tanto en Irlanda como en Gran Bretaña .

Descripción

Crece hasta una longitud máxima de 2 m. Toda la fronda es de color marrón y consta de una nervadura central distinta con una lámina membranosa ondulada de hasta 7 cm de ancho a cada lado. La fronda no está ramificada y se estrecha hacia el final. La base tiene un estípite corto que surge de un agarre rizoidal . El estípite puede tener varias esporofilas en forma de maza y hasta 20 cm de largo y 5 cm de ancho que llevan las esporas .

Crece a partir de un estípite cilíndrico corto adherido a las rocas por un soporte de rizoides ramificados en forma de raíces y crece hasta unos 20 cm de largo. El estipe continúa en la fronda formando una nervadura central larga y llamativa, todas las demás algas marrones grandes y no ramificadas que se encuentran en las Islas Británicas no tienen una nervadura central. La lámina es delgada, membranosa con un margen ondulado.

Reproducción

Los esporangios crecen en excrecencias frondosas estrechas en forma de club producidas cerca de la base que crecen a partir del estipe. Estos crecen hasta 20 cm de largo y 5 cm de ancho.

Distribución y ecología

Alaria esculenta es muy conocida en Irlanda , donde se la conoce como Láir o Láracha, y en el resto de las Islas Británicas salvo el sur y este de Inglaterra . Es perenne.

Es un alga grande común en las costas donde hay una exposición severa a las olas adheridas a las rocas justo debajo de la marca de agua baja en el "cinturón de Laminaria", y es común en las costas rocosas en lugares expuestos. Tiene una tasa de crecimiento intrínseca bastante alta en comparación con otras algas, 5,5% por día y una capacidad de carga de aproximadamente 2 kg de peso húmedo por metro cuadrado. Puede alcanzar longitudes de unos 2,5 m. Se superpone en un pequeño grado (+) en distribución con Fucus serratus y algo más con Laminaria digitata . Tiene valores de limitación de luz bajos y altos de aproximadamente 5 y 70 W por metro cuadrado, respectivamente. Su distribución también está limitada por la salinidad, la exposición a las olas, la temperatura, la desecación y el estrés general. Estos y otros atributos de las algas se resumen en Lewis (1964) y Seip 1980.

Las esporofilas en forma de hojas se desarrollan a partir del estipe y producen zoosporas .

A. esculenta puede producir florotaninos y lípidos oxidados como funciones protectoras contra altas radiaciones UV y fotosintéticamente activas .

Es hospedante del hongo patógeno Phycomelaina laminariae .

Distribución mundial

Europa : Francia atlántica , Islas del Canal , Gran Bretaña , Irlanda , Países Bajos , Heligoland , Báltico , Islandia , Islas Feroe , Noruega y Svalbard ; América del Norte : Nueva York , Nueva Inglaterra , provincias marítimas , Terranova , Quebec , Labrador , Alaska , Ártico canadiense y Groenlandia ; Asia : Japón , Corea , Kuriles , Sakhalin y Kamchatka .

Ver también

Referencias

Otras lecturas

  • Gordillo, Francisco JL; Aguilera, José; Wiencke, Christian (2015). "La acidificación del océano modula la respuesta de dos kelps árticos a la radiación ultravioleta". Revista de fisiología vegetal . 173 : 41–50. doi : 10.1016 / j.jplph.2014.09.008 . PMID  25462077 .
  • M. Indergaard y J. Minsaas (1991). "Nutrición animal y humana". En MD Guiry y G. Blunden (ed.). Recursos de algas en Europa . págs. 21–64. ISBN 978-0-471-92947-5.
  • Olischlaeger, Mark; Wiencke, Christian (julio de 2013). "Fertilidad estacional y efectos combinados de temperatura y radiación UV en Alaria esculenta y Laminaria digitata (Phaeophyceae) de Spitsbergen". Biología polar . 36 (7): 1019–1029. doi : 10.1007 / s00300-013-1325-5 .

enlaces externos