Agricultura en Nueva Zelanda - Agriculture in New Zealand

Un equipo de carretas de bueyes sacando lana de una granja . El número de ovejas en Nueva Zelanda alcanzó su punto máximo en la década de 1980 y se ha reducido debido a las menores ganancias de la lana y las razas más grandes de ovejas para la carne.

En Nueva Zelanda , la agricultura es el sector más grande de la economía comerciable . El país exportó productos agrícolas (crudos y manufacturados) por valor de 46.400 millones de dólares neozelandeses en los 12 meses hasta junio de 2019, el 79,6% del total de bienes exportados del país. El sector de la agricultura, la silvicultura y la pesca contribuyó directamente con $ 12,653 mil millones (o 5,1%) del PIB nacional en los 12 meses hasta septiembre de 2020, y empleó a 143,000 personas, el 5,9% de la fuerza laboral de Nueva Zelanda, según el censo de 2018 .

Nueva Zelanda es el único país desarrollado que está totalmente expuesto a los mercados internacionales desde que se eliminaron las subvenciones , las concesiones fiscales y el sostenimiento de los precios para el sector agrícola en la década de 1980. Sin embargo, a partir de 2017, el gobierno de Nueva Zelanda todavía proporciona inversión estatal en infraestructura que respalda la agricultura.

La agricultura pastoral es el uso principal de la tierra, pero hay un aumento en la superficie de tierra dedicada a la horticultura .

Nueva Zelanda es miembro del Grupo de Cairns , que busca el libre comercio de productos agrícolas.

Historia

Etiqueta temprana de una lata de cordero de Nueva Zelanda

El gobierno ofreció una serie de subsidios durante la década de 1970 para ayudar a los agricultores después de que el Reino Unido se uniera a la Comunidad Económica Europea y, a principios de la década de 1980, el apoyo gubernamental proporcionó a algunos agricultores el 40 por ciento de sus ingresos. En 1984, el gobierno laborista puso fin a todos los subsidios agrícolas bajo la Rogernomics , y en 1990 la industria agrícola se convirtió en el sector más desregulado de Nueva Zelanda. Para seguir siendo competitivos en los mercados europeos y estadounidenses fuertemente subvencionados, los agricultores de Nueva Zelanda tuvieron que aumentar la eficiencia de sus operaciones.

Agricultura pastoral

El ganado vacuno y lechero son componentes importantes de la agricultura de Nueva Zelanda

En Northland , la forma principal de pastoreo es el ganado vacuno. En las regiones de Waikato , Bay of Plenty , Taranaki y West Coast , predomina el ganado lechero. En el resto de Nueva Zelanda, la cría de ovejas es la principal actividad rural, con la cría de ganado de carne en las colinas y las tierras altas, y la lechería en aumento en Canterbury , Otago y Southland .

La ganadería lechera

Había 6.26 millones de vacas lecheras en Nueva Zelanda a junio de 2019. Para la temporada 2019-20, se ordeñaron 4.92 millones de vacas en 11.179 rebaños, produciendo 21.1 mil millones de litros (4.6 × 10 9  imp gal; 5.6 × 10 9  US gal) de leche cruda que contiene 1,9 millones de toneladas de sólidos lácteos (proteínas y grasas de la leche). Las granjas lecheras cubrían un área efectiva de 17.304 km 2 (6.681 millas cuadradas), alrededor del 6.46% de la superficie terrestre total de Nueva Zelanda.

La industria de la ganadería lechera empleaba a 39.264 personas a partir del censo de 2018, el 1,6% de la fuerza laboral de Nueva Zelanda, lo que la convierte en la décima industria de empleo más grande del país. Alrededor del 56% de las granjas lecheras en Nueva Zelanda son operadas por sus propietarios a partir de 2015, mientras que el 29% son operadas por aparceros y el 14% son operadas por ordeñadores contratados. Herd-propietarias s haremilkers (antes 50:50 sharemikers) son dueños de su propia manada, y son responsables de empleo de los trabajadores y de las operaciones del día a día de la granja, a cambio de recibir un porcentaje (normalmente 50%) de los ingresos de la leche . Los ordeñadores de orden variable no son dueños de su propio rebaño y reciben un porcentaje más bajo (típicamente 20-30%) de los ingresos por leche, mientras que a los ordeñadores contratados se les paga un precio fijo por unidad de leche.

La producción lechera en Nueva Zelanda se basa principalmente en pastos . El ganado lechero se alimenta principalmente de pasto, complementado con ensilaje , heno y otros cultivos durante el invierno y otras épocas de crecimiento lento de los pastos. El año de producción lechera en Nueva Zelanda normalmente se extiende desde el 1 de junio hasta el 31 de mayo. El primer día del nuevo año, conocido como "Día de la mudanza" o "Día de los gitanos", ve una migración a gran escala a medida que los aparceros y los ordeñadores contratados aceptan nuevos contratos y mueven los rebaños y el equipo entre granjas. El parto suele tener lugar a finales del invierno (julio y agosto), y las vacas se ordeñan durante nueve meses antes de secarse a finales de otoño (abril y mayo). Algunas granjas emplean el ordeño de invierno, total o parcialmente, con el parto a fines del verano y principios del otoño (febrero y marzo).

Los productores lecheros venden su leche a los procesadores y se les paga por kilogramo de sólidos lácteos (kgMS). En la temporada 2019-2020, los procesadores pagaron un promedio de $ 7.20 por kgMS (excluyendo GST ), con un pago que varió entre $ 6.25 y $ 9.96 por kgMS dependiendo del procesador. Fonterra es el principal procesador de leche en Nueva Zelanda, procesando el 82 por ciento de todos los sólidos lácteos a partir de 2018. Otras grandes empresas lácteas son Open Country Dairy (7,4%), Synlait y Westland Milk Products (3,4% cada una), Miraka (1,4%). ), Oceania Dairy (1,1%) y Tatua Co-operative Dairy Company (0,7%).

Solo el 3% de la producción láctea se consume en el país y el resto se exporta. Nueva Zelanda es el mayor exportador mundial de leche entera en polvo y mantequilla, y el tercer mayor exportador (detrás de la Unión Europea y Estados Unidos) de leche desnatada en polvo y queso.

Ganadería ovina

Paisaje rural con ovejas

Había 26,82 millones de ovejas en Nueva Zelanda a junio de 2019. La población de ovejas alcanzó un máximo de 70,3 millones de ovejas en 1982 y ha disminuido constantemente desde entonces.

En los 12 meses hasta diciembre de 2020, se procesaron 19,11 millones de corderos y 3,77 millones de ovejas adultas, produciendo 362,250 toneladas de cordero y 97,300 toneladas de porcino y carnero. En 2006–7 se produjeron 164.000 toneladas de lana limpia. Alrededor del 95% de la carne de ovino y el 90% de la producción de lana se exporta y el resto se consume en el país. En 2019, el consumo interno de cordero y carnero fue de 3,6 kg (7,9 lb) per cápita.

Ganadería

Había 3,89 millones de ganado de carne en Nueva Zelanda a junio de 2019.

En los 12 meses hasta diciembre de 2020, se procesaron 1,59 millones de ganado vacuno adulto y 1,15 millones de ganado lechero adulto, produciendo 698,380 toneladas de carne vacuna. Además, se procesaron 1,86 millones de terneros y terneros, produciendo 30.150 toneladas de ternera. Alrededor del 80% de la carne de vacuno se exporta y el 20% restante se consume a nivel nacional. En 2019, el consumo interno de carne de vacuno fue de 11,6 kg (26 lb) per cápita.

Cría de cerdos

En la primera mitad del siglo XX, los cerdos solían criarse junto con el ganado lechero. La mayoría de los procesadores de lácteos recolectaban solo crema, por lo que los productores de leche separaron la leche entera en crema y leche desnatada y alimentaron a los cerdos con leche descremada. En las décadas de 1950 y 1960, la tecnología mejorada hizo que los procesadores de lácteos cambiaran a la recolección de leche entera. Posteriormente, la cría de cerdos se especializó y la mayoría de las granjas se trasladaron a zonas productoras de cereales como Canterbury.

Había 255.900 cerdos en Nueva Zelanda en junio de 2019. Canterbury es, con mucho, la región de cría de cerdos más grande con 161.600 cerdos, el 63,1% de la población nacional.

Los cerdos generalmente se mantienen en interiores, ya sea en jaulas de gestación , jaulas de parto , corrales de engorde o viviendas grupales.

En los 12 meses hasta diciembre de 2020, se procesaron 636,700 cerdos, produciendo 44,950 toneladas de carne. En 2019, el consumo interno de carne de cerdo, jamón y tocino fue de 18,9 kg (42 lb) per cápita. La producción nacional solo cubre alrededor del 45% de la demanda, con carne de cerdo, jamón y tocino importados, principalmente de la Unión Europea, América del Norte y Australia, que complementa la oferta nacional. Se exporta una pequeña cantidad de carne para abastecer a las naciones cercanas de las islas del Pacífico.

Avicultura

Se crían aproximadamente 3,1 millones de gallinas ponedoras, que produjeron 900 millones de huevos en 2006.

Antes de la década de 1960, la carne de pollo era en gran parte un subproducto de la industria del huevo; Los pollos para la venta eran generalmente gallos o gallinas gastadas. La introducción de pollos de engorde en la década de 1960 hizo que la industria cárnica creciera de 8.000 toneladas por año en 1962 a más de 40.000 toneladas a mediados de la década de 1980. A finales de la década de 1990, el pollo superó a la carne de res como la carne más consumida en Nueva Zelanda. En los 12 meses hasta diciembre de 2020, se criaron 118,7 millones de pollos para la carne, produciendo 217.200 toneladas de carne de pollo.

Los pollos representan más del 98% de la producción avícola del país, y los pavos y patos representan la mayoría del resto. Se venden alrededor de 500.000 pavos y 200.000 patos al año, y el 90% de los pavos se venden en las semanas anteriores a Navidad.

En 2019, el consumo interno de pollo y otras aves de corral fue de 41,1 kg (91 lb) per cápita. La mayor parte de la carne de aves de corral producida en Nueva Zelanda se consume en el país. Debido a las restricciones de bioseguridad, se prohíbe la importación de huevos y carne de aves de corral a Nueva Zelanda.

Otras ganaderías

La cría de ciervos ha aumentado drásticamente de una manada de 150.000 en 1982 a 1,59 millones en 2006, con 1.617 granjas de ciervos que ocupan 218.000 hectáreas de tierra en 2005. Se exportaron 252 millones de dólares de carne de venado en el año que finalizó el 30 de septiembre de 2007. Nueva Zelanda es el mayor exportador de venado de granja en el mundo. En las décadas de 1970 y 1980 había una gran industria que realizaba la recuperación de ciervos vivos de las zonas boscosas de Nueva Zelanda. Los ciervos son un animal plaga que tiene un impacto negativo en la biodiversidad de Nueva Zelanda . El ganado de la granja de ciervos se crió a partir de los animales salvajes recuperados.

Las cabras también se cultivan para obtener carne, leche y mohair, y para controlar las malas hierbas.

Horticultura

Viñedo en Marlborough

Nueva Zelanda tiene alrededor de 125.200 hectáreas (309.000 acres) de tierra hortícola. Las exportaciones hortícolas totales en 2019 se valoraron en 6.200 millones de dólares, de los cuales 4.938 millones (79,6%) provienen de tres productos: kiwi , vino y manzanas .

Fruta

El cultivo de frutas ocupa alrededor de 68,300 ha (169,000 acres) de tierra en 2017. Los cultivos más grandes por área plantada son uvas para vino (33,980 ha), kiwis (11,700 ha), manzanas (8,620 ha), aguacates (3,980 ha), bayas ( 2.320 ha) y fruta de hueso (2.140 ha).

Las uvas de vino ocuparon 39,935 ha (98,680 acres) de tierra a partir de 2020, siendo las regiones más grandes Marlborough (27,808 ha), Hawke's Bay (5,034 ha) y Central Otago (1,930 ha). Las variedades más importantes son sauvignon blanc (25.160 ha), pinot noir (5.642 ha), chardonnay (3.222 ha), pinot gris (2.593 ha) y merlot (1.087 ha). Las exportaciones de vino totalizaron $ 1.807 millones en 2019.

El kiwi se cultiva principalmente en Bay of Plenty, especialmente alrededor de Te Puke , pero también se cultiva en pequeñas cantidades en las regiones de Northland, Auckland, Gisborne y Tasman. La fruta se recolecta en otoño (marzo a mayo) y se guarda en frigorífico hasta que se vende o exporta. La temporada de kiwis de Nueva Zelanda va de abril a diciembre; durante la temporada baja, los kiwis se importan para satisfacer la demanda interna. Hay alrededor de 2.750 productores de kiwi, que producen 157,7 millones de bandejas (567.720 toneladas) en el año hasta junio de 2019. Se exportaron alrededor de 545.800 toneladas de kiwi en el mismo período por valor de 2.302 millones de dólares, lo que convierte al kiwi en la mayor exportación hortícola de Nueva Zelanda por valor.

Las manzanas se cultivan principalmente en las regiones de Hawke's Bay y Tasman. Los dos cultivares de manzana más grandes son Royal Gala y Braeburn , seguidos de Fuji , Scifresh (Jazz) , Cripps Pink , Scired (Pacific Queen) y Scilate (Envy) . Todos, excepto Fuji y Cripps Pink, se desarrollaron en Nueva Zelanda a partir de cruces o, en el caso de Braeburn, una plántula al azar. Alrededor del 12% de las manzanas se consumen en el país, el 28% se procesa en el país (principalmente en jugo) y el 60% se exporta. Alrededor de 395.000 toneladas de manzanas, por valor de $ 829 millones, se exportaron en el año hasta diciembre de 2019.

Los aguacates se cultivan principalmente en las áreas subtropicales de Northland y Bay of Plenty. Alrededor del 60% de la cosecha se exporta, con $ 104,3 millones en aguacates exportados en el año hasta diciembre de 2019.

La fruta de hueso, que incluye melocotones y nectarinas , albaricoques , ciruelas y cerezas , se cultiva principalmente en Central Otago y Hawke's Bay. Mientras que los albaricoques y las cerezas se exportan, la mayor parte de la fruta de hueso se consume en el país.

En 2019, las exportaciones de frutas frescas totalizaron $ 3,392 millones mientras que las exportaciones de frutas procesadas (sin vino) totalizaron $ 138 millones.

Verduras

El cultivo de hortalizas al aire libre ocupa alrededor de 45,200 ha (112,000 acres) de tierra a partir de 2017, y el cultivo de hortalizas de interior ocupa otras 264 ha (650 acres). Los cultivos más importantes por área plantada son la papa (9.450 ha), la cebolla (6.010 ha), la calabaza (5.790 ha), los guisantes y frijoles (4.700 ha), el maíz dulce (3.870 ha) y las brassicas (3.630 ha). Los cultivos de interior más grandes son los tomates (84 ha) y los pimientos (61 ha).

Auckland (a saber, Pukekohe ), Manawatū-Whanganui (a saber, Ohakune y el distrito de Horowhenua ) y Canterbury son las principales regiones productoras de patatas, cebollas, brassicas (por ejemplo , repollo , brócoli y coliflor ), hortalizas de hoja (por ejemplo , lechuga , remolacha plateada y espinaca ) y zanahorias y chirivías. Southland también cultiva una proporción significativa de papas y zanahorias, y el área de Matamata en Waikato y Hawke's Bay también cultiva una proporción significativa de cebollas. La calabaza se cultiva principalmente en Gisborne y Hawke's Bay. El maíz dulce se cultiva principalmente en Gisborne, Hawke's Bay, Marlborough y Canterbury. Kūmara (batata) se cultiva casi exclusivamente en Northland.

Debido a su corta vida útil, la mayoría de las verduras frescas se cultivan para el consumo y el procesamiento nacionales, y las que se exportan abastecen principalmente a las naciones cercanas de las islas del Pacífico. Las mayores exportaciones de hortalizas son hortalizas frescas de mayor duración, como cebollas y calabazas, junto con hortalizas procesadas como patatas fritas y patatas fritas , y guisantes, frijoles y maíz dulce congelados y enlatados. En 2019, las exportaciones de vegetales frescos totalizaron $ 304 millones, mientras que las exportaciones de vegetales procesados ​​totalizaron $ 396 millones.

Semillas y flores

Las semillas y flores se cultivan principalmente en Canterbury, Auckland, Otago y Southland. En 2019, Nueva Zelanda exportó $ 90 millones en semillas, $ 43 millones en bulbos y plantas vivas y $ 20 millones en flores cortadas .

Los cultivos herbáceos

Fardos de heno en Otago

Casi todo el heno y el ensilado se consume en la misma finca en la que se produce. La mayoría de los cultivos de piensos suplementarios se cultivan en la Isla Sur, donde el clima más frío obliga a la alimentación adicional del ganado durante el invierno.

Cereales

Los cultivos de cereales ocupan alrededor de 124.000 hectáreas (310.000 acres) de tierra a junio de 2019. Los cultivos más grandes por área plantada son cebada (55.500 ha), trigo (45.000 ha), maíz (16.700 ha) y avena (2.100 ha).

La mayor parte del trigo, la cebada y la avena se cultiva en la Isla Sur, es decir, en las regiones de Canterbury, Southland y Otago. Canterbury solo produce aproximadamente el 80-90% del trigo del país, el 68% de su cebada y el 60% de su avena. Por el contrario, casi todo el maíz del país se cultiva en la Isla Norte.

El trigo, la cebada y la avena se cultivan tanto para consumo humano, malteado como para piensos. El maíz se cultiva como alimento para animales o para ensilaje.

Silvicultura

Registro de pistas en Marlborough

La molienda de los extensos bosques nativos de Nueva Zelanda fue una de las primeras industrias en el asentamiento del país. La madera dura larga y recta del kauri era ideal para mástiles y mástiles de barcos. A medida que se estableció la nueva colonia, la madera fue el material de construcción más común y se talaron vastas áreas de bosque nativo. Rimu , tōtara , matai y miro eran las maderas favoritas. El pino de Monterrey, Pinus radiata se introdujo en Nueva Zelanda en la década de 1850. Prosperó en las condiciones, alcanzando la madurez en 28 años, mucho más rápido que en su California natal. Se descubrió que crecía bien en el suelo ácido infértil de la meseta volcánica, donde los intentos de agricultura habían fracasado. El gobierno inició la plantación de bosques exóticos en 1899 en Whakarewarewa , cerca de Rotorua. Esto fue para abordar la creciente escasez de madera a medida que se agotaron los bosques nativos de crecimiento lento. En la década de 1930, los trabajadores humanitarios plantaron vastas áreas de tierra en Pinus radiata . El tramo más grande fue el bosque de Kāingaroa de 188.000 hectáreas , el bosque de plantación más grande del mundo. A medida que maduraron los principales bosques, se establecieron industrias de procesamiento como el molino Kinleith en Tokoroa y el molino Tasman en Kawerau .

Ahora se pueden encontrar plantaciones de bosques de varios tamaños en todas las regiones de Nueva Zelanda, excepto Central Otago y Fiordland. En 2006, su superficie total era de 1,8 millones de hectáreas, con un 89% en Pinus radiata y un 5% en abeto de Douglas ( Pseudotsuga menziesii ). La extracción de troncos en 2006 fue de 18,8 millones de m 3 , frente a los 22,5 millones de m 3 de 2003. Se prevé que aumente hasta 30 millones de m 3 a medida que maduran los bosques más nuevos. El valor de todas las exportaciones forestales (trozas, astillas, madera aserrada, paneles y productos de papel) para el año que finalizó el 31 de marzo de 2006 fue de 3.620 millones de dólares neozelandeses. Se prevé que esta cifra aumente a 4.650 millones de dólares en 2011. Australia representa poco más del 25% del valor de las exportaciones, principalmente productos de papel, seguida de Japón, Corea del Sur, China y Estados Unidos. Dentro de la economía de Nueva Zelanda, la silvicultura representa aproximadamente el 4% del PIB nacional. En el escenario mundial, la industria forestal de Nueva Zelanda es un contribuyente relativamente pequeño en términos de producción, ya que representa el 1% del suministro mundial de madera para fines industriales.

Acuicultura

Línea larga de mejillones en Pelorus Sound

La acuicultura se inició en Nueva Zelanda a fines de la década de 1960 y está dominada por los mejillones, las ostras y el salmón. En 2007, la acuicultura generó alrededor de 360 ​​millones de dólares neozelandeses en ventas en un área de 7.700 hectáreas con un total de 240 millones de dólares obtenidos en exportaciones. En 2006, la industria de la acuicultura en Nueva Zelanda desarrolló una estrategia destinada a lograr un negocio sostenible de mil millones de dólares neozelandeses anuales para 2025. En 2007, el gobierno reaccionó ofreciendo más apoyo a la creciente industria.

Apicultura

Nueva Zelanda tenía 2.602 apicultores a finales de 2007, que poseían 313.399 colmenas. La producción total de miel fue de 9700 toneladas. También se producen polen, cera de abejas y propóleos . Los apicultores brindan servicios de polinización a los horticultores, lo que genera más ingresos que los productos del cultivo de abejas. Aproximadamente entre 20 y 25 000 abejas reinas y 20 toneladas de abejas envasadas (que incluyen abejas obreras y una reina) se exportan vivas cada año.

Cuestiones ambientales

Tanto el pueblo maorí original como los colonos europeos hicieron grandes cambios en Nueva Zelanda en un período de tiempo relativamente corto. Los maoríes quemaron bosques para eliminar la caza y fomentar el crecimiento del helecho helecho, que se usaba como fuente de alimento, y practicaban la agricultura con plantas que traían de la Polinesia tropical. Los europeos talaron y quemaron un tercio de la cubierta forestal para convertir la tierra en pastoreo.

En 1993, el Instituto Nacional de Investigación del Agua y la Atmósfera resumió los datos disponibles sobre la calidad del agua en los ríos. Llegaron a la conclusión de que "los tramos de ríos de tierras bajas en cuencas agrícolas desarrolladas están en malas condiciones", lo que refleja "entradas de desechos de fuentes puntuales y difusas derivadas de la agricultura de forma aislada o además de las entradas de desechos urbanos o industriales" . Los contaminantes clave identificados en los ríos de tierras bajas fueron nitrógeno inorgánico disuelto, fósforo reactivo disuelto y contaminación fecal. Los pequeños arroyos en las áreas de producción lechera se identificaron como en muy malas condiciones. Los ríos y lagos de Nueva Zelanda se enriquecen cada vez más en nutrientes y se degradan con nitrógeno , materia fecal animal y sedimentos erosionados . Muchas vías fluviales ahora no son seguras para nadar. Fish and Game New Zealand lanzó una campaña de " lechería sucia " para resaltar el efecto de la agricultura intensiva en las vías fluviales. Fonterra , la compañía láctea más grande de Nueva Zelanda, en conjunto con agencias gubernamentales respondió con el Acuerdo de Flujos Limpios y Lechería . En 2009, el grupo de granjas lecheras de Crafar Farms en la Isla Norte se hizo conocido como los 'chicos del cartel de la lechería sucia' después de una serie de procesamientos en el Tribunal de Medio Ambiente por descargas ilegales de efluentes lácteos.

En 2004, el Comisionado Parlamentario de Medio Ambiente publicó un informe sobre los efectos ambientales de la agricultura en Nueva Zelanda. Observó que la tendencia apuntaba a una presión creciente sobre el capital natural de Nueva Zelandia . Entre 1994 y 2002, el número de vacas lecheras aumentó en un 34% y el área de tierra utilizada creció solo en un 12%, lo que resultó en un uso más intensivo de la tierra. En el mismo período, el uso de fertilizantes sintéticos en todos los sectores creció un 21% y el uso de urea un 160%.

Casi la mitad de las emisiones de gases de efecto invernadero en Nueva Zelanda se deben al sector agrícola. Una parte de esto se debe al metano de los rumiantes que eructan . Se propuso un impuesto a la investigación sobre emisiones agrícolas , que rápidamente se conoció como el "impuesto al pedo". La tasa propuesta encontró oposición del sector agrícola y del Partido Nacional , lo que resultó en el abandono de los planes para la tasa. El Consorcio Pastoral de Investigación de Gases de Efecto Invernadero se formó como una alternativa a la imposición del impuesto a los agricultores.

Agricultura ecológica

Las prácticas de agricultura orgánica comenzaron a escala comercial en la década de 1980 y ahora son un segmento creciente del mercado con la participación de algunas de las empresas más grandes, como Wattie .

Plagas agrícolas

Varias introducciones de plantas y animales en Nueva Zelanda han reducido los ingresos de la agricultura. Se han implementado estrictos controles fronterizos para mejorar la bioseguridad y garantizar que no ingresen al país plagas y enfermedades nuevas y no deseadas. El monitoreo se realiza alrededor del mar y los aeropuertos para verificar si hay incursiones.

Plagas de animales

El Common Brushtail Possum se introdujo desde Australia para establecer un comercio de pieles. Pronto se convirtió en una de las especies invasoras más problemáticas de Nueva Zelanda debido al enorme efecto sobre la biodiversidad de Nueva Zelanda y también a la producción agrícola, ya que es un vector de la tuberculosis bovina . La enfermedad ahora es endémica en zarigüeyas en aproximadamente el 38 por ciento de Nueva Zelanda (conocidas como "áreas de riesgo de vectores"). En estas áreas, casi el 70 por ciento de las nuevas infecciones en el rebaño se remontan a zarigüeyas o hurones. La Ley de Bioseguridad de 1993 , que estableció una Estrategia Nacional de Manejo de Plagas, es la legislación que respalda el control de la enfermedad en Nueva Zelanda. La Junta de Sanidad Animal (AHB) opera un programa nacional de pruebas de ganado y control de zarigüeyas con el objetivo de erradicar M. bovis de las especies de vectores silvestres en 2,5 millones de hectáreas, o una cuarta parte, de las áreas de riesgo de Nueva Zelanda para 2026 y, finalmente, , erradicando la enfermedad por completo.

Las zarigüeyas se controlan mediante una combinación de trampas , cebos terrestres y, cuando otros métodos no son prácticos, tratamiento aéreo con veneno 1080 .

De 1979 a 1984, el control de la zarigüeya se detuvo debido a la falta de financiación. A pesar de las pruebas de TB frecuentes y periódicas en los rebaños de ganado, el número de rebaños infectados aumentó como una bola de nieve y siguió aumentando hasta 1994. El área de Nueva Zelanda donde había animales salvajes con TB se expandió de alrededor del 10 al 40 por ciento.

El hecho de que las zarigüeyas sean transmisores de tuberculosis tan eficaces parece verse facilitado por su comportamiento una vez que sucumben a la enfermedad. Las zarigüeyas de tuberculosis con enfermedades terminales mostrarán un comportamiento cada vez más errático, como salir durante el día para obtener suficiente comida y buscar edificios en los que mantenerse calientes. Como consecuencia, pueden deambular por los potreros, donde naturalmente atraen la atención del ganado y los ciervos curiosos. Este comportamiento ha sido capturado en video.

Los gansos canadienses introducidos se volvieron prolíficos y comenzaron a afectar negativamente los pastos y cultivos. En 2011 se eliminaron las restricciones a su caza para permitir su sacrificio.

Plagas de plantas

El aulaga se introdujo como una planta de seto, pero se ha convertido en la plaga de plantas agrícolas más cara que cuesta millones de dólares en los esfuerzos por controlar su propagación en las tierras de cultivo.

Otras plagas graves de pastos y cultivos son el cardo común ( Carduus nutans ), el cardo californiano ( Cirsium arvense ), la hierba cana ( Senecio jacobaea ), la retama ( Cytisus scoparius ), el ranúnculo gigante ( Ranunculus acris ), la gallina gorda ( Chenopodium album ), maleza de sauce ( Polygonum persicaria ) y hawkweed ( especie de Hieracium ).

Bioseguridad

Debido a su aislamiento geográfico, Nueva Zelanda está libre de algunas plagas y enfermedades que son problemáticas para la producción agrícola en otros países. Con un alto nivel de comercio internacional y un gran número de turistas entrantes, la bioseguridad es de gran importancia, ya que cualquier nueva plaga o enfermedad que ingrese al país podría tener un efecto enorme en la economía de Nueva Zelanda .

No ha habido brotes de fiebre aftosa en Nueva Zelanda. Si se produjera un brote, existe la posibilidad de que se produzcan graves pérdidas económicas, dado que las exportaciones agrícolas constituyen un gran segmento de las exportaciones. Nueva Zelanda cuenta con estrictas medidas de bioseguridad para prevenir la introducción de plagas y enfermedades no deseadas.

En 2017, se descubrió que algunos bovinos cerca de Oamaru en la Isla Sur eran positivos para Mycoplasma bovis , ver el brote de Mycoplasma bovis de 2017 .

Revisión de la tenencia

Muchas áreas de las tierras altas de la Isla Sur se establecieron como grandes estaciones de ganado ovino y bovino a fines del siglo XIX. Gran parte de esta tierra fue arrendada a The Crown, pero después de la aprobación de la Ley de Tierras Pastorales de la Corona de 1998, se revisaron los arrendamientos. Los ambientalistas y académicos expresaron su preocupación sobre el proceso diciendo que los agricultores estaban obteniendo una ventaja y que los problemas de conservación no se estaban resolviendo. A los agricultores les preocupaba que los ecologistas y académicos utilizaran el proceso de revisión de la tenencia para encerrar la tierra con fines de conservación sin tener en cuenta los derechos de propiedad de los agricultores o la planificación de cómo gestionar esa tierra en el futuro, y muchas tierras han sido degradadas por plagas y malezas desde entonces. fue retirado de la agricultura.

Política, promoción y política

El Ministerio de Industrias Primarias (MPI), la agencia gubernamental responsable del sector agrícola, tiene brazos tanto políticos como operativos.

Federated Farmers , un grupo de presión grande e influyente, representa los intereses de los agricultores. Tiene una membresía voluntaria que asciende a más de 26.000.

La Asociación de suelo y salud de Nueva Zelanda , establecida en 1941, promueve la alimentación y la agricultura orgánicas.

La Nueva Zelanda jóvenes agricultores , una organización nacional formada en 1927 con los clubes regionales en todo el país, corre el concurso anual de granjero joven.

Irrigation New Zealand, un organismo nacional que representa a los agricultores que utilizan el riego y a la industria del riego, se opone a las órdenes de conservación del agua .

Futuro de la agricultura de Nueva Zelanda

Hay dos puntos de vista principales sobre el futuro inmediato de la agricultura de Nueva Zelanda. Una es que, debido al rápido aumento de la demanda de los consumidores en India y China, el mundo está entrando en una era dorada para las materias primas, y Nueva Zelanda está bien posicionada para aprovechar esto. La otra opinión es que Nueva Zelanda solo obtendrá recompensas limitadas de este auge debido a la creciente competencia de producción de los países en desarrollo. Para que Nueva Zelanda siga siendo competitiva, los agricultores tendrán que intensificar la producción para seguir siendo productores de materias primas (aumentando las existencias y fertilizantes por hectárea) o, en cambio, convertirse en productores de productos más personalizados y de mayor valor.

AgResearch Ltd (el Instituto de Investigación de la Corona más grande de Nueva Zelanda ) cree que las nuevas tecnologías permitirán a los agricultores neozelandeses duplicar su producción para 2020, al mismo tiempo que reducen las emisiones de gases de efecto invernadero y otros impactos ambientales perjudiciales asociados con las prácticas agrícolas.

Impacto en la cultura de Nueva Zelanda

La Nueva Zelanda rural ha afectado la cultura de Nueva Zelanda.

Country Calendar es un programa de televisión basado en hechos sobre los métodos agrícolas y la vida en el campo, y es visto tanto por neozelandeses rurales como urbanos. El programa se estrenó por primera vez el 6 de marzo de 1966 y es la serie de televisión local más antigua del país.

La bota de goma , una bota impermeable comúnmente utilizada por los agricultores y otros, es un ícono cultural y Taihape organiza un Día de la Bota de agua anual . Fred Dagg , un personaje de comedia creado por John Clarke , era un granjero estereotipado que vestía una camiseta negra, pantalones cortos y botas de agua.

El alambre número 8 se utiliza para cercas y se ha convertido en parte del léxico cultural. Se utiliza para todo tipo de tareas y describe la mentalidad de hágalo usted mismo de los neozelandeses.

Espectáculos agrícolas y pastorales

Un elemento habitual en muchos pueblos rurales, el espectáculo anual Agrícola y Pastoral (A&P) organiza concursos para obtener los mejores productos agrícolas y ganaderos. Los carnavales, espectáculos secundarios, eventos ecuestres y concursos de artesanía también se llevan a cabo en asociación con los espectáculos A&P.

Ver también

Referencias

Otras lecturas

  • Un legado duradero: 125 años de historia de la agricultura de Nueva Zelanda desde el primer envío de carne congelada , Ed. Colin Williscroft PMP, NZ Rural Press Limited, Auckland, 2007

enlaces externos