Pueblo flotante de Aberdeen - Aberdeen floating village
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Pueblo flotante de Aberdeen
香港 仔 水上人家
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Pueblo flotante | |
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| País |
 Hong Kong
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| Distrito | Distrito sureño |
| Distrito electoral | Aberdeen |
| Gobierno | |
| • Escribe | Consejo Local |
| • Cuerpo | Consejo de distrito |
| • Miembro electo del consejo de distrito | Sra. YAM, Pauline ( Independiente ) |
| Población | 6.000 |
| Pueblo flotante de Aberdeen | |||||||||
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| Chino tradicional | 香港 仔 水上人家 | ||||||||
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El pueblo flotante de Aberdeen se encuentra en el puerto de Aberdeen , en el distrito sur de Hong Kong . Se sabe que el puerto contiene 600 juncos y alberga a 6.000 personas.
Aberdeen
Desde el siglo XIX, Aberdeen surgió como uno de los puertos pesqueros más importantes de Hong Kong. En las últimas dos décadas, la población de la comunidad de Aberdeen Floating Village ha disminuido debido al rápido desarrollo de la pesca en la cercana provincia de Guangdong y al aumento de los costos operativos de la industria pesquera en Hong Kong.
Actualmente, la mayoría de la gente del barco utiliza el barco para pescar durante el día en lugar de convertirlo en su morada permanente. La mayoría de los descendientes de la gente flotante han optado por trasladarse a alojamientos de gran altura en tierra firme.
Antes de la década de 1950, el pescado salado era la principal captura vendida en Aberdeen. Hoy, Aberdeen es el único puerto pesquero del Distrito Sur de Hong Kong. Sigue desempeñando un papel importante en la industria pesquera. La captura de pescado en el puerto de Aberdeen representa más de un tercio de la captura total de pescado en Hong Kong. Durante el período de moratoria de pesca (junio y julio), más de 1.000 barcos pesqueros están anclados en el refugio de tifones de Aberdeen .
Gente del barco en Hong Kong
Las personas que viven en barcos en Aberdeen son principalmente Tanka , un grupo que llegó a Hong Kong alrededor del siglo VII al IX. La palabra "Tanka" significa literalmente gente de huevos y se usó para describir cómo este grupo étnico pagaba impuestos con huevos en lugar de dinero. Si bien el término Tanka es utilizado por los propios habitantes de los barcos, no se acepta cuando lo utiliza alguien de fuera de la comunidad por su connotación despectiva. Aparte de los Tanka, hay otro grupo étnico en el pueblo flotante llamado Hoklo que originalmente vino de la provincia de Fujian. Los grupos étnicos Tanka y Hoklo no siempre se llevaron bien.
Aunque a veces se les llama "gente de los barcos", no están relacionados con los refugiados vietnamitas , también conocidos como gente de los barcos , que llegaron a Hong Kong en barco en la década de 1970.
La población total de habitantes de barcos en Hong Kong se estimó en 2.000 en 1841, 150.000 en 1963 y 40.000 en 1982.
Pueblo flotante de Aberdeen
El templo de Aberdeen en Tin Hau da fe de una larga tradición de culturas y tradiciones marinas y pesqueras en Hong Kong. El papel de Aberdeen como puerto surgió entre los siglos XIV y XVII cuando el sándalo (taang heung muk) llegó en juncos desde la isla de Lantau y Sha Tin . Las aguas de Aberdeen sirvieron como intermediarias, enviando el sándalo en barcos más grandes por la costa este de China a las principales ciudades de China.
La gente de los botes de Aberdeen es bien conocida por sus restaurantes flotantes que sirven mariscos frescos capturados directamente de sus propios botes. Cada restaurante flotante sirve diferentes tipos de mariscos, cada uno con un sabor único de la cocina cantonesa . Algunos botes venden marisco fresco, pescado seco y pescado salado en sus respectivos barcos a lo largo de la costa.
Carrera de botes dragón
Las carreras de botes dragón en Hong Kong comenzaron en la década de 1900. El Festival Duanwu, que tiene lugar el quinto día del quinto mes del calendario lunar, es un evento de enorme importancia para los pescadores de Hong Kong. Los pescadores creen que remar en botes dragón durante el festival Duanwu les traerá suerte. Cada barco lleva consigo 48 palistas. Aberdeen es pionera en albergar carreras de botes dragón.
Aberdeen organiza la carrera Dragon Boat cada año y recibe mucho apoyo de la comunidad.
Estilo de vida
Aunque Aberdeen ahora se ha transformado en un distrito semicomercial, ha mantenido el estilo de un pueblo de pescadores. Algunos de los residentes participan activamente en actividades en barco y dependen principalmente del barco para la vida diaria. Algunas actividades comunes de la gente de los botes incluyen el procesamiento de sal de pescado, el lavado de pescado y conducir, y servir como guías turísticos en los sampanes turísticos en el paseo marítimo.
Restaurantes en barco
Algunos marineros trabajan en los restaurantes de barcos que venden marisco fresco principalmente para turistas. Los chefs de los restaurantes utilizan métodos tradicionales de cocinar mariscos frescos para brindar a los turistas el sabor de Aberdeen.
Sampanes turísticos
Algunos botes conducen y sirven como guías turísticos para los sampanes de turismo en el paseo marítimo. Cuando la gente camina por la orilla, la gente del bote los invita a viajar en bote a algunas islas pequeñas cercanas o al área circundante durante 20 a 30 minutos. El guía turístico presentaría los puntos escénicos y especiales de esas áreas a los turistas durante el viaje. El viaje cuesta entre 50 y 80 dólares de Hong Kong.
Captura de peces
Al menos una vez al día, los botes conducen sus botes hacia las áreas circundantes para pescar. La captura se entrega a los mayoristas en la Organización de Comercialización de Pescado (FMO) para su posterior venta al por mayor, o simplemente se vende directamente a mercados húmedos o restaurantes de mariscos.
Personas que no viajan en barco
Hay muchas otras personas en Aberdeen que ni viven ni trabajan en barcos. La mayoría de estas personas consumen mariscos frescos de los barcos de pesca de pequeña escala o van a los restaurantes de mariscos a cenar. Hay dos famosos restaurantes flotantes en Aberdeen: el restaurante flotante Jumbo y el restaurante flotante Tai Pak. Además de la comida, las personas que no navegan también acuden a los parques marinos del paseo marítimo para realizar actividades de ocio, como hacer ejercicio, estirarse o simplemente charlar con sus vecinos.
Métodos
La pesca de arrastre es el método más común utilizado por los pescadores en los mares del sur y este de China . El tipo de método de pesca de arrastre utilizado depende del tipo de pescado que el pescador desee capturar.
Para capturar otros animales marinos, se utilizan diferentes métodos. Para la operación de red de enmalle, el barco pesquero tiraría de una red larga en su parte posterior, donde los peces fluirían hacia adentro. Para la operación de pesca de cerco , los pescadores colocarán una red redondeada en el mar cuando vean pasar un banco de peces. La operación de palangre consiste en que el barco pesquero tira de una cuerda, marcada con peces pequeños, para atraerlos y atraerlos hacia la cuerda.
Para capturar camarones, los pescadores utilizan la operación de arrastre de camarones, durante la cual arrojaban pequeñas bolsas al mar para atrapar camarones.
Juncos de pesca
Los arrastreros camaroneros se utilizan para capturar camarones utilizando el método de arrastre de camarones. Sin embargo, los arrastreros camaroneros solo representan una parte muy pequeña de los arrastreros en Hong Kong. Actualmente, los arrastreros más comunes en Hong Kong son Hang Trawlers, Sten Trawlers, Purse Seniers y Gill-Netters. Todos estos juncos de barcos de pesca locales fueron mecanizados después de la Guerra del Pacífico.
La organización de comercialización de pescado
La Organización de Comercialización de Pescado (FMO) es una organización sin fines de lucro autofinanciada que brinda servicios de comercialización a pescadores y minoristas de pescado en la aldea flotante de Aberdeen. Los ingresos de FMO se derivan de la comisión sobre las ventas y los excedentes de ganancias. Las ganancias de FMO se utilizan para mejorar las instalaciones de Aberdeen Floating Village. Los mercados de pescado al por mayor operados por el FMO se encuentran a lo largo del Paseo de Aberdeen .
Tallarines de bolas de pescado
Todas las mañanas, los botes de Aberdeen pescan pescado fresco para hacer bolas de pescado . Estas bolas de pescado se utilizan para crear la especialidad local de Aberdeen, los 'Fish Ball Noodles'. La gente de los botes usa formas tradicionales y otras formas únicas de cocinar los fideos de bola de pescado. Todas las noches a las 6, personas de todo Hong Kong vienen y visitan el pueblo para disfrutar del manjar.
Turismo
El puerto pesquero de Aberdeen ha sido una gran atracción turística tanto para la población local como para los turistas debido a su paisaje y mariscos. La Asociación de Turismo de Hong Kong y el gobierno de Hong Kong han participado activamente en la promoción de Aberdeen, lo que beneficia a las industrias de viajes y catering de la zona.
Ferries y sampanes
A lo largo del paseo marítimo de Aberdeen, hay varios transbordadores y una vía de acceso a Ap Lei Chau , Lamma y Po Toi . También hay una serie de transbordadores al restaurante flotante Jumbo y sampans para alquilar para actividades turísticas.
Galería
El servicio de ferry entre la isla de Lamma y Aberdeen es operado por Chuen Kee Ferry.
El servicio de ferry entre Aberdeen y Pak Kok Tsuen y Yung Shue Wan (isla Lamma) es operado por Tsui Wah Ferry Co.
Servicio gratuito de traslado en barco desde Aberdeen Promenade o desde el muelle Sham Wan hasta el restaurante flotante Jumbo.
Restaurante flotante Jumbo
El restaurante flotante Jumbo es una de las atracciones turísticas más destacadas de Aberdeen. Es un barco de dos pisos que sirve marisco cocido al estilo cantonés a bordo. A pesar de su comida de alta calidad, el ambiente gastronómico es el principal atractivo del restaurante. El restaurante flotante Jumbo está lleno principalmente de turistas y lugareños que traen a sus clientes comerciales y amigos extranjeros para que prueben la vida tradicional de Hong Kong.
Los sampanes de Aberdeen
Aunque ahora Aberdeen se ha transformado en un distrito semicomercial, aún conserva el estilo de un pueblo de pescadores. Uno nunca debe salir de Aberdeen sin dar un paseo en un sampán tradicional para rodear el refugio de tifones o cruzar las aguas hasta Ap Lei Chau . Los sampans de Ap Lei Chau reciben la tarjeta Octopus (el sistema de tarjetas inteligentes de Hong Kong).
Los pequeños sampanes se utilizan como medio de transporte común entre Aberdeen y la isla Ap Lei Chau.
Un Sampan turístico.
Excursión a Sampan en la costa del lado de Aberdeen.
Dentro de un sampán que se utiliza como transporte público entre Aberdeen y la isla Ap Lei Chau. Tenga en cuenta el escáner de tarjetas Octopus en el medio.
Parque rural de Aberdeen
El Aberdeen Country Park está construido alrededor de los embalses en el lado sur de Hong Kong. El Aberdeen Country Park florece en senderos de ocio y atractivos paseos. El sendero más largo se puede completar en una hora. El Aberdeen Country Park es más que un parque; en términos más prácticos, la Asociación de Turismo de Hong Kong ha establecido un centro de información en la sección sur del parque para la documentación de folletos informativos, contribuyendo aún más al sector educativo del parque.
Templo de Aberdeen Tin Hau
El Templo Tin Hau en Aberdeen fue fundado en 1851 y tiene el propósito de conmemorar Tin Hau . Cada abril, el templo florece con ceremonias con el propósito de celebrar el cumpleaños de Tin Hau. Durante la ceremonia, la gente decora sus barcos en las costas de Aberdeen y se realizan danzas de leones fuera del templo.